ผักย่าง สูตรอาหารที่เป็นที่นิยมและวิธีการที่แตกต่างกันของการปรุงอาหาร

คนมักจะมีในผักทอดอาหารของคุณ วิธีการปรุงอาหารนี้ให้เปิดเผยใหม่และบางครั้งสมบูรณ์เปลี่ยนการแสดงผลของคุณภาพรสชาติของพวกเขา

ส่วนผสมที่ลงตัว

มีหลายวิธีที่แตกต่างกันของการทำอาหารเป็น ผักสดที่สามารถประมวลผลบนกระทะธรรมดากับน้ำมันเล็กน้อยหรือหย่อนลงไปในน้ำมันร้อนสำหรับการก่อตัวทันทีของกรอบ อาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากที่ผักอาจมีการรักษาความร้อนพร้อมกับอาหารอื่น ๆ ใช้ตัวอย่างเช่นเชื้อรา พวกเขาจะรวมกันนึกคิดรสด้วยพืชผักจำนวนมาก นี้จะช่วยให้เป็นเจ้าภาพในการแสดงจินตนาการและทุกครั้งที่พวกเขาสร้างอาหารใหม่และน่าตื่นเต้น

ในฐานะที่เป็นศูนย์รวมพื้นฐานสามารถใช้สูตรที่มีชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

• 2 แครอท 1 ฝักพริกไทยบัลแกเรีย, 100 กรัม ถั่วหิมะ, เห็ดสดและฝักอ่อนข้าวโพด 1 หัวหอมและเกลือเล็กน้อย, โรสแมรี่, น้ำมันมะกอกและพริกไทยดำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักชนิดหนึ่งดอกย่อยไม่กี่

ในกรณีนี้ผัดผักควรปรุงดังนี้

1. ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดผลิตภัณฑ์ สำหรับแครอทนี้ควรจะตัดเป็นชิ้นหอม - หั่นพริก - เส้นและข้าวโพดและเห็ดแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด
2. ครั้งแรกในกระทะทอดแครอทที่จำเป็นและหัวหอม
3. จากนั้นให้เพิ่มผักที่เหลืออยู่และดำเนินการขั้นตอนการรักษาความร้อนจะอยู่ที่ประมาณ 5 นาที
4. สิ่งสุดท้ายที่จะไปเห็ดกระทะ
5. เครื่องเทศที่มีการเพิ่มหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ที่มีการปรับตัวลดลงพอสมควร

ผักย่างสุกในลักษณะนี้จะเป็นที่สมบูรณ์แบบหนึ่งมื้อเต็มหรือความลงตัวที่สมบูรณ์ไปรับประทานอาหารค่ำ

ทอดชุบเกล็ดขนมปัง

บางครั้งพนักงานต้อนรับที่ต้องการที่จะได้รับเปลือกที่งดงามอยู่ภายใต้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความร้อนมากเกินไปไม่ทราบว่าการทำเช่นนั้นทำให้พวกเขาอันตรายไม่สามารถแก้ไข การทำเช่นนี้มีวิธีที่ง่ายขึ้น ผักย่างสามารถชุบเกล็ดขนมปังเพียง เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์หลักถูกปกคลุมด้วยชั้นมีกลิ่นหอมอ่อนโยนซึ่งเน้นรสชาติของมัน ในฐานะที่เป็นตัวอย่างที่เด่นชัดพิจารณาสูตรค่อนข้างเดิม นี้จะต้องมี:

• 90 กรัมแป้ง 2 มะเขือกลางช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ 2 หัวหอม, ครึ่งถ้วยครีมและ 50 กรัมของน้ำมันพืช

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรจะหมุน:

1. มะเขือล้างเทกว่าน้ำเดือดแล้วตัดเป็นวงบาง
2. ม้วนพวกเขาดังนี้ในแป้งและทอดในน้ำมันร้อนในกระทะ
3. หอมหัวใหญ่, แหวนสับทอดแยกต่างหาก
4. กระทะที่มะเขือเตรียมเพิ่มวางและครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ต้องเดือดนิด ๆ หน่อย ๆ รับซอสที่ยอดเยี่ยม

ก่อนเสิร์ฟมะเขือควรวางบนกองแผ่นสลับพวกเขาด้วย หัวหอมทอด และจากนั้นโครงสร้างทั้งหมดจะเทซอสที่เตรียมไว้

วิธีการเดิม

บางครั้งผักย่างภาพดูดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาจะสุกไม่มากทางปกติ ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถปรุงสุกบนตะแกรง นี่คือ - หนึ่งในวิธีการปรุงอาหาร แต่ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์มักจะสวยได้อย่างรวดเร็วสูญเสียความชุ่มชื้นและจากนั้นกลายเป็นมากแห้งและรสจืด นี้ไม่ได้เกิดขึ้น พวกเขาจะต้องก่อนแช่ในน้ำดองพิเศษซึ่งประกอบด้วยเช่นน้ำมันพืชเครื่องเทศสมุนไพรและความหลากหลายของซอส คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่น ๆ วิธีการเตรียมนี้จะดีกว่าที่จะต้องพิจารณาตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจง

ในการทำงานที่ต้องใช้:

• 3 พริกหวาน, มะเขือยาว 1, 2 หัวหอมมะเขือเทศ 3, 2 กลีบกระเทียม, 50 มล. ของน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิกและ 10 มล. ของซอสถั่วเหลือง

ขั้นตอน:

1. ครั้งแรกเป็นสิ่งที่จำเป็นในการล้างผัก
2. หลังจากนั้นพวกเขาควรจะบด หัวหอมมะเขือและมะเขือเทศตัดที่ดีขึ้นในแหวนและพริกไทย - แถบขนาดใหญ่เอาเมล็ดจากนั้นก่อนหน้านี้
3. หลังจากนั้นเตรียมดอง สำหรับเขากระเทียมบดควรจะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. ผักพับเป็นถุงพลาสติกเทน้ำดองปรุงสุกผัดและปล่อยให้เวลา 30 นาที
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้วางบนเตาย่างบาร์บีคิวและทอดกับแต่ละด้านของ 10 นาที

จานนี้สามารถนำมาใช้เป็นกับข้าวหรืออาหารว่างที่ดีสำหรับสุราอย่างหนัก

ประเพณีของชาติ

จีนมีทางของตัวเองเตรียมความพร้อมผัดผัก สูตรเป็นกฎที่มีในโครงสร้างของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ผลที่ได้คือจานผสมกับรสชาติที่ผิดปกติมาก

สำหรับหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคุณต้องมี:

• ถ้วยข้าวสวย 2 กลีบกระเทียมแครอท 1, 2 ช้อนโต๊ะผักและสับน้ำมันหอมสีเขียว½ฝักร้อนพริกไทย 1 หัวหอม, เกลือ, ช้อนชาซอสถั่วเหลือง, ถ้วยไตรมาสของกะหล่ำปลีสับและคู่ของช้อนชาพริกไทยพื้นดิน

อาหารสำเร็จรูปจะไม่มากทางปกติ:

1. แรกที่คุณจำเป็นต้องตัดผัก ซึ่งสามารถทำได้โดยพลการ
2. ถัดไปในน้ำมันทอดอุ่นในทอด 1 นาทีหอมและกระเทียม
3. เพิ่มกะหล่ำปลีแครอทและ podobzhat จนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นนุ่ม
4. หลังจากที่มาเปิดของพริกไทย
5. ถัดไปคุณต้องใส่เครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ที่ควรจะได้รับความอบอุ่นขึ้นมาด้วยกันเป็นเวลา 10 วินาที หลังจากที่ไฟไหม้ที่สามารถจะน้อยไปหน่อย
6. เติมด้วยน้ำมันรอ 30 วินาทีและใส่กระทะในรูป หลังจากตรวจสอบอย่างละเอียดผสมทิ้งอาหารไว้อีกประมาณ 3-4 นาที

จานเสร็จพร้อมที่จะทำหน้าที่ในชุดทั่วไปหรือจานที่ตกแต่งอย่างล้นเหลือด้วยสมุนไพรสด