วิธีการทำน้ำมะเขือเทศที่บ้าน: 2 วิธีและเคล็ดลับ

หนึ่งในน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลกคือมะเขือเทศ แต่น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไม่เคยทำงานเพื่อประโยชน์ของผู้บริโภค นั่นคือเหตุผลที่น้ำผลไม้อุตสาหกรรมดังกล่าวเป็นจำนวนเล็ก ๆ ของธาตุแร่ ถ้าเราทำทุกอย่างด้วยตัวเองและจากนั้นปิดธนาคารที่เราจะมีความมั่นใจในความปลอดภัยของวิตามิน เราเพียงแค่ต้องรู้ไม่กี่ลับ ดังนั้น วิธีที่จะทำให้น้ำมะเขือเทศ ที่บ้านโดยไม่สูญเสียสารอาหารทั้งหมดหรือไม่

จำนวนเคล็ดลับที่ 1

ผลไม้ที่ทุกคนควรจะฉ่ำโดยไม่คล้ำและเน่ามากขึ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดออกก้านล้างผัก โปรดจำไว้ว่าต่อลิตรของน้ำใช้เวลาอย่างน้อย 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นน้ำที่มีตะกอน สำหรับโคลนดีกว่าที่จะเลือกมะเขือเทศเนื้อขนาดเล็ก (เพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเช็ด) ดังนั้นวิธีการที่จะทำให้น้ำมะเขือเทศที่บ้าน? เพื่อเริ่มต้นการซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นทั้งหมด รายการขั้นต่ำ:

• ผัก
• เกลือ
• น้ำตาล

บางครั้งต่อไปเพิ่มให้กับอบเชยกานพลูและพริกไทยดำ น่าแปลกใจสำหรับการเก็บรักษาของเครื่องดื่มในกรดซิตริกที่ไม่จำเป็นต้องเป็นเวลานาน เพียงแค่ผ่านการฆ่าเชื้อขวดและครอบคลุมดี

จำนวนเคล็ดลับที่ 2

เมื่อมะเขือเทศจะถูกล้างพวกเขาจำเป็นต้องเอาผิว คุณสามารถทำได้ในสองวิธี

• เทกว่าน้ำเดือดแล้วเอาถุงมือเปลือก;
• ใส่มะเขือเทศในหม้อเทน้ำเล็กน้อยและความร้อนทั้งหมด (กับเปลือกผักอบอุ่นออกได้อย่างง่ายดาย)

ทำไมมันได้หรือไม่ การดื่มเครื่องดื่มที่ได้รับจากเนื้อโดยไม่ต้องสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็น เรียนรู้วิธีการทำน้ำมะเขือเทศที่บ้านล่วงหน้าเตรียมความพร้อมตะแกรงปรับ วิธีการและหนึ่งที่ถูกออกแบบมาสำหรับแป้ง

จำนวนเคล็ดลับที่ 3

มะเขือเทศโดยไม่ต้องผิวควรจะลูบผ่านตะแกรง อุดมคติมันจะเป็นเพียงเมล็ดทั้งหมดเยื่อกระดาษที่จะเข้าสู่น้ำผลไม้ บางครั้งขั้นตอนเหล่านี้จะถูกทอดทิ้งทำให้เครื่องดื่มหนา ถ้าเมล็ดมีขนาดเล็กบางครั้งพวกเขาเพียงแค่ปล่อยให้ หมายเหตุ: คุณสามารถสับผักในเครื่องปั่นจนรัฐสารละลายดี

ขั้นตอนต่อไปจะได้รับการปรุงอาหาร คุณเพียงแค่เทจำนวนเล็ก ๆ ของมะเขือเทศน้ำ pureed ใส่เกลือและน้ำตาล เท่าไหร่? เพื่อลิ้มรส 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศพอน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ คุณสามารถเพิ่มกลีบพื้นดิน (ครึ่งช้อนชา) และพริกไทยดำ วิธีการทำน้ำมะเขือเทศที่บ้านได้เร็วขึ้น? ต้มทั้งหมดใน multivarka หรือ sokovarke ถ้าไม่ได้ตัวเลือกที่มีกระทะที่เกี่ยวข้องมากที่สุด มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ อลูมิเนียมเครื่องครัว มันออกสารพิษ การทำอาหารน้ำผลไม้หลังจากเดือด 20 นาที จากนั้นทุกอย่างสามารถจัดทำโดยเทธนาคารอย่างใกล้ชิดและปล่อยให้เย็น (หันคว่ำลง)

เคล็ดลับที่ 4

มีวิธีง่ายๆวิธีที่จะทำให้น้ำมะเขือเทศที่บ้านเป็น จำเป็นต้องมีการ วางมะเขือเทศ, น้ำและเกลือ วิธีการทำน้ำมะเขือเทศโฮมเมดของพวกเขา? ผสมวางและน้ำ (ต่อการวางช้อนโต๊ะต้องการน้ำอุ่นมาก) จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำผลไม้พร้อม! จากร้านค้าก็จะไม่แตกต่างกัน ผู้ผลิตหลายรายทำเช่นนั้นการเพิ่มสารกันบูด