ซุปสีน้ำตาลกับไข่: สูตรการปรุงอาหาร

ซุปสีน้ำตาล - ตีจริงของช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้เขายังเป็นที่รู้จักกันแพร่หลายเป็น "ซุปสีเขียว" สำหรับหลาย ๆ คนที่จะนำความทรงจำกลับวันไม่ห่วงมีความสุขอยู่กับคุณยายของฉันในหมู่บ้านหรือสมาคมกับการเริ่มต้นของวันหยุดโรงเรียน - เท่าเทียมกันอย่างมีความสุข

แน่นอนคนที่จะพูดว่า "มีอะไรที่จะคิดว่าสีน้ำตาล, มันฝรั่งไข่ใช่ - ที่สูตรทั้งหมด?" ดังนั้นขอไม่ได้ กว่าปีที่สูตรถูกคิดค้นหลายรูปแบบในธีม บทความนี้จะมีลักษณะที่บางส่วนของพวกเขา

แต่ก่อนที่ผมอยากจะทราบว่านี่เป็นเพียงจานอเนกประสงค์เพราะมันเป็นสิ่งที่ดีและราคาไม่แพงและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม สีน้ำตาล ซุปไข่ สูตรของการที่รู้ว่าผู้หญิงทุกคนที่มีประสบการณ์ไม่ได้สูญเสียความนิยมจากปีที่ปีเนื่องจากลักษณะดังกล่าว

ประโยชน์ของสีน้ำตาล

_{เผยตัวเองมีวิตามินซีและบี 6} เช่นเดียวกับแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและโพแทสเซียม เหล่านี้ด้วยซุปแร่ธาตุอาหารของพืชที่มีประโยชน์นี้ก่อให้เกิดการฟื้นฟูของตับเพิ่มการย่อยอาหารเลือดและโลหิต

นอกจากนี้อาหารมื้อแรกของแคลอรี่ต่ำ (40 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) แต่บำรุงตัวเองมาก

เงินฝากออมทรัพย์มี

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับสูตรที่ง่ายและซุปอร่อยซุปสีน้ำตาล - การเรียงลำดับของไม้เท้าวิเศษเมื่ออยู่ในตู้เย็นกลิ้งลูกบอล คู่ของมันฝรั่งยังคงมีอย่างใดและสีน้ำตาลเติบโตขึ้นเกือบทุกที่แม้แต่บนสนามหญ้าใกล้บ้าน

แน่นอนหลายของยายและมารดาของเราในอนาคตของเกลือสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้น้ำซุปที่ชื่นชอบของทุกคนที่ปรากฏบนโต๊ะไม่เพียง แต่ในช่วงฤดูร้อนและเมื่อเขาต้องการ

สูตรพื้นฐาน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ลิตรของน้ำซุปเสร็จ):

• สีน้ำตาล (300 กรัม);
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• 6 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (20 กรัม);
• เกลือ
• พริกไทย;
• ถ้วยครีมเปรี้ยว

เตรียม:

1. แครอทขูดสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักสีน้ำตาลในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะใส่น้ำ 2 ลิตรใส่ลงบนกองไฟ เมื่อโฟมที่เพิ่มขึ้นก็ควรจะถูกลบออก หลังจาก 10 นาทีมันฝรั่งต้มแครอทโยนในกระทะกับหัวหอม ขอให้ทุกคนร่วมกันต้มอีก 10 นาที ในขั้นตอนนี้มีความจำเป็นต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. สีน้ำตาลจะล้างดีตัดก้านและสับใบ (ไม่ประณีตเกินไป) โยนมันในน้ำซุป 3 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหาร
4. ต้มในกระทะที่แยกต่างหาก ไข่ต้ม เย็นพวกเขาและตัดเป็นก้อน
5. เทน้ำซุปลงในชามและใส่ในไข่แต่ละและครีมเปรี้ยว

แต่ไข่ไม่สามารถปรุงอาหารแยกจากกันและในรูปแบบปัดดิบและเทระมัดระวังกวนลงในน้ำเดือดทันทีหลังจากที่นอกจากสีน้ำตาล ดังนั้นมากมายเช่นนั้นมากยิ่งขึ้น

นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่เรียกว่าเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำซุปสีน้ำตาลกับไข่ แต่แม่บ้านมากทำให้การปรับเปลี่ยนของพวกเขาเพิ่มส่วนผสมใหม่เปลี่ยนเทคนิคการทำอาหารหรือวิธีการในการจัดส่ง ดังนั้นจึงมีสูตรต่อไปนี้เพื่อแสง

ซุปสีเขียวที่มีชีสประมวลผล

ส่วนผสม (ต่อน้ำซุป 2 ลิตร):

• น้ำซุปเนื้อวัวพร้อม (1.5 ลิตร);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• แครอท 1;
• 1 ไข่;
• ชีสประมวลผล;
• สีน้ำตาล (200 กรัม);
• ลอเรล;
• เกลือ, พริกไทยดำ

เตรียมทางเช่นเดียวกับในสูตรหลัก แต่ไม่ได้อยู่ในน้ำและบนน้ำซุปสำเร็จรูป แปรรูปตะแกรงชีสประณีตและเพิ่มหม้อพร้อมกับหัวหอมทอดและแครอทและตีไข่สีน้ำตาลใบกระวานและใส่ในกระทะประมาณ 5 นาทีจนนุ่ม

ซุปสีน้ำตาลกับไก่หรือเนื้อสัตว์

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปไก่สีน้ำตาลและไข่เราจะต้องใช้ส่วนผสมเช่นเดียวกับในสูตรหลัก แต่อีกอกไก่บวกหรือเนื้อ พวกเขาจะต้องเนื้อไก่ 400 กรัมต้มควรจะแยกจากกันและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าและโยนในจานพร้อมกับสีน้ำตาล

สีน้ำตาล น้ำซุปกับเนื้อ จัดทำในทำนองเดียวกัน เหมาะดีกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวแทนเนื้อหมูแม้ว่ามันจะเป็นเรื่องของรสชาติ

แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารซุปทั้งไก่หรือเนื้อสัตว์น้ำซุปและไม่ปรุงเต้านมหรือเนื้อสัตว์ที่แยกจากกันจึงออกมาจากบริสุทธ์มากขึ้นและบำรุง แต่ตัวเลือกแรก - แคลอรี่น้อยลง

กับน้ำซุปสีน้ำตาลหนุ่ม

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ลิตรของน้ำซุปเสร็จ):

• 3 มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• สีน้ำตาลหนุ่ม (200-300 g);
• เนย (30 g);
• น้ำมันมะกอก (20 กรัม);
• ครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยว;
• เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

กระทะขนาดเล็กที่มีกำแพงสูงและด้านล่างหนาเป็นแบบที่ดีที่สุดในการปรุงน้ำซุปไข่สีน้ำตาล สูตรนี้รวมถึงการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดคำแนะนำ

1. สับหัวหอมและทอดในเนยจนนุ่ม
2. เทลงในกระทะน้ำ 1 ลิตรและเมื่อมันเดือดที่จะโยนขนาดเล็กสับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย
3. โยนลงไปในหม้อสีน้ำตาลสับใน 3 นาทีจนสุก
4. เมื่อน้ำซุปเย็นเพิ่มครีมกับน้ำมันมะกอกและตีด้วยเครื่องปั่นจนเรียบ
5. ก่อนที่จะให้บริการในแต่ละถาดสามารถนำ croutons

ซุปสีน้ำตาลกับไข่: สูตรสำหรับคนรักของแปลกใหม่

ไม่ใช่ทุกคนที่กำลังมองหาวิธีที่ง่าย ถ้ามีคนดูเหมือนซุปโลกีย์เกินไปแบบดั้งเดิมสีน้ำตาลกับไข่สูตรสำหรับอาหารจานนี้ตามที่อธิบายไว้ด้านล่างจากนั้นเพียงแค่ต้องให้ความชื่นชอบของพวกเขา แต่ในกรณีนี้มันจะไม่ถูกเลยทีเดียว

คุณจะต้อง:

• คอหมู (300 g);
• 2 มันฝรั่ง;
• เส้นก๋วยเตี๋ยว (0.5 ถ้วย);
• แครอท 1;
• เครื่องเทศ (ขมิ้นซัลเวีย, Barberry, ใบกระวาน);
• มะนาว (2 ชิ้น);
• มะกอกหลุม (100 กรัม);
• 3 ไข่;
• สีน้ำตาล (200 กรัม);
• ขนมปังปิ้งขนมปังขาว

เตรียม:

1. คอเล็กหมูสับและทอดในกระทะ
2. แครอทขูดและทอด
3. กระทะ 1.5 ลิตรต้มจนสุกครึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยกันกับมันฝรั่งเพิ่มคอหมูแครอทและเครื่องเทศ
4. 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารในกระทะใส่มะนาวฝานมะกอกและต้นไม้
5. 3 นาทีจนสุกจะโยนสีน้ำตาลสับ
6. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ในน้ำซุปอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณก็สามารถปรุงอาหารไข่และตัดให้เป็นก้อน
7. ในแต่ละจานใส่ไข่และขนมปังปิ้ง

ซุปสีน้ำตาลกับลูกชิ้น

ส่วนผสม (ต่อน้ำซุป 2 ลิตร):

• 200 กรัมเนื้อสับ;
• ไข่ (4 pcs.);
• สีน้ำตาล (300 กรัม);
• มันฝรั่ง (3 pcs.);
• หัวหอม (2 pcs.);
• แครอท (1 ชิ้น.);
• เกลือ, พริกไทย

ดังนั้นวิธีการปรุงน้ำซุปสีน้ำตาลกับลูกชิ้น?

เตรียม:

1. ค้อนเข้าไปสับไข่, เกลือ, ผัดแล้วรูปแบบลูกชิ้น พวกเขาควรจะมีขนาดเล็ก 1-2 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง
2. มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ทอดแครอทและหัวหอมเริ่มต้นที่จะบดให้เครื่องปั่นแล้วเกินไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ต้มในน้ำหม้อ 2 ลิตรและโยนลูกชิ้นและมันฝรั่งและหลังจาก 10 นาที - ผัดผัก
5. สีน้ำตาลยังเป็นที่บดในเครื่องปั่นและเพิ่ม 2 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหาร
6. 3 ฟองในการปรุงอาหารแยกตัดในครึ่งและใส่ครึ่งหนึ่งในแต่ละจานตรง

ซุป สีน้ำตาลกระป๋อง กับเนื้อ

ส่วนผสม (ต่อน้ำซุป 2 ลิตร):

• หมู (0.5 กก.);
• ธนาคารสีน้ำตาลกระป๋อง (300-400 g);
• 3 มันฝรั่ง;
• 3 ไข่;
• เครื่องเทศ (พริกไทย, ใบกระวาน, ฯลฯ );
• ครีม (ครึ่งแก้ว)

เตรียม:

1. เพราะเนื้อปรุงน้ำซุปด้วยเครื่องเทศ อย่างรอบคอบได้รับหมูรอจนกว่าจะเย็นลงเล็กน้อยถอดมันเป็นเส้นใย
2. ไข่ต้องทำแยกต่างหาก
3. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
4. ในน้ำซุปใส่มันฝรั่งไข่เนื้อสัตว์สุกและสีน้ำตาล ต้มทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกว่าจะพร้อม
5. 2 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเพิ่มครีม

ซุปสีน้ำตาลและผักขม

คุณจะต้องเตรียม (สำหรับ 1 ลิตรของน้ำซุป)

• ผักขม (600 g);
• สีน้ำตาล (300 กรัม);
• ถ้วยครีมเปรี้ยว;
• เนย 10 กรัม;
• แป้ง 10 กรัม;
• 2 ไข่แดงสด
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือ

กระบวนการ:

1. สีน้ำตาลและผักขมต้มในน้ำ 1 ลิตรเค็มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นได้รับพวกเขาที่จะต้องผ่านเครื่องปั่นและจากนั้นอีกครั้งเพิ่มลงในน้ำซุป
2. ในสีน้ำตาลทะแป้งแล้วค่อยๆเทลงในน้ำซุปและนำไปต้ม
3. แส้ครีมแยกต่างหากจากไข่แดงและเนยผสมนี้ยังเป็นที่ใส่ลงไปในกระทะ แต่โดยเร็วที่สุดเท่าที่จะถึงจุดเดือดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบออกทันทีจากความร้อน
4. โรยด้วยสมุนไพรและให้บริการที่โต๊ะพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ซุปเย็น ของสีน้ำตาล

2 ลิตรของน้ำซุปคุณจะต้องเตรียม:

• สีน้ำตาล (500 กรัม);
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (ไฟสูง);
• แตงกวา (5 pcs.);
• ไข่ (4 pcs.);
• มันฝรั่งหนุ่ม (6 pcs.);
• เกลือ
• ครีม (อุปทาน)

เตรียม:

1. ต้มน้ำในกระทะโยนสีน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิดและรอจนกระทั่งเย็นลงอย่างสมบูรณ์
2. ในขณะที่ตัดเป็นก้อนแตงกวาปรุงอาหารและสับไข่เขียวสับ
3. เพิ่มทั้งหมดนี้เพื่อกระทะปรุงรสด้วยเกลือและสถานที่ในตู้เย็นในขณะที่
4. มันฝรั่งต้มทั้งในผิวหนังของพวกเขา, จารบีหั่นตามยาวและจัดเรียงบนจานแยกต่างหาก นี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยซุป
5. ซุปสีเขียวนี้จะเสิร์ฟเย็นขวาในชามที่คุณสามารถเพิ่มครีม

ซุปไข่นกกระทาใน multivarka

ส่วนผสม (3 ลิตรน้ำซุป):

• สีน้ำตาล (400 กรัม);
• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอทใหญ่
• 1 หัวหอม;
• ไก่ (400 กรัม);
• ไข่นกกระทา 10;
• เกลือ, พริกไทย

เตรียม:

1. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแครอท - แหวนครึ่งเนื้อ - ก้อนและสับหัวหอม
2. ใส่ผักทั้งหมดและเนื้อสัตว์ในชามใส่น้ำเกลือและพริกไทย โหมดการทำอาหาร "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วเพิ่มสีน้ำตาลสับและปรุงอาหารในเวลาเดียวกันอีก 10 นาที
3. แยกปรุงไข่นกกระทาและทำให้พวกเขาโดยตรงลงในจาน

ซุปสีน้ำตาลใน prigotoalenny multivarka โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ สารที่มีประโยชน์ซึ่งประกอบด้วยพืชที่ไม่ถูกย่อยและเก็บไว้ในจานเสร็จ

ดังนั้นถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับสูตรที่ง่ายและซุปอร่อยจานที่อธิบายไว้ในรูปแบบทั้งหมดในบทความนี้มีความมั่นใจถือปาล์ม