มู่เล่ - เห็ดกินได้อร่อยและมีกลิ่นหอม

ท่ามกลางกิน เห็ดท่อ มีความคล้ายกันพร้อมกันในเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งและ leccinum มู่เล่นี้ - เชื้อราที่เติบโตในสนและป่าผลัดใบและ ป่าผสม และการปรากฏตัวของมันขึ้นอยู่กับสถานที่ของการจัดจำหน่าย นั่นคือเหตุผลที่มันมักจะสับสนกับญาติกินอื่น ๆ และบ่อยขึ้นและไม่ทราบเกี่ยวกับรสชาติของมันการเท็จหรือเป็นพิษ

มู่เล่เห็ดสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคมที่มีการเติบโตส่วนใหญ่ในป่าผลัดใบมักจะเคียงข้างกับโอ๊ค, แอสเพน, เบิร์ชและต้นสน มักจะใช้ในรูปแบบทอดและอบแห้งมันมีรสชาติที่ดี แต่ในการประมวลผลเปลี่ยนสีกลายเป็นสีเข้ม หมวกรูปร่างผิดปกติเล็กน้อยด้านเบาะแห้งด้วยน่าสัมผัสเส้นใยผ้ากำมะหยี่ สีที่สามารถแตกต่างกันไป - จากสีเขียวอ่อนสีน้ำตาลและสีเหลืองสดใส มู่เล่ - เห็ดมีขนาดใหญ่มากและที่เห็นได้ชัดหมวกเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยของ 40-110 มม

ท่อบนด้านหลังของสีเหลือง (ความหนาเชื้อราหนุ่ม 5 มิลลิเมตรในรุ่นเก่าถึง 15 มิลลิเมตร) ตอนแรกพวกเขายึดไว้แน่นหมวกเช่นที่พวกเขาโตขึ้น Mokhovikov กลายเป็นอิสระและเปลี่ยนสีของมันมะกอก ในวัยชรากลายเป็นสีน้ำตาลหรือสีฟ้าที่มีความดันที่พวกเขายังคงเครื่องหมายมืด

เท้าหนาทรงกระบอกบางครั้งเล็กน้อยหนาเติบโตขึ้นถึง 10-12 ซม. ในปริมาณที่อาจจะสูงถึง 1.5-2 ซม. มีคุณสมบัติที่โดดเด่นโดยที่หนึ่งสามารถรับรู้มู่เล่ :. เห็ดและ Veree ขาของเขามืดกับการตัดคือ ถ้าตอนแรกมันเป็นสีเหลืองแล้วตัดไฟเบอร์จะกลายเป็นสีน้ำเงินหรือสีดำ ถ้าสียังคงไม่เปลี่ยนแปลงแล้วมันเป็นบางเชื้อราอื่น ๆ แม้ว่า Mokhovikov พี่น้องไม่มีเท็จควรระวังคนแปลกหน้ากรณีที่น่าสงสัยขณะที่มันมีโอกาสที่จะสะดุดเมื่อค่อนข้างไม่เหมาะสำหรับอาหาร

มู่เล่ - เห็ดที่มีก็ดี, กลิ่นแสงชวนให้นึกถึงกลิ่นของผลไม้ น้องเชื้อราที่ดีกว่ารสชาติของมันจึงดีที่สุดเพื่อสร้าง - พวกเขาเป็นหนุ่มสาวหรือเติบโตขึ้นเล็กน้อยของแต่ละบุคคล หนุ่ม Mokhovikov รอบหมวกโดยไม่ต้องความผิดพลาดในการที่มีอายุมากกว่าเธอปริมาตรหนาโค้งมักจะ ที่เน่าเสียง่ายรกบางครั้งเชื้อราสลายตัวในเวลาไม่กี่ชั่วโมง นั่นเป็นเหตุผลที่ให้คำแนะนำในการจัดเรียงและเตรียมความพร้อมในป่า "เก็บเกี่ยว" ในระหว่างวันเดียวกันเมื่อมันถูกเก็บรวบรวมและในอาหารที่บริโภคหนุ่มสาวเท่านั้นไม่ได้มีนิสัยเสียโดยหนอนสำเนา

เพราะสีของหมวกมีหลายชนิดย่อย Mokhovikov: สีเหลืองสีน้ำตาล, สีเขียว, สีแดงและจุดด่างดำ พวกเขาทั้งหมดมีลักษณะคล้ายกัน แต่เติบโตในป่าที่แตกต่างกัน สีเหลืองน้ำตาลมู่เล่เห็ด (ภาพบน) - หนึ่งที่พบมากที่สุดด้านเสมอข้างกับสนและสีเขียว Mokhovikov การเจริญเติบโตในป่าเต็งรัง ตัวอย่างกับหมวกที่มีสีสันมักจะพบพวกเขามองเดิมและดึงดูด ๆ ของพวกเขาจะกินได้ พวกเขายืมตัวดีเพื่อการอบแห้งเยื่อกระดาษยังคงมีสีมะนาวและรสเห็ดเด่นชัด นอกเหนือไปจากการอบแห้งและสามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับใช้ในอนาคต ทอดเห็ด, เพราะพวกเขายังมีรสชาติที่ดีเยี่ยมดีเก็บไว้และเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆ: ซุปพิซซ่ามันฝรั่งทอด