Gabadzhou - สูตรที่มีรูปถ่าย

เนื้อ gabadzhou - มันเป็นจานต้นฉบับภาษาจีนซึ่งมักจะสามารถพบได้ในร้านอาหาร แต่แม่บ้านจำนวนมากต้องการที่จะปรุงอาหารที่บ้าน gabadzhou สูตรง่าย แต่จานเป็นอย่างมากที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แม้แต่เด็กไม่ค่อยปฏิเสธที่จะลอง จานนี้แน่นอนเสิร์ฟกับซอสเปรี้ยวหวานเค็มหรือ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและความเป็นไปได้ของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมอะไรที่มีความจำเป็น

สูตร gabadzhou เนื้อสัตว์ที่มีให้กับแต่ละครอบครัว มันไม่จำเป็นที่จะใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนมาก แต่มันกลับกลายเป็นอาหารจานอร่อยมากและมีสุขภาพดี

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมอาหารที่มีความจำเป็นสำหรับจานนี้:

1. เนื้อหมูแบบ Lean - 0.5 กก.
2. น้ำไม่เย็นและน้ำแข็ง - ½เซนต์
3. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. แป้ง - 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. (โดยความหนาแน่น)
5. ไข่ (โปรตีนเท่านั้น) - 1 ชิ้น
6. น้ำมันพืช - ประมาณ 1 ลิตร
7. โซล - ประมาณ 1 ช้อนชา .. (บ่อยครั้งที่จะได้ลิ้มรส)

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ gabadzhou: สูตรที่มีรูปภาพ

แรกที่เราต้องผสมแป้งโปรตีนแป้งและเทลงในมวลน้ำใส่น้ำแข็ง คุณควรจะได้รับความมั่นคงเช่นเดียวกับครีมข้น แล้วตัดเนื้อซี่โครงหมูเป็นชิ้นประมาณ 2 × 2 ซม. เล็กน้อยขับไล่พวกเขา (ดังนั้นพวกเขาจะทอด)

นำชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในแป้งผสมกันเพื่อให้ได้ห่อเครื่องแบบ มวลทอดต้องทอดหรือ utyatnitsu ในน้ำมันพืช (มันควรจะมีความอุดมสมบูรณ์)

เมื่อมีเปลือกสีทอง - ย่างสิ้นสุดวันที่ ตามกฎแล้วไม่เกิน 10 นาที จัดเนื้อผ้ากระดาษด้านซ้ายไขมันส่วนเกิน ใส่จานเตรียมไว้ในชามและเทซอส มันอาจจะมีรสเค็มหรือหวานและเปรี้ยว gabadzhou สูตรในความต้องการของจีน จานนี้เสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ก็สามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้านในราคาที่ต่ำ

ซอสเนื้อ gabadzhou หวานและเปรี้ยว

เตรียม 200-300 กรัมของสับปะรด (สดหรือกระป๋อง) แครอทหอมใหญ่พริกหวาน (สามารถแช่แข็ง) เมื่อวันที่ 1 ชิ้นกระเทียม (เพื่อลิ้มรส), ขิง (หยิก) 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและแป้ง, น้ำมะนาว (ที่จะเริ่มต้น กับมะนาวครึ่งถ้าไม่พอจะใช้เวลามากขึ้น)

สับปะรด, หัวหอม, พริกและแครอทหั่นเป็นเส้น กระเทียมควรจะตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ความร้อนที่ดีน้ำมันในกระทะทอด ทันทีที่วางกระเทียมและโรยด้วยขิงพื้นดิน จากนั้นในกระทะเดียวกันวางแครอท หัวหอมพริกและสับปะรด ผัดจนโปร่งใส เพิ่มน้ำมะนาวน้ำผึ้งและแป้ง

โดยสรุปในการพยายามที่จะได้ลิ้มรส ถ้าเป็นสิ่งที่ขาดหายไปเพิ่ม ผู้หญิงทุกคนควรจะสามารถที่จะเล่นกับรสชาติ ซอสจะถูกนำไปต้มและความหนาที่ต้องการ ตอนนี้ส่วนผสมนี้สามารถน้ำจาน gabadzhou สูตรใน ซอสเปรี้ยวหวาน ค่อนข้างง่ายและเป็นต้นฉบับ แต่รสชาติจะได้รับที่เปรียบมิได้

ซอสเค็ม

ที่จะทำให้มันใช้เวลา 200 กรัมของเห็ด เห็ดที่สมบูรณ์แบบ หัวหอมแครอทและพริกหยวกในหนึ่งชิ้นส่วนของแถบตัดขนาดกลาง ข้อมูลอื่น ๆ ที่คุณจะต้อง 1 ช้อนโต๊ะแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง 4 กลีบกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และพริกแดงหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ผักครั้งแรกในน้ำมันปรุงอาหารร้อนวางกระเทียมสับแล้ว (หัวหอม, แครอท, พริก) ในกระทะที่แยกต่างหากทอดเห็ด พวกเขาจะต้องพร้อมที่จะใส่ผักและยังคงทอดกับกระเทียม, หัวหอม, แครอทและพริก

เมื่อผักและเห็ดไฟเทซอสถั่วเหลือง แป้งเทลงในน้ำเล็กน้อยและคน จะต้องมีการเทลงในกระทะที่อิดโรยผักและซอสถั่วเหลือง นำส่วนผสมที่ได้มีความหนาแน่นที่ต้องการปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ซอสพร้อมใช้งาน

เคล็ดลับที่มีประสบการณ์พ่อครัวและแม่ครัว

ผู้หญิงทุกคนที่แตกต่างกันการเตรียมอาหารจานเดียวกัน แต่พ่อครัวและแม่ครัวจำนวนมากมีความยินดีที่จะแบ่งปันความลับของพวกเขา ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ gabadzhou สูตรของหลักสูตรต้องรู้ แต่ก็ยังไม่สามารถทำโดยความลับบางอย่าง:

1. แป้งที่ควรจะเพิ่มไม่เพียง แต่น้ำเย็นและน้ำแข็ง จากนั้นก็จะเปิดออกที่คมชัดซึ่งใบรสที่ถูกใจ
2. เนื้อสัตว์เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดเป็นก้อน จากหั่นรสชาติขึ้นอยู่กับอาหาร
3. เนื้อ gabadzhou รสชาติดีมากถ้ามันจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ไม่แยกจากกัน
4. พยายามที่จะทอดจานนานจึงไม่แห้งขึ้น หากคุณไม่ต้องการที่จะได้รับรสชาติของเนื้อ spiced จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น แม้พริกไทยดำหรือสีแดง
5. ทุกเนื้อจะใส่ในหม้อที่จะยึดติดอยู่กับแต่ละอื่น ๆ และทำให้เสียไม่เพียง แต่ลักษณะความงาม แต่ยังรสชาติของจาน
6. สำหรับความงามของซอสเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศและน้ำตาลน้อยที่จะแก้ไขสี
7. ซอสจะต้องขยับอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกเผาไหม้
8. ที่จะมองจานเพิ่มเติม aesthetically ที่ชื่นชอบคุณสามารถแพร่กระจายซอสเนื้อและชั้น
9. เสิร์ฟ gabadzhou สามารถเป็นความจริงใด ๆ กับข้าว แต่หลายอย่างเช่นวิธีการที่มีข้าวและมันฝรั่งบด

ลองทดลอง - และคุณจะต้องประหลาดใจโดยผู้เข้าพักและของใช้ในครัวเรือน gabadzhou ใหม่เดิมและอร่อยมากเนื้อของเขา สูตรง่ายดังนั้นผู้หญิงทุกคนสามารถปรุงอาหารจาน