Drach: สูตรของยายของเรา

วันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อทั้งครอบครัวเพื่อรวบรวมและรีบร้อนเกี่ยวกับธุรกิจของพวกเขาไม่มีเจ้าของทุกคนต้องการที่จะเสียคนที่รักอาหารเช้าแสนอร่อย

รวดเร็วและอร่อย

แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะยืนอยู่ในเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมงและปรุงอาหารบางอย่างที่มีความซับซ้อนและผิดปกติและคุณสามารถใช้จ่ายไม่น้อยเวลาและให้บริการอาหารที่จะอุทธรณ์ไปยังทุกคน มันถูกเรียกว่า Drach สูตรของการเตรียมการเป็น snap - ดูตัวเอง ในบทความนี้เราจะเผยแพร่สายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดของ Drach ซึ่งแต่ละเป็นสิ่งที่ดีในทางของตัวเอง

ลาหม้อปรุงอาหาร

Drach - อร่อยอาหารที่น่าพอใจที่พวกเขากินบนกว้างใหญ่ของรัสเซียยูเครนและเบลารุส บางคน 30 ปีที่ผ่านมา drachenu เตรียมในเกือบทุกครอบครัวแล้วสูตรลืมแทนที่ด้วยจาน newfangled เป็นกฎที่มีส่วนผสมหลักของ Drach มีไข่และนม, มันฝรั่ง, ขนมปังหรือข้าวใด ๆ สั้น, Drach (สูตรที่สามารถกระจายผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ไม่จำเป็น) - นี่คือที่ไหนสักแห่งระหว่างไข่เจียวและกราแตง ในวันที่อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอีกครั้งเราจะไม่ให้ทันกับแฟชั่นและการทำอาหารเรา

มหัศจรรย์ไข่

หากคุณและของใช้ในครัวเรือนของคุณเช่นไข่ Drach ไข่สูตรที่เรานำเสนอให้เรียนรู้ที่จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ปรุงสุกที่บ้านที่ชื่นชอบ สำหรับการเตรียม Drach ที่เราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม - 1 ถ้วย
• ไข่ - 8 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 60 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว (หัวหอมปากกา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกคือการระมัดระวังแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว นำโปรตีนในเวลาสั้น ๆ ในช่องแช่แข็งและไข่แดง, ครีม, แป้ง, เกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากันค่อยๆเทนม

เราไปถึงโปรตีนแช่เย็นและผสมปัดหรือปัดให้เย็นโฟมที่จะเพิ่มจำนวนมากและผสมเบา ๆ หล่อลื่นแม่พิมพ์เซรามิกหรือซิลิโคนที่มีน้ำมันพืชแพร่กระจายไปยังการเก็บเกี่ยวและการอบในเตาอบ 200 องศาอุ่น 7-10 นาทีจนกว่าจะถึงเวลาเช่น Drach ของเราจะไม่เขียวชอุ่มและแดงก่ำ

เราไปถึงจานเสร็จจากเตาเทเนยละลายอยู่ด้านบนและโรยเห็นแก่ตัวมีสีเขียวสับ นั่นคือทั้งหมดที่ - สูตรไข่ Drach ของเราที่จะเอาชนะแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ดีที่การปรุงอาหารพร้อม! กินมันควรจะเป็นเพียงตราบเท่าที่มันไม่ได้อับอายขายหน้า

แฟนตาซีในรูปแบบของมันฝรั่ง

ถ้ารับประทานอาหารเช้าคุณต้องการสิ่งที่แสนอร่อยและไม่ยากเกินไปที่จะเตรียมความพร้อมสูตรมันฝรั่ง Drach เล็กน้อยฐานที่ซับซ้อนมากขึ้น - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ! เราจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• มันฝรั่ง - 6 หัว
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไขมัน - 30 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 หยิก
• ครีม - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ, พริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ครั้งแรก, มันฝรั่งปอกเปลือกล้างเขาและถูบนกระต่ายขูดหยาบ พับในกระทะเพิ่มไข่, เกลือ, เครื่องเทศและโซดา

เราใส่ในกระทะไฟละลายเบคอนและทอดในหอมหัวใหญ่สับละเอียดจนโปร่งใส จากนั้นจึงใส่หัวหอมมันฝรั่งเพื่อมวลและผสม

แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไขมันกระทะลึกกับน้ำมันพืชแพร่กระจายไปยัง drachenu อนาคตกระจายช้อน วางรูปแบบในเตาอบอุ่นและอบจน drachenu ทำที่อุณหภูมิ 200-230 องศา เมื่อตารางเทเนยละลายหรือครีมเปรี้ยว

กลิ่นหอมชีส

เพื่อความหลากหลายที่คุณสามารถปรุงอาหาร drachenu กับชีส - รสและอร่อยมาก แค่คิดกลิ่นเสน่ห์ของชีสซึ่งจะตื่นครัวเรือนดีกว่านาฬิกาปลุกใด ๆ ... ที่จะได้รับ Drach ชีสรสเผ็ดสูตรแนะนำให้ใช้ชีสแข็งเท่านั้น ดังนั้นใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม - 1 ถ้วย
• ขนมปังขาว - 120 กรัม
• ชีส - 80 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 8 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

แรกของทุกชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดขนมปังที่มีเปลือกและเศษตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว นมอุ่นและเทพวกเขาก้อนขนมปัง เราขอสงวนจนกว่าจะถึงเวลาดังกล่าวจนกว่าขนมปังจะอิ่มตัว แล้วเพิ่ม 2/3 ชีสขูดและไข่แดง เกลือเพิ่มเครื่องเทศและผสมอย่างทั่วถึง

โปรตีนเพิ่มเติมปัดในโฟมที่เป็นของแข็งและเพิ่มมวลรวม ค่อยๆผสมจนเครื่องแบบ น้ำมันปล่อยแม่พิมพ์, แพร่กระจายไปยังส่วนผสมขนมปังและชีสไข่ของเราและแผ่ด้วยช้อน โรยชีสที่เหลือและอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสจนเป็นสีน้ำตาลทอง ก่อนเสิร์ฟหล่อลื่นเนย drachenu ของเรา มันสามารถโรยผักสับถ้าต้องการ

ความหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ

คุณทราบหรือไม่ว่านอกจากมันฝรั่งไข่และชีสมี Drach หวาน? สูตรที่มีรูปถ่ายของอาหารต่างๆซึ่งได้จัดทำในหมู่บ้านในวันหยุดที่สำคัญของยายของเราที่เราเผยแพร่ในกระดาษของเรา สำหรับการเตรียมหวาน Drach ที่เราจำเป็นต้องใช้:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• แป้งข้าวไร - 1 ถ้วย
• นม - 2 ถ้วย
• ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม

ครั้งแรกที่แยกโปรตีนจากไข่แดง จากนั้นในภาชนะหนึ่งถูไข่แดงกับน้ำตาลผงและอื่น ๆ - เนย เราจะวางไว้ด้วยกันและคนค่อยๆแนะนำนมและแป้ง จากนั้นเกลือเพิ่มเครื่องเทศและกวนขึ้นมาอีกครั้งยืดหยุ่นทั้งหมด

ปล่อยแม่พิมพ์หรือไม่ติดน้ำมันทอดกระทะเทมวลเตรียมที่จะตั้งค่าล่วงหน้าและความร้อนที่เตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที เมื่อ ispechotsya Drach ของเราคุณสามารถโรยด้วยผงน้ำตาล

นั่นคือทั้งหมดที่ภูมิปัญญา! ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร drachenu และกระจายตารางของคุณ