โปรตีนครีมเค้ก ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร

เค้กจำเป็นต้องมีครีมแสนอร่อย เขาช่วยหาก shortcakes ออกไม่ได้ประสบความสำเร็จมากชุ่มชื่นพวกเขาและแม้กระทั่งการเล่นในการอบคล้ายไวโอลินแรก เมื่อครีมปรุงอาหารในหลักสูตรที่มีครีม, ครีมไข่ทั้งหมดหรือเพียงโปรตีน, น้ำตาล, น้ำเชื่อม, เนย, เจลาติน, ชีส, วุ้น และนี่คือไม่ได้เป็นรายการที่สมบูรณ์ นอกจากนี้ที่สำคัญมากคือครีมถ้าคุณไม่ทราบว่าสิ่งที่คุณสามารถ ตกแต่งเค้ก ความสอดคล้องที่ประสบความสำเร็จแม้จะสามารถแทนที่การตัดแต่งด้านนอก ปรุงอาหารสละเข็มฉีดยาที่มี packings ต่าง ๆ โดยทั่วไปสามารถทำงานสิ่งมหัศจรรย์ ในกรณีที่ไม่มีของคุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าคุณจะไม่มากไปกว่าการตกแต่งเค้ก - ใช้แพคเกจที่ง่ายที่สุดของนมและตัดมุม - อุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณครีมของตัวเลขต่างๆ ถ้าเนยหรือผสมครีมหนามากมันสามารถแพร่กระจายประสบความสำเร็จมากกว่าพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และ shortcakes ด้วยมีดหรือส้อม เราต้องจำไว้ว่า ครีมเค้ก โปรตีนหรือเปรี้ยวมากได้อย่างรวดเร็วเสื่อม มันสามารถเก็บไว้ในที่เย็นเกินสองวัน นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องนำเข้าบัญชีเคลือบ

โปรตีนครีมเค้ก

เรามุ่งเน้นไปที่บิสกิตคลาสสิก ครีมเปรี้ยวและโปร่งสบายครีมพอสำหรับเขาและมักจะเลี่ยนจนเกินไปและหนัก โปรตีน - ที่ดีที่สุดเพราะมันมีน้ำหนักเบามากและสมบูรณ์ยังคงรักษารูปร่างของมัน หนึ่งในองค์ประกอบที่ต้องการจะเป็นครีมของเคลือบฟัน (ครีมของเคลือบฟัน) - มันไม่เป็นเช่นนั้นมักจะเห็นบางครั้งก็สามารถขายในร้านขายยา บางครั้งก็จะถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก แต่ผลลัพธ์ที่ไม่สามารถคาดเดาเสมอ เพิ่มครีมของเคลือบฟันในเค้กครีมคัสตาร์หรือโปรตีนทำให้มันเขียวชอุ่มมากขึ้นและป้องกันการหลุดลอก (ที่ยังเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อเตรียมเมอแรงค์) นอกจากนี้ปริมาณการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับศูนย์รวมครั้งแรกของสามโลชั่นโปรตีนต้องครึ่งถ้วยน้ำตาลวานิลลา, ทาร์ทาร์เล็ก ๆ น้อย ๆ (หยิก) และเหน็บแนมของเกลือ วิปปิ้งสามารถผสมหรือแช่เครื่องปั่น โปรตีนที่ได้รับการขยับครั้งแรกกับกรด, เกลือและวานิลลา จากนั้นวิปปิ้งนาทีความเร็วต่ำขณะที่ในระดับกลางและสองนาทีก่อนยอดเขาที่เป็นของแข็ง น้ำตาลในขณะเดียวกันน้ำอุ่นให้บีกเกอร์ที่สามและเทค่อยๆเป็นโปรตีน ดำเนินการต่อวิปปิ้งครีมจะต้องเย็น มันอาจใช้เวลาถึงสิบนาที

โปรตีนครีมเค้กจากว่างเปล่า

เขาจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดและยังสามารถใช้เวลาบางส่วนโดยไม่ต้องแช่เย็น หากคุณมีแห้ง สีขาวไข่ แล้วตัวเลือกนี้สำหรับคุณ มันต้อง 4 ช้อนชาในนอกจากนี้ใช้เวลาครึ่งถ้วยน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมกลูโคสและครีมของเคลือบฟัน ผงโปรตีนที่ละลายในน้ำเย็น ส่วนประกอบทั้งหมดที่คุณต้องการที่จะเพิ่มถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำใส่ในห้องอบไอน้ำและกวนผสมประมาณเจ็ดนาที - ไอซิ่งอัดและกลายเป็นเงางาม หลังจากลบจากความร้อนจะกระตุ้นเป็นเวลาหนึ่งนาที พลัสตัวเลือกนี้สำหรับผู้ที่มีความกลัวที่จะกินโปรตีนดิบที่เห็นได้ชัดในอาหาร คุณสามารถใช้แทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่จะใช้ - นี้จะให้น้ำผึ้งรสผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป