วิธีที่จะทำให้อร่อยซอสมะเขือเทศโฮมเมดในฤดูหนาว?

ซอสมะเขือเทศโฮมเมด จาก มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว จะกระทำได้อย่างรวดเร็วและเป็นธรรมได้อย่างง่ายดาย นี้ เก็บเกี่ยวฤดูหนาว เหมาะหลักสูตรที่สองเช่นเดียวกับมากมักจะมีการใช้งานระหว่างการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวหรือน้ำเกรวี่ปกติ

อร่อยทำที่บ้านซอสมะเขือเทศและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พริกหยวกสีแดง - 4 ชิ้น.
• มะเขือเทศสุกมีขนาดใหญ่ - 1,7-2 กก. (ตามความชอบส่วนบุคคล);
• สายพันธุ์ของแอปเปิ้ล "Antonovka" - 2 ชิ้น.
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่ - 2 หัว;
• แห้งกานพลูหอม - 5 ชิ้น.
• อบเชยผง - 1/3 ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
• เกลือโซเดียมขนาดเล็ก - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• การเผาไหม้พริกแดง - 1 ชิ้น.
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.;
• พริกไทยดำ ผง - 1 ช้อนชา

ทางเลือกที่ถูกต้องของส่วนประกอบ

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดในช่วงฤดูหนาวจะมีเพียงกลิ่นหอมและอร่อยในกรณีที่ถ้าคุณใช้ผักสดและสุกเช่นซอส นั่นคือเหตุผลที่นำเสนอชิ้นงานที่จะทำดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อสุกส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดในเตียง

ซอสผักการประมวลผล

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นทำ ซอสมะเขือเทศโฮมเมด ในช่วงฤดูหนาวควรจะมีการรักษาที่ดีแต่ละส่วนประกอบ นี้ต้องล้างและถ้าจำเป็นผักทั้งหมดที่สะอาดจะซื้อ เพื่อ ซอสมะเขือเทศ ที่จะได้รับเครื่องแบบและมีความหนาแน่นในการจัดทำของมันจะแนะนำให้ใช้เครื่องบดเนื้อ ดังนั้นผ่านอุปกรณ์ทำอาหารกล่าวว่าจะต้องผ่านผักต่อไปนี้สลับมะเขือเทศหัวหอมหลอดไฟแอปเปิ้ลและการเผาไหม้และพริกหวาน

การรักษาความร้อน

หลังจากชิ้นส่วนทั้งหมดจะถูกบดเป็นดินเหลวผสม, ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศบ้านในช่วงฤดูหนาวควรเทน้ำตาลโต๊ะเกลือปรับอบเชยและกานพลูหอม ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็นในการผสมกันวางบนเตาแก๊สนำมาต้มและเคี่ยวไฟต่ำสุดสำหรับ 120 นาที หลังจากเวลานี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาซอสจากความร้อนและเพิ่มโต๊ะของน้ำส้มสายชู 9% และ allspice สีดำ ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวองค์ประกอบต้องอีกครั้งต้มแล้วดำเนินการออกวางอยู่บนขวด

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ

ในส่วนนี้เราจะพูดคุยในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการผลิตอาหารกระป๋อง ซอสมะเขือเทศในประเทศจำเป็นร้อนเทลงในธนาคาร 750 กรัมที่จะต้องมีการฆ่าเชื้อจำเป็นต้องมีฝาปิด เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนนั้นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ช่องทางกว้าง หลังจากที่ทุกคนในขวดซอสจะเป็นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะม้วนให้แน่น ถัดไป preform จะแนะนำให้พลิกคว่ำและขอห่อผ้าห่ม ในตำแหน่งนี้ธนาคารควรจะเหลือจนกว่าจะถึงวันดังต่อไปนี้ หลังจากวันที่ของซอสมะเขือเทศสามารถทำความสะอาดในห้องใต้ดินตู้เย็นหรือเพียงแค่ใส่ในตู้ห้องครัว เก็บไว้เก็บเกี่ยวดังกล่าวไม่ควรเกิน 12-15 เดือน

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

ซอสโฮมเมดเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ร่วมกับจานที่สอง แต่ถ้าต้องการดังกล่าวสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศและซุปและสตูว์เนื้อวัวและน้ำเกรวี่และชอบง.