วิธีการปรุงอาหาร Manti กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง?

Manty กับเนื้อสัตว์ และมันฝรั่งเป็นจานแบบตะวันออกแบบดั้งเดิมซึ่งจัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับคู่รัก อาหารเย็นดังกล่าวเป็นที่น่าพอใจมาก แต่ในเวลาเดียวกันมีความรู้สึกของความหนักหลังจากที่ไม่มี สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะของครอบครัวทั่วไปและปรุงเป็นอาหารจานหลักสำหรับวันหยุด

Manti อร่อยกับ เนื้อสับ: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• เกลือทะเลละเอียด - ½ช้อนขนม;
• การดื่มน้ำ - ½ถ้วย;
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี - ใส่จนแป้งข้น

ขั้นตอนการเตรียมพื้นฐาน

ก่อน แต่งมัด กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งคุณควรนวดแป้ง มันทำเหมือนเกี๊ยว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแบ่งไข่ไก่ 3 ฟองลงในชามตีเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วเพิ่มน้ำดื่มเกลือทะเลและแป้งสาลี จากนั้นส่วนผสมจะต้องผสมด้วยมือจนกว่าจะมีแป้งหนาขึ้น เพื่อให้ได้มันควรจะห่อด้วยฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ ในเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหารได้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• กระเทียมสด - 1 พวง;
• เนื้อลูกวัวกับไขมัน - 500 กรัม;
• มันฝรั่งหนุ่มไม่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ยี่หร่าอบแห้ง - ½ช้อน
• หลอดไฟขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• เกลือเป็นช้อนขนาดเล็ก - ไม่สมบูรณ์;
• พริกไทยมีกลิ่นหอมดำ - ไม่กี่หยิก

ขั้นตอนการเตรียมการบรรจุ

Manty กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งอร่อยจากเนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อแกะและแม้แต่อกไก่ เราตัดสินใจที่จะซื้อสำหรับจานโอเรียนเต็ลนี้เนื้อเยื่อไขมันเท่านั้น ควรล้างและสับละเอียดด้วยมีดพร้อมกับหัวหอม หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างและลอกมันฝรั่งตะแกรงมันและทันทีเทลงบนเนื้อ ต่อไปส่วนผสมต้องผสมรวมกับกระเทียมสับเกลือตื้นผักชีฝรั่งแห้งและพริกไทยดำหอม

การขึ้นจาน

จากเนื้อแกะและเนื้อมันฝรั่งทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: จากการทดสอบไข่ที่กำลังเข้าหากันจำเป็นต้องหยิกชิ้นขนาดเล็กลงในแป้งร่อนและรีดเป็นแผ่นบาง ๆ เป็นเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 มิลลิเมตรและ 7 เซนติเมตร หลังจากนั้นตรงกลางของฐานคุณต้องวางช้อนขนาดใหญ่ 1 ช้อนใส่เนื้อแล้วเจาะตรงกลาง 4 ขอบและต่อปลาย โดยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่น ๆ ทั้งหมดจัดทำขึ้น

การอบความร้อน

ควรใส่มันเทศและมันฝรั่งลงในหวดหรือใส่ชามพิเศษสำหรับเตาแก๊ส (มุนลา) ไม่ว่าในกรณีใดพื้นผิวของอุปกรณ์เหล่านี้ควรหล่อลื่นด้วยเนย ถ้าไม่ได้ทำแป้งจะติดและจานจะสลายตัวเมื่อพยายามที่จะได้รับมันหลังจากการรักษาความร้อน Mantas เตรียมไว้สำหรับคู่ประมาณ 40-55 นาที

วิธีการใช้ตารางอย่างถูกต้อง

ควรเตรียมอาหารตะวันออกที่ปรุงด้วยเนื้อลูกวัวและมันฝรั่งสับสำหรับมื้อเย็นในสภาพร้อน นอกจากนี้พร้อมกับตั๊กแตนตำรับผู้เข้าพักควรนำเสนอซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรวมทั้ง ขนมปังสาลี สด