มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศและกระเทียม - สองรุ่นที่แตกต่างกันของขนม

โดยปกติแล้วผัด มะเขือยาวมะเขือเทศ และกระเทียมจะจ่ายให้กับโต๊ะเป็นอาหารว่างฉ่ำและรสชาติ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามีวิธีการที่แตกต่างกันเพื่อเตรียมความพร้อมและวางจาน

ดังนั้นเราจึงนำเสนอคุณสูตรที่นิยมมากที่สุดและชื่นชอบขนมผักฉ่ำ

ตัวเลือกที่ 1

มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศและกระเทียม: ส่วนผสมที่จำเป็น

• มะเขือสุกและ บริษัท - สองชิ้นขนาดใหญ่

• น้ำมันพืช - 90 มล.;

• มายองเนส - 200 กรัม;

• แป้งสาลี - 130 กรัม;

• มะเขือเทศสด - ห้าชิ้นกลาง

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ครึ่งหนึ่งของคาน;

• เกลือ - น้อย;

• กระเทียม - สี่กลีบเล็ก ๆ น้อย ๆ

• "ดัตช์" ชีส - 120 กรัม

วิธีการปรุงอาหารมะเขือ กับมะเขือเทศ

สำหรับอาหารว่างควรจะดำเนินการเฉพาะผักสาวเป็นสายพันธุ์ที่สุกนิ่มอย่างรวดเร็วในระหว่างการรักษาความร้อนและจะไม่ดูน่าสนใจมาก

คุณต้องใช้เวลาสองมะเขือ, ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร หลังจากนั้นชิ้นส่วนของพืชผักแต่ละที่จะเป็นเกลือและม้วนในแป้งข้าวสาลีและวางบนกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันเดือด เมื่อด้านหนึ่งของมะเขือเปลี่ยนเป็นสีแดงที่พวกเขาจะต้องระมัดระวังเปิดส้อม

จนผักทอดคุณควรดำเนินการด้วยการเตรียมความพร้อมของมะเขือเทศ มะเขือเทศสดต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาพื้นที่ที่ฐาน

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารมะเขือยาวกับกระเทียมที่คุณต้องการที่จะทำให้การบรรจุมีกลิ่นหอม การทำเช่นนี้ถู ชีสดัตช์ และสี่กลีบเล็ก ๆ ของกระเทียมต่อการขูดเล็ก ๆ แล้วนำมาผสมกับมายองเนสและสีเขียวสับ

มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศและกระเทียม: การก่อตัวของว่าง

ที่จะวางจานบนเขียงควรจะวางวงกลมของมะเขือยาวผัดด้านบนของที่คุณใส่ช้อนขนมไส้กระเทียมชีส แล้วคุณต้องการที่จะใส่ที่ด้านบนของชามมะเขือเทศหั่นสดและแก้ไขทั้ง "แซนวิช" เสียบ

ทางเลือกที่ 2

มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศและกระเทียม: อาหารจานชาม "หอม"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พันธุ์มะเขือเทศสด "ผู้หญิงนิ้วมือ" - สิบชิ้นใหญ่;

• มะเขือ - สิ่งที่ยิ่งใหญ่;

• น้ำมันมะกอก - 50 มล;

• กระเทียม - สองกลีบเล็ก ๆ น้อย ๆ

• สมุนไพรสด - พวงใหญ่

• ชีส "Maasdam" - 60 กรัม

ขั้นตอนการเตรียม

มะเขือเทศสดควรล้างและหั่นตามขวางเป็นสองส่วน แล้วอย่างต้องเอามะเขือเทศภายในทั้งหมดเหลือเพียงผนังยืดหยุ่น หลังจากนั้นต้องสับหั่นมะเขือยาวและทอดมันไปพร้อมกับเยื่อมะเขือเทศขุดในน้ำมันมะกอก

เมื่อผักถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองและกลายเป็นนุ่มพวกเขาควรจะเพิ่มสับสมุนไพรสดขูดชีสและกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดควรได้รับการผสมแล้วถ่ายโอนข้อมูลพวกเขาทั้งหมดที่เตรียมไว้ "ถ้วย" ของมะเขือเทศ

สำหรับความต้านทานมากขึ้นในฐานมะเขือเทศสามารถตัดออกไปเล็กน้อย