คอนสูตร

หนึ่งในอาหารที่มีโปรตีนที่ร่ำรวยที่สุดคือปลารวมทั้งปลาเก๋า ตำรับอาหาร เป็นจำนวนมากบางส่วนของพวกเขาที่คุณสามารถหาได้ในบทความนี้

คอนสูตร

ล้างเบสชั่งน้ำหนัก 500 กรัมบนตาชั่งในทิศทางจากหางไปที่หัว อวัยวะภายในหัวและหางถูกตัดทิ้งไป ขูดผสมผสานคอนของสมุนไพรและเครื่องเทศ: พริกไทย, โหระพา, ออริกาโน, เกลือและขิง เลื่อนออกไปครึ่งชั่วโมง ทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พริกไทยของพวกเขา, เกลือ, และเทน้ำส้มสายชู

ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนแครอท 2 มันฝรั่งและพริกหวาน ผักที่วางอยู่บนแผ่นอบและสถานที่ในเตาอบที่อบเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้ว

ออกมาวางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก หอมดอง 10 นาทีที่จะทำให้มันนุ่ม

หั่นบาง ๆ 2 มะเขือเทศและสับสมุนไพรใบโหระพาสดและผักชีฝรั่ง

วางอยู่บนคอนอบล้อมรอบด้วยมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, พริก โรยด้วยสมุนไพรและโรยด้วยน้ำมันมะกอก ที่จะแพร่กระจายออกมะเขือเทศอย่างเท่าเทียมกันเทน้ำร้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่อบ 45 นาทีต่อมาอบที่ออกและตกแต่งจานด้วยมะกอก

คอนสูตร

เตรียมดอง: ในชามใส่ช้อนชาเปลือกขูดมะนาวและพริกโหระพา, ออริกาโน, เกลือ เพิ่ม 20 กรัม ของน้ำมันมะกอก และ 20 กรัมน้ำมะนาว ตัดเนื้อ 800g ปลา เป็นชิ้นและจุ่มลงไปในน้ำดองใส่ในกระทะน้ำมัน ใส่เป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบและจากนั้นขยายตัวในจานและให้บริการ

คอนสูตรแฮม

ที่จะตัด 2 คอนชั่งน้ำหนัก 500 กรัมเกลือและพริกไทยพวกเขาเทน้ำมะนาวและสถานที่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาหมัก ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แก้วทนไฟเท น้ำมันมะกอก ตัดแถบยาว 150 กรัมแฮม ม้วน Perch ใน breadcrumb สิ่งด้วยแฮมและใส่ลงในรูปร่าง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 2 กิโลกรัมของมันฝรั่ง หน้าปกของปลาปรุงรสด้วยเกลือและเทกว่าดองและมายองเนส สับมะกอกและโรยพวกเขาจาน ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คอนสูตรตุ๋นกับมันฝรั่งและเบคอน

กิโลกรัมคอนการตัดและใส่หัวในหม้อน้ำสำหรับการปรุงน้ำซุป ตัด 6 ชิ้นของมันฝรั่ง ในกระทะใส่สองชั้นของมันฝรั่งและปลา สูงสุดในการแพร่กระจายครีม (แก้ว) สับ 3 หัวหอมและโรยปลา เพิ่มใบกระวาน, ตัดชิ้นประณีตของ 150 กรัมของไขมัน รับเทน้ำซุปสตูว์และใส่ในเตาอบจนกระดูกนิ่มคอน ปลาที่สามารถรับประทานได้ทั้ง

คอนสูตรกับมะเขือเทศ

เนื้อปลาชั่งน้ำหนัก 800 กรัมเกลือลงไปในน้ำและน้ำมะนาว 4 มะเขือเทศแผลใน "ข้าม" และเกลือ 2 สับมะเขือเทศ, หัวหอม, และ 100 กรัมของไขมัน ในรูปแบบที่จะเทน้ำมันใส่คอนและ 4 มะเขือเทศ ในกระทะทอดหัวหอมในน้ำมันหมู จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศและ¼ถ้วยไวน์ขาวแห้ง ซอสผลให้เทลงในแม่พิมพ์ที่มีเนื้อปลา นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 15 หอมแดงตัดและไข่ต้ม ผสมกับ 60 กรัมของโยเกิร์ต, มายองเนส, ครีมและ 25 กรัมมัสตาร์ดไม่ใช่เฉียบพลัน ปรุงรสด้วยน้ำปลานี้

เบสสูตรซอสหัวหอม

ศีรษะและกระดูกต้ม 4 คอนในสต็อก ในกระทะลึกละลาย 40 กรัมของเนย เพิ่ม 2 สับหัวหอม, เนื้อของปลา โรยพริกไทยเครื่องเทศและเกลือ เทน้ำซุปปลาและ 200 กรัมไวน์ขาวแห้ง คุกเป็นเวลา 15 นาที Okun รับช้อน slotted และเทน้ำซุป 200 กรัมครีม กวนบางครั้งปรุงอาหารจนหนา ตีไข่แดงผสมกับส่วนหนึ่งของซอสแล้วเทลงในกระทะ ปลาเครื่องเทศโรยซอสแล้วเทเลี้ยงด้วยข้าวต้ม

เบสอบในกระดาษฟอยล์

สะอาดและไส้ปลาซาก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ขูดภายนอกและภายในเกลือ, พริกไทยและเครื่องปรุงรส ทำให้แผลแนวนอนบนเกาะซากและใส่ไว้ในแหวนครึ่งหนึ่งของหัวหอม ห่อปลาในกระดาษฟอยล์และใส่อาหารในการอบ หลังจาก 20 นาทีปรับใช้ฟอยล์แปรงปลาที่มีส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยวอีกครั้งห่อและวางรูปแบบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที