Tarragon สมุนไพรเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

หญ้า tarragon เป็นพืชซึ่งเป็นสกุล Artemisia บ้านเกิดของเขาคือมองโกเลียและไซบีเรียตะวันออก กล่าวถึงครั้งแรกของสมุนไพรนี้วันที่กลับไปศตวรรษที่สิบสามในการทำงานของนักพฤกษศาสตร์ชาวอาหรับและแพทย์อิ Baytera ที่ตั้งข้อสังเกตคุณสมบัติของสมุนไพรเช่นเดียวกับความเป็นไปได้ของการใช้เครื่องดื่มน้ำผลไม้ในระหว่างการผลิต ม้าหญ้าและ tarragon - เป็นชื่อที่เรียกว่าพืชชนิดนี้เป็น tarragon หญ้า ภาพถ่ายของซึ่งตั้งอยู่ด้านล่างมันก็มักจะพบในรูปแบบของป่าที่เพิ่มขึ้นในยุโรปและอเมริกาตะวันตก ยาวใบของมันจะค่อนข้างคล้ายกับแท็บและมีสีสีเขียวอ่อน ในช่วงระยะเวลาของพืชดอกปรากฏช่อดอกประกอบด้วยดอกเล็ก ๆ แม้จะมีความคล้ายคลึงกันอย่างเห็นได้ชัดด้วยบอระเพ็ด tarragon มีกลิ่นหอมและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพราะจะช่วยให้คุณที่จะให้รสชาติที่คมคายไปเกือบทุกจาน โครงสร้างเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันหอมระเหย tarragon เนื่องจากการที่โรงงานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ผิดปกติฉุน ใบของมันมีจำนวนมากของวิตามิน A และ C เช่นเดียวกับสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

ในการเชื่อมต่อกับ tarragon สมุนไพรนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเป็น antihelminthic และ antiscorbutic นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการกระตุ้นการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร ในทิเบต tarragon จะใช้ในการต่อสู้กับโรคปอด - หลอดลมอักเสบวัณโรคและโรคปอดบวม

สีเขียว Tarragon สามารถตัดตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิเร็วที่สุดเท่าที่มันจะเติบโตกลับ มันมักจะเพิ่มสลัดจานด้านอาหารว่างและอาหารเนื้อสัตว์ พืชไร้ขมขื่นมีรสชาติที่ดีเยี่ยมจึงมักจะใช้ในการบรรจุกระป๋องผักและเพิ่มลงในน้ำส้มสายชู Tarragon ยังเป็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบแห้งที่เหมาะสมสำหรับหลายจาน ในกรณีนี้ก็จะแนะนำให้เพิ่มตอนท้ายของกระบวนการปรุงอาหารซึ่งจะช่วยให้พืชที่ไม่สูญเสียรสชาติของมัน หญ้า tarragon และอุตสาหกรรมพืชที่ปลูกในการผลิตมัสตาร์ด, ชีส, เครื่องดื่มและแน่นอนผสมเครื่องเทศ

เป็นพืชที่แทบจะไม่จู้จี้จุกจิกในแง่ของการเพาะปลูกเพราะมันสามารถทำได้แม้จะอยู่ในสวนของคุณเอง สมุนไพร tarragon ที่ดีที่สุดคือการปลูกในสถานที่ที่มีแดดกับดินที่อุดมสมบูรณ์ คูณมันสามารถทำได้โดยการปลูกถ่ายอวัยวะ, การตัดหรือหารพุ่มไม้ Tarragon ค่อนข้างทนความหนาวเย็น แต่สำหรับฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จยังคงแนะนำให้ตัดมันในฤดูใบไม้ร่วงออกจากประมาณ 10 ซม. แล้วควรจะครอบคลุมพืชที่มีใบแห้งและเบาโรยปุ๋ยคอกลงไปที่พื้น หน่ออ่อนปรากฏใน tarragon ต้นฤดูใบไม้ผลิ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสมุนไพรนี้สามารถเจริญเติบโตได้ในสถานที่เดียวกันสิบห้าปี

การชุมนุมของกิ่งอ่อนและใบของพืชสำหรับการผลิตของเครื่องเทศดำเนินการในช่วงฤดูร้อนก่อนการเริ่มต้นของการออกดอกของมันก็เป็นอย่างแม่นยำในขณะนี้ในองค์ประกอบของพวกเขามีจำนวนมากของน้ำมันหอมระเหย การอบแห้งใบควรที่อุณหภูมิไม่เกิน 35 ^{องศาเซลเซียสตั้งแต่มิฉะนั้นก็จะสูญเสียรสชาติของมัน} จากนั้นก็วางขึ้นมาในบรรจุภาชนะอัดลม มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในรูปแบบของเครื่องเทศที่สามารถใช้พืชสดซึ่งจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวเกลือแห้ง