สลัดมะเขือสูตรในเกาหลีที่มีผักและดอง

มะเขือ - ผักเข้าถึงได้ตลอดเวลาของปีใด ๆ เนื่องจากรสชาติเป็นกลางของมันไปได้ดีกับส่วนผสมเป็นจำนวนมากเช่นเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ ในสตูว์และผสม ข้อดีมะเขือชื่นชมไม่เพียง แต่ในอาหารรัสเซีย แต่ยังเกาหลี ตามเนื้อผ้าดองของพวกเขาให้ สลัดความคมชัด และผัดกับเครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง สูตร วิธีการทำอาหารมะเขือ ในภาษาเกาหลีอ่านต่อในบทความนี้ เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้ไม่คุ้นเคยเกินไปที่จะเรา แต่อาหารอร่อย ๆ จะได้รับการชื่นชมจากคนในครอบครัวและแขกของคุณ แต่เก็บไว้ในใจส่วนใหญ่ของสลัดเกาหลีควรใส่เวลามากพอ (อย่างน้อยวัน) จึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำล่วงหน้า

สูตรสลัด "มะเขือในเกาหลี" ที่มีรูปถ่าย

จานนี้ไม่เพียง แต่สามารถนำไปใช้กับครอบครัวหรือเทศกาลตาราง แต่ยังจะเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวในขวดแก้ว สำหรับส่วนใหญ่ของการปรุงอาหาร:

• 2 กกมะเขือขนาดกลาง;
• 3 หัวหอมใหญ่
• 1 พวงกลางของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
• 5-6 กลีบกระเทียม;
• 3 พริกแดงหวาน
• 2/3 ถ้วยน้ำมันพืชใด ๆ และน้ำส้มสายชูมากที่สุดเท่าที่ 9%;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือลิตร

วิธีการปรุงอาหารมะเขือในเกาหลี? ง่ายมากและเร็วพอ! ผักขนาดกลางควรจะตัดเป็น 4 ชิ้นใส่ในกระทะ เททั้งหมดประมาณ 3 ลิตรของน้ำเพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะเกลือและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นดึงตัดตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดองหอมใหญ่สับละเอียดและสีเขียว, สับหรือบดกระเทียมพริกตัดเป็นเส้นดี แล้วผสม 150 มล. ของน้ำมันกับจำนวนเดียวกันของน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะเกลือและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้ม ขณะนี้ได้รับดองเทผักผสมกันและแช่เย็น มะเขือในเกาหลีพร้อมเกี่ยวกับวัน ดังกล่าวข้างต้นสลัดเหล่านี้ก่อนที่การแสดงจะต้องยืนเป็นเวลาที่แน่นอนในตู้เย็น จานนี้อร่อยประกอบด้วยเพียงของผักจึงมีค่าความร้อนต่ำ มันสามารถจ่ายได้แม้ผู้ที่กำลังอดอาหาร

วิธีการปรุงอาหารมะเขือ, หมักในเกาหลี

จานนี้มีไม่มากปกติสำหรับเราที่จะลิ้มรสเพราะมันจะถูกเพิ่ม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และซอสถั่วเหลืองที่ช่วยให้ผักรสชาติโอเรียนเต็ลโดยทั่วไปและรสชาติ เพื่อเตรียมความพร้อมขนมนี้ให้ใช้:

• 2 มะเขือขนาดกลาง;
• 2 ชิ้น แครอทสด, หัวหอมและพริกหวาน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. 6% น้ำส้มสายชูแอปเปิ้และซอสถั่วเหลือง;
• 5 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• จำนวนเงินขนาดเล็กของเกลือ

มะเขือจะถูกล้างได้ดีและตัดเป็นเส้นผิวจะไม่ถูกลบ ผักด้วยเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันจนแสงสีทอง แครอทต้องประณีตสับหัวหอมและพริกหั่นเป็นแหวนครึ่งหนึ่งและแล้วผสมผักกับมะเขือยาวทอด ในการเชื่อมต่อจำนวนเงินที่ต้องกรอกของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองและน้ำมันตามธรรมชาติ เทซอสลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน ในขณะที่ก่อนหน้าสูตรมะเขือในภาษาเกาหลีจะต้องใส่ในตู้เย็น 12 ชั่วโมงต่อวัน ในช่วงเวลานี้ไม่ลืมที่จะกวนจานหลายครั้งแล้วผักจะดีมากแช่ด้วยน้ำดองและบนโต๊ะของคุณจะเป็นดีสแน็คเกาหลีปรุงสุก