วิธีการปรุงอาหารแป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่าเหลวช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารจานอิตาเลียนแสนอร่อยและฉ่ำซึ่งสามารถอบได้อย่างง่ายดายในเตาอบและเตาและ multivarka มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าวันนี้มีหลายตัวเลือกสำหรับการจัดทำกรอบการทำงานดังกล่าว มีคนใช้มันสำหรับมายองเนสและครีมเปรี้ยวใคร - โยเกิร์ตและบางส่วนโดยสิ้นเชิงชอบที่จะใช้ชง

ดังนั้นวิธีการคลุกแป้งพิซซ่าหรือไม่? วันนี้เราจะหารือเกี่ยวกับวิธีการเหล่านี้ ที่หนึ่งให้เลือกสำหรับการปรุงอาหารอิตาเลียนฉ่ำ - มันขึ้นอยู่กับคุณ

ทำให้การปะทะอย่างรวดเร็วในมายองเนส

มายองเนส - เป็นสินค้าที่มีความอเนกประสงค์ที่สามารถโหลดได้ไม่เพียง แต่สลัดและอาหารต่างๆ แต่ยังจะใช้สำหรับผสมนุ่มและโปร่งสบายแป้ง พิซซ่าของคุณจะเปิดออกเป็นสองเท่าใจกว้างและอร่อยกับมัน

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมแป้งสำหรับอาหารอิตาเลียนเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบเช่น:

• มายองเนสที่มีไขมันสูง - ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
• สดเปรี้ยวสูงสุดหนา - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลขนาดกลาง - ½ช้อนขนม;
• เฉลี่ยบ้านนอกไก่ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ห้องรับประทานอาหารโซดา - คู่ของบดทับนั้น
• แป้งเกรดสูง, ข้าวสาลี - ประมาณ 7-8 ช้อนขนาดใหญ่ (ใช้ดุลยพินิจ);
• เกลือเสริมไอโอดีนขนาดเล็ก - คู่บดทับขนาดเล็ก

ขั้นตอนการเตรียม

แป้งพิซซ่าเหลวหลายครั้งเร็วกว่าหนา เพราะนี่คือความจริงที่ว่ามีความจำเป็นเป็นเวลานานไม่มีนวดด้วยมือ นอกจากนี้อาหารอิตาเลี่ยนของกรอบดังกล่าวมีรสชาติดีมากนุ่มและ juicier

ดังนั้นเพื่อให้แป้งพิซซ่าที่คุณจำเป็นต้องตีขึ้นไก่ไข่บ้านนอกกับมายองเนสที่ใช้ผสม ถัดจากส่วนผสมที่คุณต้องการที่จะเพิ่มครีมข้น, น้ำตาลขนาดกลางเกลือเสริมไอโอดีนที่ดีและโซดาอบช้อนโต๊ะ จากนั้นคุณต้องทำซ้ำขั้นตอนการผสมอย่างเข้มข้น

หลังจากได้รับมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันก็ควรเทแป้งเกรดสูงมากที่สุดเท่าเพื่อให้คุณให้สอดคล้องแป้งหนืดของครีมข้น ถ้าต้องการให้พื้นผิวสามารถพร้อมที่จะเทและสมุนไพรแห้ง (เช่นผักชีฝรั่งโหระพายี่หร่าและอื่น ๆ .)

วิธีการอบ?

พิซซ่าแป้งอบเป็นเรื่องง่ายสวย การทำเช่นนี้จะต้องมีการใส่ลงไปในรูปแบบ greased และจากนั้นวางอยู่ด้านบนของรสชาติใด ๆ (ไส้กรอก, มะเขือเทศ, แตงกวา, ชีส, มะกอก, เห็ดและอื่น ๆ .) อาหารที่เต็มไปด้วยนอกจากนี้จะต้องใส่ในตู้อุ่นและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยวิธีการที่บางส่วนของแม่บ้านทำพิซซ่าในเตาในครัวแน่นปิดฝา

แป้ง Mesim ใน kefir

ในฐานะที่เป็นสูตรก่อนหน้านี้นำเสนอโดยวิธีการของการเตรียมการสำหรับรากฐานของอาหารอิตาเลียนที่ไม่ต้องผสมนานและกระบวนการที่ยาวนานของการกลิ้ง แต่นี้ไม่ได้เป็นประโยชน์หลักของการทดสอบนี้ ในความเป็นจริงหลังจากที่การรักษาความร้อนมันจะกลายเป็นความนุ่มละลายในปาก ในการนี้เพื่อเตรียมความพร้อมพิซซ่าแสนอร่อยแนะนำให้ใช้กรอบนี้ สำหรับเธอที่เราต้องการ:

• แป้งสาลีคุณภาพสูง - ประมาณ 2 ถ้วย (เพิ่มตัวเลือก);
• โยเกิร์ตไขมันใหญ่, สูงสุดสด - เต็มแก้ว;
• เฉลี่ยบ้านนอกไก่ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เนยธรรมชาติ - 40 กรัม;
• ห้องรับประทานอาหารโซดา (ไม่จำเป็นต้องดับ) - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เกลือเสริมไอโอดีนที่มีขนาดเล็ก - ½ช้อนขนม;
• น้ำตาลขนาดกลาง - ½ช้อนขนาดเล็ก

วิธีการเตรียม

แป้งผสมกับ kefir เป็นเพียงได้อย่างรวดเร็วบนพื้นฐานของมายองเนส ครั้งแรกที่คุณต้องเทลงในชามของเครื่องดื่มเปรี้ยวนมและอบอุ่นขึ้นเล็กน้อยมัน ถัดไปจะต้องเพิ่มกกิ้งโซดาและค่าใช้จ่ายที่ดีออก (ก่อนที่จะเกิดฟอง kefir) หลังจากนั้นเป็นต้นมาในบรรจุภัณฑ์เดียวกันควรเพิ่มบ้านนอกตีไข่เกลือเสริมไอโอดีนที่ดี, น้ำตาล (ขนาดกลาง) และละลายไขมันในการทำอาหาร ผัดกับผลิตภัณฑ์ช้อนที่พวกเขาต้องการที่จะเทแป้งข้าวสาลีเกรดสูงเล็กน้อย เป็นผลให้คุณควรฟอร์มวางหนืด

ขั้นตอนการรักษาความร้อน

ตอนที่คุณรู้วิธีการทำแป้งอย่างรวดเร็วสำหรับ พิซซ่าใน kefir แต่นี้ไม่เพียงพอที่จะทำอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย หลังจากที่ทุกคนก็ยังควรอบอย่างถูกต้อง

เพื่อดำเนินการรักษาความร้อนของกรอบดังกล่าวจะแนะนำในเตาอบหรือ multivarka สำหรับการทดสอบนี้คุณจะต้องใส่ในชาม greased แล้วกรอกกับไส้กรอก, เห็ด, วางมะเขือเทศ, มะกอกและเนยแข็ง บทความรูปถัดไปจะอยู่ในหน่วยห้องครัวและอบเป็นเวลา 35 นาที หลังจากเวลานี้มูลนิธิควรจะพร้อมอย่างเต็มที่ที่จะกลายเป็นนุ่มและนุ่มเล็กน้อย

เราทำ oparnuyu พื้นฐานสำหรับพิซซ่าโฮมเมด

แป้งยีสต์เหลวสำหรับการเตรียมอาหารอิตาเลี่ยนจะต้องมีคุณมีเวลาน้อยมาก

ดังนั้นเราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลีแสงเกรด - 1.5 โวลต์.
• ยีสต์แห้งทันที - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำอุ่นต้ม (คุณสามารถใช้นม) - แก้วเต็ม;
• เกลือทะเลขนาดกลาง - ½ช้อนขนม;
• น้ำมันกลิ่น - คู่ของช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำตาล - ช้อนชา

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการทำอาหาร oparnoy

หากคุณต้องการจะทำคือไม่เพียง แต่อร่อยและฉ่ำ แต่ยังพิซซ่าแสนอร่อยก็เป็นแป้งยีสต์ควรจะใช้สำหรับการเตรียมการ นวดมันเป็นธรรมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แรกที่เราต้องละลายน้ำตาล (ดี) ในอบอุ่น น้ำต้ม หรือนมอุ่นแล้วเทลงในความจุเดียวกันของเล็ก ๆ น้อย ๆ ยีสต์แห้ง หลังจากนั้นคุณต้องการเพิ่มลงในแป้งเกลือทะเลขนาดกลางช้อนไม่กี่ของน้ำมันหอมกลิ่นและแป้งเกรดสูง องค์ประกอบสุดท้ายที่จำเป็นในการเทพอเพียงไปในที่สุดในรูปแบบฐานความหนืด

หลังจากนวดแป้งยีสต์ควรจะปกคลุมด้วยผ้าหนาและฝาครอบแล้วใส่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับตรงสองชั่วโมง ในกรณีนี้พื้นฐานทุก 30 นาทีต้องมีดีในการผสมช้อนขนาดใหญ่ เป็นผลให้คุณควรจะได้แป้งที่งดงามและอากาศถ่ายเทไม่สอดคล้องหนาเกินไป

ขั้นตอนการอบ

อบ แป้งยีสต์ แนะนำในเตาอบ การทำเช่นนี้คุณต้องหล่อลื่นน้ำมันรูปแบบกลิ่นลึกแล้วนำมันนวดพื้นฐานทั้งหมดใช้ช้อน ถัดไปพื้นผิว oparnogo ชิ้นทดสอบควรจะวางไส้กรอกมะเขือเทศ, มะกอก, เห็ด, ชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ในตอนท้ายของอาหารที่มีจานอิตาลีที่คุณต้องการที่จะส่งในตู้อุ่น คุกแป้งพิซซ่ายีสต์ต้องที่อุณหภูมิ 209 องศา 40 นาที ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้มูลนิธิที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยทำให้จานที่จะเปิดออกมากนุ่มฉ่ำและนุ่ม

เพื่อสรุป

ตอนนี้คุณรู้ว่าคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสามารถผสมแป้งสำหรับ พิซซ่าโฮมเมด มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าโดยใช้สูตรเหล่านี้คุณจะสามารถที่จะสร้างความประหลาดใจอย่างสม่ำเสมอไม่เพียง แต่ผู้ประกอบการของพวกเขา แต่ยังเป็นเพื่อนสนิท ด้วยเหตุนี้จึงมีความจำเป็นเพียงเพื่อตุนส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับแป้ง สำหรับการกรอกสมบูรณ์ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสามารถซื้อมัน (แฮมเห็ดหมักไส้กรอก, ไส้กรอก, มะเขือเทศวางมะเขือเทศ, มะกอกและแน่นอนชีส) เสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับอาหารมื้อเย็นเป็นที่พึงปรารถนาร่วมกับชาหรือเครื่องดื่มบางหวานอื่น ๆ