โปรตีนผักและสัตว์ ... ทำไมพวกเขาต้องร่างกายหรือไม่

ความงามเริ่มต้นที่เกี่ยวเนื่องกับสุขภาพ รากฐานของการมีสุขภาพที่ดีคืออาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายที่เหมาะสม เมนูประจำวันควรนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เปียกโชกร่างกายของเรามีพลังงานและให้สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสาร (วิตามิน, เกลือแร่, กรด ฯลฯ ) โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นพื้นฐานของทุกชีวิต โดยพวกเขาเราไม่สามารถทำ

ที่สำคัญที่สุดสำหรับคนเป็นอาหารที่มีโปรตีน นอกจากนี้ยังไม่ได้เป็นเพียงเนื้อสัตว์และปลา แต่ยังอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารเช่น ทำไมเราต้องมันได้หรือไม่ ความจริงที่ว่านี้เป็นส่วนหลักของเซลล์ของร่างกายของเราทุกคนของร่างกายในกระบวนการเผาผลาญอาหารที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง (ที่เราได้รับจากอาหารสัตว์ผักและโปรตีนซึ่งมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนของเนื้อเยื่อและอวัยวะของเราปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) ใส่เพียงแค่นี้ "การก่อสร้างตึกอินทรีย์" ของร่างกายโดยที่ร่างของกระบวนการชราจะเร่ง พวกเขามีความจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของเด็กดังนั้นการรับประทานอาหารของเด็กที่พวกเขาควรจะอยู่ในชีวิตประจำวัน (ไม่เกิน 35 กรัม) สำหรับผู้ใหญ่เช่นโปรตีนพืชหรือโปรตีนจากสัตว์จะถูกรวมอยู่ในเมนูในจำนวน 50-60 กรัม

โปรตีนจากสัตว์ได้รับการพิจารณาโปรตีนสมบูรณ์หมายความว่าพวกเขามีชุดที่สมบูรณ์ของกรดอะมิโนที่จำเป็นดูดซึมโดยร่างกาย ชนิดของโปรตีนที่พบในเนื้อไก่ไข่และปลานมและ ผลิตภัณฑ์ โปรตีนพืช เป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ที่ไม่ประกอบด้วยกรดอะมิโนคนใดคนหนึ่งหรือมากกว่า สำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของสิ่งมีชีวิตควรจะบริโภคหรือทั้งสองประเภทของอาหารที่มีโปรตีนหรืออื่น ๆ ที่จะรวมรุ่นต่างๆของพืชอาหารที่อุดมไปด้วยสารชนิดนี้ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะเป็นเมนูประจำวันสำหรับมังสวิรัติ เพื่อหาที่ประเภทของอาหารที่ประกอบด้วยเหล่านี้หรือกรดอะมิโนอื่น ๆ ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งที่จะมองผ่านสารานุกรมหรือปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

โปรตีนผักที่พบในพืชตระกูลถั่ว (ถั่วเหลืองและเป็น นมถั่วเหลือง, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว), ธัญพืชบางผักและผลไม้ในเมล็ดทานตะวันและฟักทองถั่วและ ชีสเต้าหู้ ข้อได้เปรียบของการใช้ใน อาหารโปรตีน จากพืช (ด้วยการรวมกันที่เหมาะสมของกรดอะมิโนทั้งหมด) คือความสามารถที่จะหลีกเลี่ยงการเกิดปัญหาสุขภาพเช่นโรคหัวใจโรคไตและระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ แพทย์อธิบายนี้ดูดซึมความเข้มต่ำและการสลายตัวของโปรตีน

โดยใช้แหล่งอาหารที่มีโปรตีนผักก็เป็นไปได้ที่จะยกเลิกการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ถ้าเป็นไปตามหลักการของการกินเจหรือเพียงแค่เป็นข้อสงสัยของผลิตภัณฑ์อาหาร มันจะไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้เพียง แต่สำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็กอายุต่ำกว่า 14 ปีเมื่อร่างกายต้องการทุกชนิดของกรดอะมิโน แต่ทุกอย่างที่ควรจะเป็นในการดูแลการละเมิดของอาหารดังกล่าวอาจมีผลกระทบเชิงลบ (เช่นเดียวกับไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต)