วิธีการเตรียมแป้งยีสต์สำหรับการอบแป้งและพายเผ็ด?

วิธีการเตรียม แป้งยีสต์ พายเผ็ดและขนมปัง? มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าวิธีการในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแทบแยกไม่ออก แต่ขอให้เราพิจารณาสองตัวเลือกที่นำเสนอในรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธี การปรุงอาหารแป้งยีสต์อย่างรวดเร็ว สำหรับพายเนื้อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมไขมันบ้านนอก - 600 มล.;
• ทรายยีสต์แห้ง - ช้อนขนม;
• ไก่ไข่ขนาดเล็ก - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำตาล - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือทะเลปรับ - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ไม่มีกลิ่นน้ำมันพืช - 70 มล.;
• แป้งร่อนข้าวสาลี - 1.5 กก. (จนถึงฐานหนา)

ขั้นตอนการเตรียม

ดังนั้นวิธีการเตรียมแป้งยีสต์สำหรับพายเผ็ด? ในการเริ่มต้นที่คุณต้องการที่จะอุ่นขึ้นเล็กน้อยนมเรียบง่ายและละลายอย่างสมบูรณ์ในน้ำตาล หลังจากนั้นเป็นต้นมาของเหลวและส่วนผสมหวานจะต้องใส่ ยีสต์แห้ง และปล่อยให้พวกเขาสำหรับ vzbuhaniya สำหรับ 8-10 นาที แล้วเทรากฐานที่ควรจะเป็นน้ำมันไม่มีกลิ่นไข่เสียและเทเกลือทะเลและแป้งร่อน อันเป็นผลมาจากการกระทำเหล่านี้คุณต้องได้รับมวลหนาซึ่งเป็นเพียงเล็กน้อยเกาะติดฝ่ามือ ที่จะทำให้มันได้ดีก็จะแนะนำให้ครอบคลุมด้วยผ้าที่สะอาดและใส่แบตเตอรี่ใกล้ร้อนสำหรับตรง 60 นาที ในช่วงเวลานี้พื้นฐานยีสต์สำหรับการเข้าถึงที่ดีจะเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม หลังจากนั้นก็สามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารคาวหวานผลิตภัณฑ์ใด ๆ

วิธีการปรุงอาหารแป้งยีสต์เนยขนมปัง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมไขมันบ้านนอก - 600 มล.;
• ทรายยีสต์แห้ง - ช้อนขนม;
• น้ำตาล - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือทะเลปรับ - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เนยหรือมาการีน - 170 กรัม;
• ไก่ไข่ขนาดเล็ก - 3 ชิ้น.
• แป้งร่อนข้าวสาลี - 1.5 กก. (จนถึงฐานหนา)

ขั้นตอนการเตรียม

วิธีการเตรียมแป้งยีสต์ เพื่อให้จากมันจะทำให้นุ่มและอร่อย ขนมอบหวาน? นี้ต้องที่จะใช้นมอุ่นใส่ไว้ในน้ำตาลทรายยีสต์และแป้ง 1 ถ้วย ถัดไปส่วนผสมทั้งหมดจะต้องมีการผสมกับช้อนและจากซ้ายไป vzbuhaniya 50 นาที (โดยเฉพาะจุดความร้อน) หลังจากเวลานี้มูลนิธิควรเทเนยละลายหรือเนยเทียมและเพิ่มไข่เกลือทะเลและแป้งร่อน นวด แต่แป้งยืดหยุ่นก็ต้องการที่จะใส่ในชามปิดฟิล์มและใส่ในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงมากขึ้น ในช่วงเวลานี้มูลนิธิจะต้องเพิ่มขึ้นหลายต่อหลายครั้ง ก็จะแนะนำให้เป็นระยะ ๆ มือรอยพับแช่ในน้ำมันพืช

เมื่อขนมมีความเหมาะสมจากมันสามารถอบความหลากหลายของมัฟฟินชีสเบเกิลเค้กหวานและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

คุณสมบัติพื้นฐานการทำอาหารจากยีสต์

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมแป้งยีสต์ ขนมปัง และพายเผ็ด มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับมากขึ้นเขียวชอุ่มและอร่อยถ้าเป็นครั้งแรกกึ่งสำเร็จรูปแช่ในอุ่น (40-50 นาที) และเพียงแล้วใส่ในเตาอบ