แป้งสำหรับพายในเตาอบ

พาย - เป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดของอาหารจำนวนมาก เนื่องจากรสชาติเต็มอิ่มและความสะดวกในการเตรียมการที่พวกเขาได้รับเช่นชื่อเสียงของตน เค้กเสิร์ฟเป็นของหวานกับชาหรือเป็นอาหารว่าง (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในพวกเขากรอก - แยมหวานหรือเนื้อสับอร่อย)

สูตรพาย จำนวนมากที่พวกเขาจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับส่วนผสมสำหรับแป้งและไส้, วิธีการประมวลผลอื่น ๆ บางคนชอบ โดนัท และหลายคนเชื่อว่าเค้กที่อร่อยที่สุด - ในเตาอบ

ในฐานะที่เป็นไส้โดยใช้ความหลากหลายของส่วนผสม - มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เนื้อ, ตับ, ชีส, แยมผลไม้, เบอร์รี่และอื่น ๆ

แป้ง พายในเตาอบ มักจะทำไม่หวานมากที่จะสามารถที่จะใช้ความหลากหลายของการอุดฟัน โดยปกติแล้วมันจะทำขนมปัง นี่เป็นตัวอย่างของวิธีการที่คุณสามารถจัดเตรียมแป้งพายในเตาอบที่มี สูตรเป็นอย่างมาก - มีคนใช้เป็นพื้นฐานสำหรับนมโยเกิร์ตและหลาย - เพียงแค่น้ำ

ครั้งแรก สูตร: แป้ง สำหรับพายอบ

คุณจะต้องนม (0.5 ลิตร), น้ำตาล (0.1 กิโลกรัม) ยีสต์ (1 แพ็คเก็ต), แป้ง (8 ถ้วยอาจจะเล็ก ๆ น้อย ๆ ) ไข่ (สี่ชิ้น) เกลือ (2 ช้อนชา), เนย น้ำมัน (0.38 กก.) ดังนั้นนมควรจะเทลงในกระทะใส่น้ำตาลเกลือและเนยใส่ในไฟและอุ่นขึ้นจนตัวที่สมบูรณ์ของน้ำมัน แล้วเอาจากความร้อนและอนุญาตให้เย็น เพิ่มไข่และปัดเบา ๆ ร่อนแป้งที่ผสมกับยีสต์และค่อยๆเพิ่มนมในน้ำหนัก แป้งไม่ควรจะสามารถเหลวความมั่นคงของควรจะหนาเพื่อที่จะไม่ติดอยู่กับมือ ให้รูปร่างของลูกและปล่อย 40 นาทีในสถานที่อบอุ่นปกคลุมด้วยฝาหรือผ้าขนหนู เมื่อแป้งได้เพิ่มขึ้นเปิดออกไปยังตารางซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนหน้านี้ที่จะโรยด้วยแป้งและหารออกเป็นหลายส่วน ชิ้นส่วนที่เกิดความจำเป็นที่จะในรูปแบบการจัดเรียงของไส้กรอกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สามารถปั้นขนมเค้ก

ตัวเลือกที่สอง: แป้งสำหรับพายในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่ (2x), โยเกิร์ต (0.35 ลิตร) น้ำตาลและเกลือ (เพื่อลิ้มรส), แป้ง (ถ้วย 6) ยีสต์สด (50 กรัม) เนย (0.1 กก. ) โยเกิร์ตผสมกับน้ำตาลและจากนั้นละลายยีสต์ในนั้น จากนั้นใส่เกลือไข่แดงและไข่เบา ๆ ปัดร่วมกัน ใส่แป้งในเนยนิ่มและปัดร่วมกัน ค่อยๆใส่แป้ง แป้งเสร็จแล้วทิ้งไว้สักระยะหนึ่งดังนั้นมันก็ขึ้นอยู่ ระยะ (2-3 ครั้ง) จะต้อง obmyat และอีกครั้งทิ้งไว้ในความร้อน

ในกรณีใด ๆ แป้งเค้กในอากาศเตาอบจะได้รับและอร่อยมาก เพื่อที่ว่ามันขึ้นมาดีก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะนำมันในสถานที่อบอุ่นและจำเป็นที่จะต้องปกป้องมันจากร่างไม่ลืมที่จะครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้า การพายกลายเป็นสีดอกกุหลาบหล่อลื่นพวกเขาก่อนที่อบไข่ขาวตีเบา ๆ หลังจากการอบที่พวกเขาสามารถโรยเบา ๆ ด้วยน้ำเล็กน้อยและครอบคลุมด้วยผ้านุ่ม (คุณสามารถผ้าเช็ดหน้าหรือผ้าขนหนู) ทิ้งไว้เป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อให้พวกเขามีความเย็น ดังนั้นเค้กเปิดออกนุ่มโปร่งสบายและอร่อยมาก

แป้งสำหรับพายในเตาอบเพื่อให้รวดเร็วและได้อย่างรวดเร็วมาก เลือกสูตรที่ต้องการเลือกรสชาติที่เหมาะสมและทำตามใจตัวเองครอบครัวและเพื่อนกับพายอบอร่อย