วิธีการปรุงอาหารแป้งพายใน kefir หรือไม่

ความจริงที่ว่าโยเกิร์ตที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์นมหมักให้ทุกคนรู้ แต่มันไม่ได้เป็นเพียงการดื่ม แต่ยังสำหรับการปรุงอาหารที่มีความหลากหลายของอาหาร ตัวอย่างเช่นหลายคนชอบที่จะเตรียมความพร้อมน้ำสลัดที่ขึ้นอยู่กับมันเช่นเดียวกับในช่วงฤดูร้อนซุปเย็นเช่นกัญชา และแน่นอน, โยเกิร์ตจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของความหลากหลายของประเภทแป้ง

สำหรับตัวอย่างเช่นสมมติเตรียมแป้งพายโยเกิร์ต เพื่อที่จะเตรียมแป้งเราต้องครึ่งลิตรแพ็คโยเกิร์ตของมาการีน (200 กรัม) แพ็คของสามไข่ (ถ้ามีขนาดใหญ่ก็เป็นไปได้ที่จะใช้เวลาสอง) สองช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งช้อนชาเกลือและแป้ง กำหนดปริมาณของแป้งในกระบวนการผสม

ปรับตัวลดลงมาการีนและถูกับไข่ คุณสามารถชักผสมกับมิกเซอร์ แล้วเทลงในชามของโยเกิร์ตใส่น้ำตาล, โซดาและเกลือและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เริ่มเพิ่มแป้ง มันต้องใส่เท่าที่แป้งนุ่มพอที่จัดทำโดย leaps และขอบเขต

แต่มีตัวเลือกที่แตกต่างกัน แป้งสำหรับ พายในโยเกิร์ตที่ สามารถทำกึ่งวิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก ในกรณีนี้เมื่ออบเค้กครึ่งหนึ่งของเทแป้งลงในกระทะแล้วค่อยๆเติมแจกจ่ายแล้วเทลงบนซากของการทดสอบ

ถ้าเราใส่แป้งน้อยมากแป้งสำหรับพายในโยเกิร์ตจะถูกรีดออกไปในรูปแบบหนึ่งพายเล็กหรือเค้กขนาดใหญ่

โดยใช้สูตร - แป้งสำหรับพาย ในโยเกิร์ตที่คุณสามารถทำเค้กสอดไส้ต่างๆทั้งหวานและมี ของสิ่งที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวออก พายเนื้อ, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งหรือปลา เบเกอรี่เค้กในแป้งหวานสามารถใส่น้ำตาลมากขึ้น แต่มันมีอยู่แล้วเรื่องของรสชาติเพราะบรรจุและเค้กจะหวาน

และเป็นไปได้โดยใช้ขนมปรุงอาหารเค้กซึ่งเรียกว่า Kurnik กับมันฝรั่ง Kurnik แป้ง ใน kefir จัดทำขึ้นตามสูตรข้างต้น แต่จะใช้ไก่ยัดไส้, มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่ นอกจากนี้ก็จะใช้เวลาเล็กน้อยเนยและเครื่องปรุงรส

ตัดมันฝรั่งและไก่เป็นก้อนและหัวหอม - บางครึ่งแหวน แบ่งแป้งเสร็จออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ส่วนที่ว่าจะไปที่ด้านล่างของวงกลมที่แผ่ออกของเค้กของเธอและการแพร่กระจายบนแผ่นอบ greased ตอนนี้เราเริ่มที่จะแพร่กระจายชั้นไส้ ไก่แรกปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วหัวหอม, มันฝรั่งซึ่งต่อไปนี้ยังต้องเกลือและเครื่องเทศ ใส่ที่ด้านบนของเนยหั่นเป็นชิ้น โดยทั่วไปเมื่อเค้กอบกับมันฝรั่งดิบมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ เนย มิฉะนั้น propechetsya มันฝรั่งจะเสียงแตก

แล้วแผ่ออกชิ้นที่สองของแป้งเค้กและครอบคลุมของเรา zaschipyvaya ไปรอบ ๆ ส้อมแทงทะลุส่วนบนของ Kornik และรูตรงกลางที่จะทำมีเค้กของเรา propeksya ดีกว่า อบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ใช้แป้งนี้สามารถจัดทำและ Kurnik สอดไส้อื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นไปได้ที่จะเข้ามาแทนที่มันฝรั่งข้าวต้มและเพิ่มชั้นของน้ำมันในเห็ดทอดหรือไข่ต้ม อนึ่งในตัวแปรคลาสสิก Kurnik เติมชั้นที่จะแยกออกจากกันโดยแพนเค้กบางแป้งซึ่งยังสามารถจัดทำขึ้นใน kefir

นอกจากนี้โยเกิร์ต - มันเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมความพร้อมของแป้งสำหรับเกี๊ยวหรือราวีโอลี่ที่ แป้งนี้เป็นยืดหยุ่นรีดดีและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันไม่ได้กระจุยระหว่างการปรุงอาหาร

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อม แป้งสำหรับราวีโอลี่ กับ kefir ใช้เวลาสองร้อยมิลลิลิตรของโยเกิร์ตครึ่งช้อนชาโซดาอบเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและแป้ง ที่คุณสามารถดูแป้งนี้จะถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องไข่

โยเกิร์ตเทลงในชามใส่เกลือและโซดาและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เราเริ่มที่จะค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้งด้วยช้อนที่แรกและจากนั้นมือของเขา มันไม่ควรจะสูงชันเกินไปก็จะต้องยังคงมีความยืดหยุ่น

แป้งสำเร็จรูปวางบนโต๊ะปกคลุมด้วยชามและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในการตังบวม ตอนนี้คุณสามารถม้วนขึ้นและปั้นเกี๊ยวหรือเกี๊ยว