อาหารจานหลักของเนื้อสับ

มีหลายสูตรที่มี เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ค่อนข้างบ่อยมันกลับกลายเป็นว่าคุณมาที่บ้านจากการทำงานในช่วงเย็นและแม้กระทั่งอาหารเย็นในการปรุงอาหารและอาหารจำเป็นในครอบครัว บางครั้งมันก็ไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย มันอยู่ที่ช่วงเวลาดังกล่าวของการประหยัด จานที่สอง ของเนื้อพวกเขาจะทำอย่างรวดเร็วและเปิดออกอร่อยมาก บวกกับหลักคือความเร็วของเนื้อปรุงอาหาร ดังนั้นผมจึงต้องการที่จะแบ่งปันกับผู้อ่านสูตรอร่อยที่สุดและง่าย

1) มะเขือยาวยัดไส้ จานนี้จะถูกจัดเตรียมในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เพื่อเตรียมความพร้อมที่เราต้อง: 300 กรัมมะเขือสด (ประมาณสองขนาดกลางมะเขือ), หัวหอม 2 ขนาดกลางคู่ของกลีบกระเทียมแครอท - 2 ชิ้น 300 กรัมของเนื้อสับที่คุณเลือก (สามารถเนื้อวัวหรือเนื้อหมู) 100 กรัมชีสคู่ของช้อน น้ำมันพืชและเกลือ

มะเขือล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นแหวน, โรยด้วยเกลือ กระเทียมและหัวหอม shinkuem ประณีตแพร่กระจายบนกระทะหรือใน Zharnikov แครอทลูบในกระต่ายขูดหยาบ ทั้งหมดนี้จนกว่าทอดครึ่งสุกในน้ำมันพืช การแพร่กระจายต่อไปยังหัวหอมและแครอทเนื้อย่างเคี่ยว 10 นาที แล้วลบจากความร้อนและครอบคลุมที่มีฝาปิด มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กและเป็นน้ำมันย่างผักในกระทะที่แยกต่างหาก ถัดไปรวมส่วนผสมทั้งหมดและโรยด้วยชีสขูด นั่นคือทั้งหมดที่จานที่มีความพร้อม ถ้าต้องการให้ใครสามารถแทนที่การบรรจุแฮมหรือไส้กรอกในกรณีที่รุนแรง และไม่ลืมที่จะเห็นแก่ตัวโรยจานด้วยความเขียวขจีของมันก็ดูน่ารับประทานมาก

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าจานที่สองของเนื้อสับจะชื่นชมเสมอเช่นจะได้รับความพึงพอใจมาก บรรจุ - ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ก็สามารถและทอดกับผักและปรุงอาหารพาสต้าและมันฝรั่งดับ

นอกจากนี้อาหารที่สองของการสับไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษเพื่อเตรียมความพร้อม

2) หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง กับเนื้อสับ จานนี้ผมทำมากโดยอุบัติเหตุ ฉันมาที่บ้านจากการทำงานเอาขึ้นอาหารค่ำที่พบในตู้เย็นของเมื่อวานนี้มันฝรั่งบด โยนสงสารมันอร่อยมาก ศีรษะของเขาทันทีคิดว่าเกิดจากการบดสามารถปรุงอาหารง่ายสูตรอาหารจานหลักเช่น casseroles กับเนื้อ และมันฝรั่งบด สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการมันฝรั่งบด (ฉันมีมันเป็นจำนวนมากประมาณ 800 กรัม) ของเนื้อดินใด ๆ (ผมเอาบ้านเขาครึ่งหนึ่งเนื้อครึ่งเนื้อหมูเนื้อไก่สับยังดี) สองหัวหอม, ถ้วยครีม 2 ไข่, หัวหอมสีเขียวเกลือและพริกไทยตามที่ต้องการ

Shinkuem หอมประณีตและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช แล้วเทครีมหัวหอมและรอคอยเมื่อส่วนผสมมาต้มแล้วปิดและลบจากความร้อน เมื่อส่วนผสมเย็นพื้นดินในเครื่องปั่นเปลี่ยนซอสเกลือไม่ลืมมัน คุณสามารถเพิ่มสีให้เพิ่มสมุนไพรสด บรรจุทอดเกินไปเกลือและพริกไทย ใช้รูปทรงใด ๆ สำหรับการอบเนยไขมันด้านล่าง น้ำซุปข้นแบ่งออกเป็นสองส่วนหนึ่งซึ่งวางอยู่ด้านล่างของแม่พิมพ์ rovnenko แล้ววางอยู่ด้านบนของมันฝรั่งบดบรรจุครอบคลุมส่วนที่เหลืออีกมันฝรั่งบด หล่อลื่นผิวของไข่วิปปิ้งและส่งหม้อปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 40 นาที พุดดิ้งร้อนหั่นเป็นชิ้นส่วนเทซอสและโรยด้วยต้นหอมมันก็ดูน่ารับประทานมาก เหล่านี้เป็นอาหารจานหลักความอร่อยของเนื้อสับอาจจะได้รับจากเศษของมันฝรั่งบด

ในทำนองเดียวกันเราสามารถดำเนินการกับพาสต้าที่เหลือจากการรับประทานอาหารค่ำของเมื่อวานนี้ บรรจุสามารถถูกแทนที่ด้วยแฮมหรือไส้กรอกและโรยด้วยชีสขูดคุณจะได้รับอาหารอย่างรวดเร็วและความพึงพอใจ

สูตรสำหรับอาหารที่ไม่ได้ใช้เวลามากมีแต่ละครอบครัว แต่ละคนมีความผิดปกติของตัวเองและฉันหวังว่าสูตรของฉันจะตกอยู่กับรสนิยมของคุณ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและมื้อค่ำแสนอร่อย!