ฤดูร้อน Ragout สควอช

มันเป็นช่วงฤดูร้อนซึ่งหมายความว่าชั้นจะอัดแน่นไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของผัก บวบ, แครอทหัวผักกาดและกะหล่ำปลีสดที่อุดมไปด้วยวิตามินและควรจะเกิดขึ้นได้บ่อยเท่าที่เป็นไปได้บนโต๊ะ แต่แม่บ้านหลายคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารผักง่ายอร่อยและความพึงพอใจ

ที่นี่ไม่กี่ ตุ๋นสูตร บวบซึ่งจะช่วยในการกระจายเมนูครอบครัว

เพื่อเตรียมความพร้อมสตูว์อร่อยจะต้องโรงเตี๊ยมขนาดเล็ก (20 เซนติเมตร) 2 ชิ้น มันฝรั่งแครอทสองสี่กลีบกระเทียมคู่ของหัวหอมขนาดใหญ่ วางมะเขือเทศ สองพริกและพริกไทย ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกล้างทำความสะอาดเมล็ดพริกไทย, สี่เหลี่ยมตัดขนาดกลางและใส่ในกระทะลึก นอกจากนี้ยังเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและบวบบนหยาบขูดขูดแครอทและกระเทียมสับ หลอดไฟจะทำความสะอาดตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่และเพิ่มส่วนที่เหลือของผัก เพิ่มลงในกระทะคู่ของแก้วน้ำ, เกลือ, ครอบคลุมที่มีฝาปิดและสตูว์บวบเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง หลังจาก 10 นาทีเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะของพาสต้าและไม่กี่พริกไทย หมวกจะถูกลบออกลดไฟและเคี่ยวจนนุ่ม

Ragout บวบและมันฝรั่งกับเห็ด ที่จะทำให้อาหารจานนี้อร่อยที่คุณต้องการ: โรงเตี๊ยมเล็ก ๆ 1 ชิ้น พริกไทยหอมและ 2 ชิ้น มันฝรั่งเห็ด ผักและเห็ดล้างด้วยบวบและเปลือกมันฝรั่งจากเมล็ดพริกไทยลบออก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดเป็นก้อน พริกบวบและหัวหอมจะถูกส่งไปในกระทะเทน้ำมันพืชลงไปผัดประมาณ 5 นาทีแล้วเพิ่มเห็ดและมันฝรั่งและทอดจนสุก

อีกประการหนึ่งที่ง่ายและอร่อยตุ๋นสูตรบวบและมันฝรั่ง สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง: โรงเตี๊ยมขนาดกลาง 8 ชิ้นมันฝรั่งแครอท 1 สองมะเขือเทศหัวหอมสีเขียวเล็ก ๆ น้อย ๆ สามกลีบกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งใบลอเรลและพริกไทย สควอชบริสุทธิ์และมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและใส่ในกระทะ ที่ขูดหยาบบดแครอทหั่นละเอียดกระเทียมปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกตัดและทอดพวกเขาด้วยนอกเหนือจากน้ำมันพืชในกระทะแยกต่างหาก zazharku ผสมกับบวบและมันฝรั่งเพิ่มคู่ของแก้วน้ำและเคี่ยวจนมันฝรั่งจะอ่อน สำหรับ 5 นาทีจนสุกพริกไทยเกลือใส่ lavrushku และโรยสตูบวบสด, เขียวสับ

สตูว์ไม่จำเป็นต้องที่จะทำกับมันฝรั่ง จานซึ่งรวมถึงสควอชเพียง, เขียว, แครอทและหัวหอมมากเกินไปก็จะเปิดออกอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการของ: บวบคู่มะเขือเทศ 1 หัวหอมและแครอทกระเทียม 5 กลีบเกลือและพริกไทย courgettes ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน สควอชหนุ่มสาวที่มีความอ่อนนุ่มและเมล็ดขนาดเล็กและผิวหนังบางไม่สามารถทำความสะอาดก่อน ใส่ไว้ในกระทะเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันน้อยและครึ่งถ้วยน้ำตุ๋นผ่านความร้อนต่ำ แยกกันในกระทะทอดแครอทขูดประณีตและหัวหอมสับใส่ในกระทะกับบวบที่พริกไทยและเกลือ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจนสุกใส่กระเทียมสับ

อร่อยมากและอ่อนโยนกับสตู courgettes ได้รับสูตรดังต่อไปนี้

บวบตัดเป็นก้อนขนาดกลางของ 2 ซม. พับในกระทะหรือกระทะลึกเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเคี่ยวร้อนต่ำกว่าสิบนาที แยกมันฝรั่งปอกเปลือกตัดเป็นก้อนและเพิ่มบวบ Lay เกลือป่นพริกไทยป่นเลือกน้ำเล็กน้อยปกคลุมด้วยฝาและเคี่ยวนาที 40 จากนั้น 0.5 ถ้วย โยเกิร์ตธรรมชาติ ที่มีสองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ เทส่วนผสมในสตูบวบและเพิ่มช้อนชาพริกขี้หนู, คู่ของกลีบกระเทียม (สับละเอียด) หอมและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสที่

Ragout บวบได้ดีกับอาหารเนื้อสัตว์และธัญพืชก็สามารถทำหน้าที่และร้อนและเย็น