เบอร์เกอร์ฉ่ำจากตับ: สูตร

ตับหมายถึงสินค้าที่มีความอร่อยและสุขภาพก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความหลากหลายของวิธีและหนึ่งของพวกเขา - มันสับของตับสูตรซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นเรื่องง่าย พวกเขาสามารถทำได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม (ธัญพืช, ผัก) พวกเขาหรือไม่

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ซึ่งนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับตารางเด็ก ปอนด์ เนื้อวัวตับ ล้างทำความสะอาดของภาพยนตร์และเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) ที่มีสองหลอดไฟขนาดกลาง เพิ่ม 2 ไข่และมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นบรรจุใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยและ 3-4 ช้อนโต๊ะแป้ง ที่ทำให้เกิดความสอดคล้องส่วนผสมควรจะคล้ายกับการทดสอบสำหรับแพนเค้ก แต่ไม่น้ำมูกไหลมากเกินไป ตอนนี้ช้อน obmochennoy ในน้ำเย็นสับในส่วนเล็ก ๆ ถ่ายและกระจายลงบนกระทะอุ่น มันควรจะจำได้ว่าเบอร์เกอร์จากตับสูตรของการที่จะแสดงข้างต้นเป็นทอดอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คล้ายกัน โรยหน้าอาจจะเป็นธัญพืชต่างๆหรือมันฝรั่งต้ม

นอกจากนี้ในการปรุงอาหารทอดสูตรตับสามารถดังต่อไปนี้ ตับเป็นบิดในเครื่องบดเนื้อก็จะถูกเพิ่มในหัวหอมบดและแครอทขูด ในเนื้อตอกและเทไข่ 1-2 ช้อนโต๊ะ semolina (คุณสามารถใช้แทนแป้งข้าวโอ๊ตหรือใช้) ทั้งหมดจะถูกผสมอย่างดีและที่เหลืออยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจะบวมธัญพืช เพื่อเริ่มต้นไส้ทอดกระทะน้ำมันดอกทานตะวันอบอุ่นดี ช้อนวางบิตของบรรจุเกี่ยวกับลักษณะทอดชุบแป้งทอด ผมต้องบอกว่าเบอร์เกอร์เหล่านี้จะทอดได้อย่างรวดเร็วดังนั้นพวกเขาจะทอดนาทีในแต่ละด้านจนมันเป็นเปลือกบนไฟใหญ่หลังจากที่ก๊าซจะลดลงและอาหารที่ครอบคลุมที่มีฝาปิดและทิ้งไม่กี่นาที

เบอร์เกอร์อร่อยและแสนอร่อยที่ได้รับจากตับด้วยข้าว เพื่อเริ่มต้นกับข้าวต้มจนสุก (ควรเปิดออกคมชัด) ตับถูกตัดมันเพิ่มบดในเครื่องบดเนื้อหอม, ข้าว, เกลือและเครื่องเทศ เนื้อสับที่ได้มาผสมกันและรูปแบบนั้นลูกเล็ก ๆ ซึ่งใน Paneer ขนมปัง ทอดทอดจนเหลืองในกระทะและเพิ่มขึ้นเป็นจาน ovenproof ลึกมากขึ้น นี้เทน้ำเล็กน้อย (จานไม่ครอบคลุมสมบูรณ์) ทั้งหมดใส่ในครึ่งชั่วโมงในเตาอบอบอุ่น นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำซุปครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและสมุนไพรสับ

พูดคุยเกี่ยวกับ วิธีการทำเบอร์เกอร์ จากตับไม่ต้องพูดถึงสูตรของพวกเขาด้วยมะเขือกับซอสเห็ด การทำเช่นนี้มะเขือปอกเปลือกหั่นครึ่งและที่เหลือไม่กี่นาที (จะหายไปขมขื่น) ต้มจนครึ่งบดตับในเครื่องบดกับหัวหอมปอกเปลือกวอลนัท (2-3 ช้อนโต๊ะ), มะเขือ ในเนื้อวัวที่จะขับรถไข่เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน จากผลไส้แบบฟอร์มมวลที่ทอดนมวัวและกระทะ สำหรับซอสกับเนยละลายในกระทะเพิ่มหัวหอมสับทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ที่นี่ สำหรับในขณะที่ทุกอย่างจะทอดเพิ่มจำนวนเล็ก ๆ ของแป้ง (กว่าซอสของมันได้รับหนา) ระมัดระวังเท polstakana น้ำต้มและจำนวนเงินเดียวกันของครีมซอสจะมาถึงกรดไหลย้อนจะเย็น ไส้เหล่านี้จากตับซึ่งสูตรค่อนข้างง่ายในท้ายเปิดออกนุ่มและแสนอร่อยและซอสเห็ดให้จานสัมผัสของเครื่องเทศรสชาติ

ถ้ามันดูเหมือนว่าทอด propeklis ที่ไม่ดีในกระทะที่คุณสามารถนำพวกเขาในไม่กี่นาทีในเตาอบที่เพิ่มจำนวนขนาดเล็กของน้ำ