พิซซ่ากับเห็ด: ตัวเลือกการทดสอบเติมซอสที่เหมาะสมที่สุด

พิซซ่า - เป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดเป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่ นี่แต่ละปฏิคมดูเหมือนว่าเป็นโอกาสที่ดีที่จะฝันขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและการตั้งค่ารสนิยมของคุณ หนึ่งในสูตรที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบพิซซ่ากับเห็ด ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการทำแป้งและการบรรจุซึ่งดีกว่าการใช้

แป้งอย่างรวดเร็ว

เพื่อที่จะทำให้แป้งมีการเปิดอ่อนและเขียวชอุ่ม, ครูจำนวนมากพยายามที่จะปรุงอาหารเพราะ kefir ดังนั้นเราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 350-400 กรัมร่อนแป้งเกรดสูงสุด;
• แก้ว kefir (ให้บริการล่าช้า);
• เนย 40-50 กรัม
• หยิกโซดา;
• ไข่ 2 ขนาดกลาง;
• หยิกเกลือ
• หยิกของน้ำตาล

การปรุงอาหารแป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็ว

ในการเริ่มต้นไข่ vzobom ในชามลึกด้วยความช่วยเหลือของกลีบที่ นอกจากนี้ยังแนะนำ kefir (ค่อย) ขณะที่ยังคงกวน จากนั้นก็ใส่โซดา (slaked น้ำส้มสายชู) แป้งใส่บ่อยครั้งและแต่ละครั้งที่ผสมผสมอย่างทั่วถึงที่จะออกจากก้อนไม่มี ใส่ ในไมโครเวฟ เนยละลายและเพิ่มเข้าไปในแป้ง คน ส่วนผสมของเราควรมีลักษณะสอดคล้องของครีมหนา

รุ่นที่สองของการทดสอบ - ยีสต์

พิซซ่าของเรากับเห็ดเปิดออกอร่อยคุณสามารถจัดเตรียมแป้งกับยีสต์ ปัญหากับเขาแน่นอนมากขึ้น แต่ผลสุดท้ายจะเกินความคาดหวังทั้งหมด

ดังนั้นเราจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 ถ้วยน้ำ;
• 2.5 ถ้วยร่อนแป้งที่มีคุณภาพสูงสุด;
• หนึ่งช้อนชาของน้ำตาลและเกลือ
• ยีสต์แห้ง - L 1.5 ชม.
• น้ำมันพืชใด ๆ

ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนในการจัดทำ

ในการเริ่มต้นยีสต์ zaymomsya กรอกจำนวนเงินที่ต้องของผลิตภัณฑ์ 50 มิลลิลิตรของน้ำอุ่นและเพิ่มน้ำตาลหยิก ผสมอย่างทั่วถึงจนการหายตัวไปของก้อน การตั้งสำรองสำหรับ 5-7 นาทีสำหรับการปรากฏตัวของการเกิดปฏิกิริยาที่ต้องการ

ใช้ภาชนะที่แยกต่างหากเพื่อแนะนำจำนวนเงินที่จำเป็นของน้ำ (อุ่น) และน้ำมันพืช เพิ่มส่วนผสมที่จะยีสต์, เกลือ, น้ำตาล ค่อยๆแนะนำแป้ง กวนจนการหายตัวไปของก้อน

นวดแป้ง มันต้องมีความยืดหยุ่นและเชื่อฟัง ใส่แป้งในสถานที่อบอุ่นครอบคลุมกับหนังสือพิมพ์และรอจนกว่ามันจะขึ้น แล้วชกอีกครั้งอย่างถูกต้องและเริ่มต้นที่จะปรุงอาหารพิซซ่ากับเห็ด

การกรอก

สำหรับการบรรจุเราจะต้องเตรียมความพร้อมมายองเนส, มะเขือเทศ 3, 300 กรัมของไส้กรอกล่าสัตว์ (หรือไส้กรอกรมควันธรรมดา) 200 กรัมเห็ด polbanochki โอลีฟกรีนและคู่ของสาขา 200 กรัมชีส

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น บิต Prisalivaem การล่าสัตว์ไส้กรอกหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ เห็ดจะถูกล้างและวางบนเตา ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือหลังจาก 2-3 นาที (ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะปรุงอาหารเห็ด, คุณสามารถทอดพวกเขาประมาณ 3-4 นาทีในน้ำมันพืช) มะกอกหั่นเป็นชิ้นชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบประณีตสับสีเขียว

การสร้างและการอบพิซซ่า

หลังจากตัดส่วนผสมที่คุณสามารถดำเนินการก่อตัวของขนมอบหอมของเรา พิซซ่าสั่งซื้อกับเห็ดเปิดออกเหมือนร้านพิชซ่าจริงเกลียวขอบแป้ง จากนั้นกรอกตกออกมาและลักษณะสมบูรณ์จะตรงกับต้นฉบับ

ดังนั้นเราจึงเปิดเตาอบที่เราไปถึงรูปแบบมันหล่อลื่นน้ำมัน ใส่แป้งขอบหมุน มายองเนส Smear กระจายมะเขือเทศที่ด้านบนแล้วเห็ด, ไส้กรอกล่า มะกอกและโรยด้วยชีส ใส่ในเตาอบ 20-25 นาที พร้อมทำพิซซ่ากับเห็ดและไส้กรอกโรยด้วยสมุนไพร

Bon Appetit!

พิซซ่ากับเห็ด ตัวเลือกซอส

หากคุณปรุงอาหารซอสพิซซ่าก็จะให้ใหม่รสชาติที่รุนแรงมากขึ้นและเป็นต้นฉบับ ดังนั้นการเติมเงินที่ใช้มากที่สุดในหมู่ Pizzaiolo - มะเขือเทศ มันจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือแน่ใจว่าจะโปรดรสนิยมของคุณ

การทำเช่นนี้จะใช้เวลาสองมะเขือเทศกานพลูกระเทียม 4 ก้านใบโหระพา, หยิกของพริกไทยดำเกลือและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย มะเขือเทศบดในเครื่องปั่น, โหระพามือ rvom ประณีตฉีกกระเทียม ความร้อนในกระทะโยนกระเทียมและน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีเพิ่มใบโหระพา เคี่ยว 2 นาทีและเพิ่มมะเขือเทศ พริกไทยเกลือ ผัดและหลัง 3 นาทีปิดเตา หลังจากที่เย็นฉีกสุกซอสในเครื่องปั่นและหลังจากนั้นอีกไม่กี่นาทีในการส่งกระทะที่จะดับ ตอนนี้คุณสามารถแพร่กระจายมูลนิธิของเราโรยด้วยการบรรจุและส่งในเตาอบ

รุ่นถัดไปของการเติมน้ำมันเชื้อเพลิง - หอมและมะเขือเทศ ขอขอบคุณที่พิซซ่าซอสนี้กับเห็ดสดได้รับรสชาติอิตาเลี่ยนที่ไม่ซ้ำกันและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย ใช้เวลาหนึ่งหลอดไฟหลายสาขาโหระพา 1 ชม. ลิตร น้ำตาลคู่ก้านผักชีฝรั่ง, ลูกกระเทียม, เกลือ 1 ชม. ต่อลิตร พริกขี้หนูสองมะเขือเทศและบิตของน้ำมันมะกอก

เราบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น (Pre-สะอาดมะเขือเทศ) เทน้ำมันใส่กระทะเคี่ยวผสมภายใต้ฝาที่ปิดสนิทสำหรับ 1.5 ชั่วโมง ซอสไม่ควรวิ่งหนีช้อน รวมทั้งการตกแต่งต่อไปจะนำไปใช้กับพื้นผิว พิซซ่าของเราคือการปรุงด้วยเห็ดและชีส!

เพลิดเพลินกับรสชาติพิเศษ!