การกินเจ ข้อดีและข้อเสีย

ครุชชอก็ชอบพูดว่า "ไม่มีปลาอร่อยมากขึ้นในโลกกว่าไส้กรอกหมู." นักวิจัยยืนยันว่าร่างกายมนุษย์ไม่ได้ถูกดัดแปลงที่ทุกการย่อยอาหารเช่นเนื้อสัตว์ กินเจ "สำหรับ" และ "ต่อ" - คำถามนี้ มันมีการหารืออย่างต่อเนื่อง แต่ความเห็นที่ชัดเจนยังมียังคง

วันนี้ไม่เกิน 3 จาก 10 คนคิดเกี่ยวกับอาหารของคุณ ในระหว่างวันทำงานที่รุนแรงมากที่สุดของเราในการจัดการบางอย่าง "ขนม" ราคาไม่แพงอย่างรวดเร็ว (มักจะเป็นปัจจัยหลัก) และแน่นอนที่น่าพอใจ ในยุคของความนิยมที่ยอดเยี่ยมของอาหารอย่างรวดเร็วและเป็นปัญหาร้ายแรงของคนที่น้ำหนักเกินจะไม่คิดอย่างจริงจัง "และสิ่งที่เราจะกินหรือ?" ของจำนวนอนันต์ของข้อพิพาทคุณสามารถระบุเฉียบพลันมากที่สุด - ไม่ว่ามังสวิรัติมีประโยชน์หรือไม่

เพลโตเซเนกา Pythagoras ไม่แนะนำเท่านั้นและแม้กระทั่งสนับสนุนการกินเจเป็นเพียงวิธีการตรวจสอบการใช้พลังงาน หลังจากนั้นมันก็เอารูปแบบของอาหารที่ทันสมัยและมีเพียงตอนนี้ได้เติบโตขึ้นเป็นวิถีชีวิตมังสวิรัติหรือปรัชญา กินเจสามารถแบ่งออกเป็นหมิ่นประมาทและ laktovegetariantsev เข้มงวดไม่กินปลาเนื้อสัตว์ไข่นมและน้ำผึ้ง Laktovegetariantsy ให้ตัวเองในการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหรือไข่ นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรที่แยกต่างหากจากวัฒนธรรมนี้ - มังสวิรัติที่กินผลไม้ที่แตกต่างกันเท่านั้นและ ประเภทของถั่ว

กินเจ "สำหรับ" และ "ต่อ" ซึ่งให้บริการชุมชนทั้งยังคงเป็นประเด็นขัดแย้ง มันเป็นคำถามที่พบบ่อยมาก "จะเป็นประโยชน์ถ้ากินเจ" เดือดลงไปความจริงที่ว่าละเมิดอาหารของคุณเป็นอย่างมากผิดปกติและผิดธรรมชาติและดังนั้นจึงไม่มีอะไรที่ดีออกมาจากนี้จะไม่ปฏิบัติตาม แม้ว่าคำว่า "อคติ" เป็นที่ถกเถียงมากเป็นถูกนำมาใช้มากกว่า 200 ผักและยังคงมีผลไม้และถั่วในอาหารของมังสวิรัติ

ในการเปลี่ยนไปกินเจคือ "ที่จะเริ่มต้น?" - อาจจะเป็นคำถามหลัก เป้าหมายหลัก - การปฏิเสธของแหล่งที่มาของโปรตีนจากสัตว์เนื้อสัตว์เช่น หากคุณยกเว้นดังกล่าวจำเป็นต้องมีการทดแทนทางเลือก - โปรตีนผัก ถั่ว, ถั่ว, กะหล่ำและข้าวสาลี - แหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของโปรตีนและทุกคนสามารถใช้ได้ ยังไม่ได้มีปัญหาใด ๆ กับเมนู ขัดกับความเชื่อที่ว่าอาหารมังสวิรัติเป็นหวานและรสจืด, คุณสามารถพบมากของสูตรอาหารที่มีความหลากหลายและอุดมไปด้วย ทั้งหมดนี้ของหลักสูตรที่น่าสนใจและมีประโยชน์ แต่ไม่เสมอไป

นักวิทยาศาสตร์บอกว่าไม่ว่าเราจะชอบหรือไม่ร่างกายมนุษย์เป็นสิ่งที่จำเป็นในการรับประทานอาหารปกติของอย่างน้อย 30% ครอบครองโปรตีนจากสัตว์ ถ้าคุณยึดมั่นในการเป็นมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดเป็นเวลาหลายปีแม้สมบูรณ์ คนที่มีสุขภาพ เป็นผลให้ได้รับการขาดวิตามินขาดสังกะสีเหล็กและวิตามิน โภชนาการอย่างเคร่งครัดห้ามเด็กมังสวิรัติ เช่นอาหารที่มีความสามารถในการชะลอตัวลงอย่างถาวรกระบวนการของการพัฒนาทางกายภาพของเด็ก ส่วนใหญ่มีแนวโน้มนี้เป็นข้อโต้แย้งที่แข็งแกร่งกับการกินเจ ชาวอเมริกันยืนยันว่าการปฏิเสธของเนื้อลดลง 90% น่าจะเป็นของการเกิดโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็ง โลกที่มีชื่อเสียงระดับดร. ไอร์วิงฟิชเชอร์ได้ทำการวิจัยและพบว่าอดทนของมนุษย์ให้ขึ้นเนื้อมากกว่า 30% สูงกว่าในคนที่มีสุขภาพอย่างอื่นที่กินโปรตีนจากสัตว์ ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณต้องการที่จะคำนึงถึงความจริงที่สำคัญมาก ก่อนที่จะฆ่าสัตว์ที่มีแรงเลี้ยงแท้จริงเป็นจำนวนมากของสารเคมีเพื่อให้ได้รับประโยชน์แน่นอนของเนื้อนี้ยังเป็นอย่างมากที่น่าสงสัยมาก

อย่างต่อเนื่องในรูปแบบของ "การกินเจ" สำหรับ "และ" ต่อต้าน" มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะชี้แจงว่าเป็นจำนวนมากของผู้คนเลือกอาหารเพื่อสุขภาพแทนการอดอาหาร โภชนาการแนะนำนักวิจัยยืนยัน แต่สิ่งที่สำคัญ - จะทำทุกอย่างด้วยใจ มันเป็นระดับประถมศึกษา สลัดผักไม่ให้คุณมีโอกาสมากที่จะกู้คืนเช่นมันฝรั่งทอดสเต็ก, อาบน้ำในมายองเนสแสนอร่อยที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 50%

มังสวิรัติหลายคนเปลี่ยนอาหารของพวกเขาไม่ได้เกิดจากการแสวงหาของตัวเลขที่เหมาะ ส่วนมากของเรากัดเข้าไปในไส้กรอกหรือการตัดชิ้นเนื้อสดไม่ได้สะท้อนให้เห็นว่าราคานี้ความสุขบำรุงมาในตารางของคุณ สำหรับความสมบูรณ์ของมนุษย์ไม่หยุดการฆ่าสัตว์ มันเป็นสิ่งสำคัญคือให้คุณหรือไม่ - มันเป็นธุรกิจของทุกคน แต่สำหรับคนที่จะให้ขึ้นเนื้อสัตว์ก็มีบทบาทสำคัญ ดังนั้นสิ่งแรกที่จะแนะนำให้คุณคนมีประสบการณ์ - คือการคิดเกี่ยวกับโลกในสถานที่แรกและจากนั้นตัวเอง ความคิดเกี่ยวกับเหตุผลที่คุณต้อง กินเจที่จะเริ่มต้น ในการเปลี่ยนอาหารของคุณคุณควรตระหนักว่าอาหารพวกนี้ - มากกว่าเพียงแค่อาหารอินเทรนด์ ส่วนใหญ่แล้วการกินเจ "สำหรับ" และ "ต่อต้าน" ยาวจะยังคงเป็นเรื่องของการทะเลาะวิวาท