Lathyrus tuberosus - ถั่วอเนกประสงค์ ใช้ในอาหารและการรักษาโรค

ตระกูลถั่ว ให้คนจำนวนมากของพืชที่มีประโยชน์ บางคนมีการใช้ในอาหาร (ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว), อื่น ๆ ที่ทำจากพืชผึ้งที่ดีเยี่ยม (กระถินไม้จำพวกถั่ว), อื่น ๆ มีความสุขมุมมองตาของตกแต่ง แต่ Lathyrus tuberosus - วัฒนธรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่รู้จักกันในประเทศนี้และที่นี่ในนิวซีแลนด์และเนเธอร์แลนด์มีสถานะของอาหาร

สมุนไพรไม้ยืนต้นมีค่อนข้างหลากหลายของการเจริญเติบโต: ยุโรปไซบีเรียคอเคซัส, เอเชียกลาง, อัลไต, จีน เขาชอบที่ทุ่งหญ้าสเตปป์ขอบป่าและผืนป่า

Lathyrus tuberosus: คำอธิบาย

สายพันธุ์ที่อยู่ในหมวดหมู่ apophytes ในคำอื่น ๆ พืชชนิดนี้เป็นเรื่องปกติของพืชท้องถิ่น แต่ได้ผ่านจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในการพัฒนาปศุสัตว์มนุษย์ที่ดินทำกินเป็นวัชพืช ความสูงของมันได้อย่างง่ายดายถึง 30-120 ซม. เหง้าบางมีกระสวยประทับตราขนาดใหญ่หรือรูปทรงกลม ใบขนาดเล็ก (2-2.5 เซนติเมตรยาว 0.7-1.5 ซม. ความกว้าง) รูปร่างลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทรงรีมี stipules semisagittate Lathyrus tuberosus ลำต้นจะเพิ่มขึ้นยางกราบด้วยไม้เลื้อยใบลักษณะซึ่งช่วยให้เขายึดมั่นในการสนับสนุน

ดอกไม้ที่เก็บรวบรวมไว้ในข้อมือหลวมปัดขนาดใหญ่ทาสีในสีม่วงสีแดงสดใส ผลไม้ - ถั่วถึง 4 ซม. รูปแบบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเชิงเส้นไม่ได้มีขน

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติ

องค์ประกอบทางเคมีของพืชที่ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ เป็นที่รู้จักกันว่าส่วนสูงประกอบด้วยแคโรทีนวิตามินซี (ซึ่งมันจะออกน้อยกว่าดอกไม้), คาลอยด์, flavonoids, กรดอินทรีย์

ทางคลินิกจะพิสูจน์ว่าอันดับ klubnenosnogo มีคุณสมบัติเสมหะที่ดี แต่ไม่ได้ใช้ในยาแผนโบราณ แต่ในการรักษาแบบดั้งเดิม มันถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งเหนือพื้นดินของพืช เวลาการซื้อขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการที่จะได้รับ ดังนั้น, ดอกไม้, ลำต้นและใบ - กรกฎาคมสิงหาคมและราก - ในเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม หญ้าแห้งในที่เย็นโดยไม่ต้องแสงแดดเก็บไว้ในกระเป๋าทำจากผ้าหรือกระดาษ

Lathyrus tuberosus ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านของไซบีเรียตะวันตกในภูมิภาคโวลก้าและคอเคซัส ในความเป็นจริงในสถานที่ที่มันจะเติบโตในปริมาณมาก แช่สมุนไพรใช้เป็นเสมหะที่มีประสิทธิภาพผ่อนคลายหลอดลมอักเสบฝีและวัณโรคปอด เป็นที่รู้จักกันที่จะใช้สำหรับการเกิดโรคหัวใจ

นอกจากนี้ยังมีชิ้นส่วนเหนือพื้นดินของพืชเก็บเกี่ยวเพื่อการรักษาโรคหัว น้ำซุปของพวกเขาจะใช้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่ท้องเสียโรคบิดในคำอื่น ๆ ความผิดปกติในระบบทางเดินอาหารโรคประสาทลำไส้เรอและกระตุก

ในโรงงานอัลไตจะได้รับการรู้จักกันมานานเป็นยาสำหรับอาการปวดหัว, การติดเชื้อพยาธิและสิ่งที่เรียกว่า "ชัก" ที่มีเด็กเกิดข้อบกพร่อง

การใช้อาหาร

ดังกล่าวแล้วในบางประเทศเป็นพืชอาหารพร้อมกับถั่วอื่น ๆ ที่ปลูกและ Lathyrus tuberosus ระบบรากของพืชในรูปแบบหัวกินค่าเฉลี่ยถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-8 เซนติเมตรเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง หัวที่อุดมไปด้วยแป้งและน้ำตาล บริโภคดิบ (รสชาติเหมือนหัวไชเท้า), ต้มและทอด หลายคนเปรียบเทียบรสชาติของเกาลัด ย้ายยังมาพร้อมใบอ่อนของพืชซึ่งมันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมสลัด ในประเทศเยอรมนีพืชที่รู้จักกันเป็นขนมปังหมู, อัลมอนด์พื้นดินหรือวอลนัท

การเจริญเติบโตในสวน

พิสูจน์ว่า Lathyrus tuberosus เป็นพืชอเนกประสงค์ที่เป็นลักษณะของการใช้งานอื่น - ในสวน วัชพืชสมุนไพรและพืชหลอดจะกลายเป็นดินแดนเครื่องประดับ ชินมีลักษณะของพืชตระกูลถั่วทั้งหมดผีเสื้อดอกไม้ขนาดใหญ่ของเฉดสีที่สวยงาม แส้ผลกระทบสามารถนำมาใช้สำหรับการเพาะปลูกในแนวตั้งเพราะพวกเขาบรรลุความสูง 1.2 เมตรหรือในพื้นหลังของสายพันธุ์ต้นไม้ นอกเหนือจากความงามความงามคุณยังจะเสริมสร้างดินที่มีไนโตรเจน ในทุกสาเหตุของการดูแลขั้นต่ำที่จำเป็น รดน้ำปกติพอและการสนับสนุนซึ่งเธอเป็นไม้เลื้อยยึดมั่น และถ้าคุณมองไปที่ภาพที่คุณอาจจะประหลาดใจที่วิธีการจัดอันดับอย่างกลมกลืนในลักษณะช่อในช่วงฤดูร้อน