สูตรสำหรับลูกชิ้นสำหรับทุกรสนิยม

อะไรลูกชิ้น? ลูกบอลขนาดของวอลนัทบางครั้ง - น้อยใหญ่กว่าเชอร์รี่ ในขณะที่คุณต้องการ! ลูกชิ้นธรรมดา - ลูกชิ้น - มีความคุ้นเคยกับที่สุดของซุป แต่ไม่เพียงแค่ในน้ำซุปที่ดีลูกชิ้นเหล่านี้

วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้น? ความยากลำบากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการนี้ไม่ได้เป็นปัจจุบัน: หัวหอมสับ (หรือไม่มี) และเครื่องเทศบวกไข่ สำหรับการบรรจุเนื้อเหมาะอย่างเท่าเทียมกันทั้งหมู (แยกจากกันและผสม) และไก่ ลูกปัดแม่พิมพ์ (กับน๊อตหรือน้อยกว่า) และเตรียมความพร้อมต่อไป ความหมายทั้งหมดที่มีอยู่ในคำว่า "ต่อไป"

สูตรสำหรับลูกชิ้น ในน้ำซุป

น้ำซุปจะทำโดยสูตรง่ายๆด้วยรูปแบบของมันฝรั่ง, น้ำซุปหรือน้ำราก, หัวหอมทอดและแครอท เมื่อมันฝรั่งสุกเกือบเบา ๆ ส่งเข้ามาในลูกชิ้นน้ำซุปเดือด ที่นี่มีความละเอียดอ่อน: ลูกชิ้นในน้ำซุปไม่ควรใส่ไข่ดิบ มันจะทำให้น้ำซุปที่มีเมฆมากและลูกชิ้นและไข่โดยไม่ต้อง raspolzutsya ไม่ได้ถูกโพสต์ในของเหลวเดือด ซุปสามารถทำที่มีจำนวนมากของผักเพิ่มฟักทอง, พริกหวาน, ถั่วเขียวและอื่น ๆ หลังจากต้มลูกชิ้นสุกไม่เกิน 10 นาทีความร้อนต่ำ

ลูกชิ้นในน้ำซุปที่ปรุงสุกสำหรับเด็กที่อาจมีลักษณะเช่นปลาหมึกสนุกที่จะช่วยอำนวยความสะดวกการรับประทานอาหารของอาหารดังกล่าว มีเพียงหนึ่งก่อน utykat ลูกชิ้นดิบหลอดปาเก็ตตี้, แบ่งออกเป็น 3 ส่วนและน้ำซุปจะลอยสิ่งมีชีวิตตลก, ตะขาบ

สูตรอบลูกชิ้น

ในสับลูกชิ้นสำหรับเช่นกันเพิ่มขนมปังขาวแช่ในนมและเนยนิ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อเตรียมลูกชิ้นเนื้อไก่ หัวหอมใส่ตามความชอบส่วนบุคคลโดยไม่ต้องหัวหอม - ยังดี ลูกชิ้นแม่พิมพ์ซ้อนกันบนถาดอบ 15 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 190 ° จากนั้นคุณจะต้องใส่ลูกชิ้นในจานอบ สิ่งที่สำคัญในอาหารจานนี้ - ซอส มันอาจจะเป็นนม (แป้ง spasserovat จนเป็นสีน้ำตาลทอง, เทนมร้อนใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศและนำไปต้ม) มะเขือเทศ (ทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองเพิ่มมะเขือเทศทอดครั้งเดียวเพิ่มแป้งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำที่จะนำ ไปต้มเครื่องเทศ - เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยและอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส) หรืออื่น ๆ

กรอกข้อมูลในรูปแบบของลูกชิ้นสำหรับย่างซอสโรยด้วยชีสขูดและส่งกลับไปในเตาอบประมาณ 10 นาที อ่อนโยนมากได้รับลูกบอลภายใต้เปลือกกรอบชีส!

สูตรลูกชิ้นกับซอสผลไม้

สูตรผิดปกติมากสำหรับลูกชิ้นซึ่งมักจะไม่ใช้โดยแม่บ้านและในไร้สาระ! ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อชั้นวางทั้งหมดจะถูกอัดแน่นไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้สูตรหลากหลายที่ยอดเยี่ยมของการปรุงอาหารในชีวิตประจำวันและจะแปลกใจสำหรับทั้งครอบครัว

ลูกเนื้อสัตว์สำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าวสามารถอบและมันก็เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารหรือทอด tsimes ทั้งหมดอยู่ในซอสผลไม้ พิจารณาชุดผลไม้เมืองหนาว (600 กรัมเนื้อสับ): 2 ส้ม, ขวดสับปะรดกระป๋องซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง - มากเกินไป 2 ช้อนโต๊ะแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

หนึ่งบีบน้ำส้มเยื่อสอง - สับเป็นมันจะส่งในกระทะเทลงในที่มีมากเกินไปเกี่ยวกับน้ำเชื่อมสับปะรดเดียวกันขณะที่มันหันสีส้ม เพิ่ม ซอสมะเขือเทศ และน้ำ 1 ลิตรซึ่งในลูกชิ้นสุก ในกระทะเดียวกันส่งน้ำผึ้งและชิ้นของสับปะรด (ใหญ่ - ตัด) ลองถ้าจำเป็นเพิ่มความคมชัด (พริก), ความหวาน (น้ำตาล) เป็นต้น ในชามแยกต่างหากละลายแป้งใน 0.5 ถ้วยน้ำและเทลงในน้ำหนักรวมของกระแสบางขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา นำไปต้ม ซอสที่เตรียมไว้

เพิ่มเติม - 2 ตัวเลือก: เทซอสลูกชิ้นและต้ม 3 นาทีหรือส่งในเตาอบและอบ (ชีสใช้ได้อีกครั้ง) - 5-7 นาทีที่ 190 °

ซอสที่ทำจากผลไม้ที่แตกต่างกันมีและไม่มีการผลิตเยื่อกระดาษ มีพลัมที่สมบูรณ์แบบ, แอปริคอต, พีช, องุ่น, แอปเปิ้ลกับมะนาวและน้ำผึ้ง - ดีเกินไป

ลูกชิ้น - ผลิตภัณฑ์สากลหลากหลายของการที่จะไม่เสียค่าใช้จ่ายที่ยากเกินไปสำหรับปฏิคมใด ๆ สิ่งที่สำคัญก็คือว่าโดยใช้เนื้อสับเดียวกันจะได้เตรียมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน