แยมมะตูมกับมะนาวและวอลนัท: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

มะตูม - ที่รู้จักกันในผลไม้เพียงพอซึ่งอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ต่างๆน้ำมันหอมระเหย, ฟรุกโตส แต่น่าเสียดายที่เป็นผลไม้ที่กินได้ไม่มากในรูปแบบดิบของพวกเขาจึงจำเป็นต้องได้รับการประมวลผล ตอนนี้เราพิจารณาถึงวิธีการปรุงอาหารด้วยมะตูมกับมะนาว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ , ถั่ว, สารเติมแต่ง ทั้งหมดนี้เพียง แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติ โดยมีเงื่อนไขเพียง - ใช้ผลไม้สุก ถ้าจับผลไม้สุกให้คู่ otlezhus วัน

แจมจากมะตูม - สูตรที่ง่ายที่สุด

ก่อนที่คุณจะพัฒนาสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เราจะพิจารณาที่ง่ายที่สุดที่เราจะต้องการเพียงกิโลกรัมของมะตูมและผลไม้กิโลกรัมของน้ำตาลที่ ห่วงผ่านผลไม้ล้างและเช็ดผ้า ตัดครึ่งเอาเมล็ดและแกน แล้วหั่นบาง ๆ ที่เราชอบเช่นชิ้น 1.5 ซม. 1.5 ซม. พับในชามหลับครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาลและปล่อยให้วันยืนยัน ในช่วงเวลานี้คุณจะต้องระมัดระวังกวนส่วนผสมหลายต่อหลายครั้ง ระหว่างวันที่มะตูมให้น้ำผลไม้และจะเหมาะสำหรับการประมวลผลต่อไป ดูดซับน้ำตาลที่เหลือและปล่อยให้วันยืนยันอีกครั้ง เมื่อเวลาผ่านไปจะใช้กระดูกเชิงกรานด้วยผลไม้และนำมาผ่านความร้อนปานกลางจนเดือดแล้วปรุงอาหาร 60 นาที เมื่อติดขัดพร้อมกระจายอยู่บนฝั่งและม้วนขึ้น ที่คุณสามารถดูไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ในหมู่แม่บ้านสูตรกันมากขึ้นด้วยนอกเหนือจากผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นต่อไปเราจะมะตูมกับมะนาว

เพิ่มมะนาวในสูตรของเรา

ส่วนผสมที่จำเป็น: หนึ่งกิโลกรัมของผลไม้มะตูม 0.8 กิโลกรัมน้ำตาลทราย, แก้วน้ำมะนาว - หนึ่งชิ้น, น้ำตาลวานิลลา - หนึ่งแพ็ควอลนัท - 100 กรัม เราได้เตรียมผลไม้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ใช้กระทะผสมกับน้ำน้ำตาลนำไปต้มและน้ำเชื่อมส่งผลให้เทมะตูม ห้านาทีต้มและตั้งเวลา 12 ชั่วโมงในการชำระ จากนั้นนำไปต้มเล็กน้อยปรุงอาหารและการตัดสินอีกครั้งให้เหมือนกัน 12 ชั่วโมง มะนาวของฉันเอากระดูกออกมาจากมันและปั่นฉีกคุณสามารถโดยวิธีการ nataret เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ ถั่วเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่ ตั้งบนไฟเป็นครั้งที่สามและหลังเดือดติดขัดเพิ่มไปมะนาว, ถั่วและน้ำตาลวานิลลา พร้อมกันนี้หลังจากนั้นไปต้มและทันทีในธนาคารในการย่อยสลาย ม้วนขึ้นปกเปิดคว่ำห่อขึ้นและปล่อยให้มันอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาสามวัน แยมมะตูมกับมะนาวและถั่วพร้อม

แยมมะตูมกับมะนาวและวอลนัท - สูตรต่อไปของเรา

หลังจากได้ชิมแยมนี้กับรสชาติสุดจะพรรณนาคุณไม่สามารถแม้แต่จะคาดเดาได้ในครั้งเดียวจากการที่มันถูกสร้างขึ้น มะตูมฉ่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่มีรสชาติที่ดีของมะนาวและถั่วชิ้นแช่ในรสวานิลลา, คุณจะไม่ลืมและต้องการที่จะกินอีกครั้งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้สามารถที่จะทำมันด้วยตัวคุณเองใช้สูตรนี้ พร้อมทำแยมเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาถ้ามันจะเสิร์ฟกับเค้กโยเกิร์ตที่เรียบง่ายแบบโฮมเมด ส่วนผสมกิโลกรัมของมะตูมสุก 0.8 กิโลกรัมน้ำตาลหนึ่งมะนาว 100 กรัมวอลนัทและห้ากรัมน้ำตาลวานิลลา ตอนนี้เราจะเตรียมความพร้อมแยมผลไม้ขนาดเล็กที่มีมะนาวและวอลนัท

ขั้นตอนการเตรียม

เรามีขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน:

1. ภายใต้การทำงานเย็นผลไม้น้ำผลไม้ขนาดเล็กของฉันเช็ดผ้าขนหนูเปลือกมีดปุยและลบหลักที่มีเมล็ด ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดใหญ่
2. กระทะเคลือบเทน้ำบริสุทธิ์ (หนึ่งถ้วย) หลับ โรคเบาหวานทราย เราใส่ในกองไฟเล็ก ๆ และปรุงอาหารน้ำเชื่อม ตรวจสอบห้องว่างหลบตาในช้อนน้ำเชื่อมและยก ในกรณีที่เมื่อช้อนน้ำเชื่อมถึงขนเขาพร้อม
3. งดมันมะตูมและห้านาทีให้ pokipit แล้วลบจากความร้อนและปล่อยให้เวลา 12 ชั่วโมง
4. น้ำเชื่อมที่มีผลไม้อีกครั้งปรุงอาหาร 5-10 นาทีเอาออกด้านหลัง 12 ชั่วโมง
5. ล้างออกมะนาว, ผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก obsushivayut ฉีกปั่นหรือสามกระต่ายขูดปรับ
6. ปอกเปลือก วอลนัท เอาเมมเบรนพื้นไม่มากเกินไปอย่างประณีต
7. เราใส่ในหม้อไฟขนาดเล็กที่มีมะตูมรอให้เดือดและเพิ่มถั่วบดและมะนาวขูด ผสมทั้งหมดและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น ในกรณีนี้คนอย่างต่อเนื่อง น้ำตาลวานิลลา จะถูกเพิ่มกว่าห้านาทีจนสุก
8. ฆ่าเชื้อขวดแก้วและย่อยสลายพวกเขาจานเดือดหอมทันทีกลิ้งฝาโลหะผ่านการฆ่าเชื้อ แยมมะตูมกับมะนาวและวอลนัทพร้อม ทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว!

มะตูมกับมะนาวและสีส้ม: แยม

สูตรในการจัดทำแยมนี้ง่ายมากและไม่จำเป็นต้องยึดมั่นอย่างเคร่งครัดเพื่อสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ คุณรู้ว่าสิ่งที่จะเพิ่มมะตูมส้ม? ขอบคุณพวกเขารักษาจะกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งและรสชาติของผลไม้ของเราคือการทำให้เป็นกลาง เพิ่มส้มจะต้องเป็นในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขา ดังนั้นปรุงอาหารด้วยมะตูมกับมะนาวและสีส้ม ตัดจากมะนาวและเปลือกส้มเป็นแผ่นบาง เราพยายามที่จะไม่แตะเนื้อสีขาว แล้วพวกเขาจะสับละเอียดบีบน้ำจากมะนาว ระมัดระวังมะตูมของฉันตัดลงในไตรมาสเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และซ้อนกันในหม้อขนาดใหญ่หรือชาม เติมด้วยน้ำรอจนมาถึงการต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง Quince ในช่วงเวลานี้คือการได้รับความนุ่มนวล เทน้ำตาลและความมีชีวิตชีวาเพิ่ม น้ำมะนาว และปรุงอาหารสำหรับประมาณ 1.5 ชั่วโมงตื่นเต้นตลอดเวลา ทุกอย่างจากมะตูมแยมกับมะนาวและสีส้มพร้อม เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

การทำอาหารการจราจรติดขัดใน multivarka

ในหลายสูตรแนะนำกับมะตูมก่อนที่จะเตรียมความพร้อมที่จะตัดเปลือก เราจะไม่ทำเช่นนี้เพราะกลิ่นหอมผลไม้ของเราให้สารอะโรมาติกที่อยู่ในนั้นได้อย่างแม่นยำ และเราเตรียมความพร้อมน้อยผิดปกติ ควินซ์กับแยม multivarka มะนาว - นี่คือแนวโน้มของเราในขณะนี้ ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมแปรงและสับมะตูมเดียวกัน - น้ำตาลมะนาวหนึ่งและสองมะนาว ล้างผลไม้ของเราเอาหลักและหั่นเป็นชิ้นบางและขนาดเล็ก multivarki โหลดในชามและเทน้ำตาล บีบน้ำผลไม้จากผลไม้เช่นมะนาวและเทลงในชาม เลือก "ดับ" และกำหนดเวลา - หนึ่งชั่วโมง จากนั้นทิ้งไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในโหมดการบำรุงรักษาความร้อน เราย่อยสลายประโยชน์กลิ่นหอมและอร่อยติดขัดบนฝั่งและหลังจากเวลานี้ - ในตู้เย็น สูตรนี้ - โดยไม่มีการฆ่าเชื้อที่ธนาคารต้องการเพียงที่จะล้างกัน

มะตูมกับอบเชย - เตือนของฤดูร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น: หนึ่งกิโลกรัมของผลไม้ 700 กรัมน้ำตาลสองถ้วยน้ำ 40 มิลลิลิตรของน้ำมะนาวครึ่งช้อนชาอบเชย ดีล้างออกมะตูมตัดและลบหลัก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผลไม้และทันทีที่โรยด้วยน้ำมะนาว 20 กรัมใส่ในภาชนะและเติมน้ำ วางบนเตาต้มและปรุงผ่านความร้อนปานกลาง 15 นาทีไม่ลืมที่จะกวน ใส่น้ำตาลทรายน้ำมะนาวที่ถูกทิ้งและอบเชย ปรุงผ่านความร้อนปานกลาง 25 นาทีระทึกขวัญตลอดเวลา การเตรียมความพร้อมเทลงในธนาคารและปิดฝา เสร็จสิ้น ถ้าคุณเพิ่มสูตรแอปเปิ้ล, คุณได้รับจากแยมมะตูมกับมะนาวและแอปเปิ้ลและอบเชย ในการจราจรติดขัดในช่วงฤดูหนาวจะไม่ดีอายุการเก็บรักษาของ - ถึงสองเดือน

การทำอาหารการจราจรติดขัดในช่วงฤดูหนาว

แยมซึ่งกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการนี้ สูตรมะตูม ไม่โกรธชิ้นของเธอจะได้รับในหนึ่งชิ้นและอ่อนนุ่มก็สามารถเก็บไว้ได้ถึงสองปี ส่วนผสม: หนึ่งกิโลกรัมของผลไม้, หลุม, น้ำตาล - 600-800 กรัม, แก้วน้ำ, มะนาว, วานิลลาซอง odnogrammovy เฮเซลนัท - 100 กรัม ลองปรุงอาหารมะตูมแยมกับมะนาวสำหรับฤดูหนาว หั่นเป็นชิ้นของผลไม้ของเรา ในการเคลือบกระทะเตรียมน้ำเชื่อมลักษณะทั่วไปและเทมันภายใต้การไหลย้อนมะตูม ต้มเป็นเวลาห้านาทีและตามปกติถ่ายภาพสำหรับ 12 ชั่วโมงนับจากการเกิดไฟไหม้ จากนั้นทำซ้ำในสิ่งเดียวกัน เฮเซลนัท Buckshot ใช้ค้อน จะทำให้ความหลากหลายของมะนาว เราจะไม่ถูบนกระต่ายขูดและบีบน้ำผลไม้และเราจะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มติดขัดในครั้งที่สามก็จะถูกเพิ่มเข้ามาในมะนาวถั่วบดและวานิล คุกมีอักษรสลายแยมเดือดได้ที่ธนาคารก่อนการฆ่าเชื้อไม่กี่นาทีและม้วนขึ้นปกเดียวกัน จานนี้จะมีความสุขให้คุณมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเวลานาน

ประโยชน์มะตูมคุณสมบัติ และผลิตภัณฑ์นั้น

ทำไมเป็นผลไม้ของอาหารของเรารวมถึงแยมมะตูมกับมะนาวจึงเป็นที่นิยมในหมู่คน? มะตูมวิตามินต่างๆที่อุดมไปด้วยมันประกอบด้วยส่วนใหญ่ของแมโครและแร่ธาตุอาหาร ในโครงสร้างของมีโซเดียมโพแทสเซียมซิตริก, malic กรดผ้าตาหมากรุกและเพคตินที่จำเป็นเพื่อให้สารที่ร่างกายมนุษย์ ผลไม้มีจำนวนมากของฟรุกโตส, แทนนิน, น้ำมันหอมระเหย, catechins และกรดอะมิโน แยมของเราไม่ได้สัมผัสกับการรักษาความร้อนมากและเป็นเวลานานเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดของทั้งเป็นที่เก็บรักษาผลไม้ขนาดเล็ก มะนาวและผลไม้อื่น ๆ ของเธอเพียงเสริมสร้าง เราจะไม่พูดคุยเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ทางการแพทย์อย่างหมดจดของติดขัดของเราเพียงแค่จะบอกว่ามันจะเพิ่มอารมณ์ของคุณเชียร์ขึ้นจะมีผลบูรณะ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมและกินผลไม้ขนาดเล็ก Bon Appetit!