ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน - สูตรซึ่งเป็นที่เรียบง่ายในชีวิตของฉัน

ท่ามกลางความหลากหลายของซุปซึ่งจะสุกในโลกให้ความสนใจมากเป็นค่าใช้จ่ายและน้ำซุปถั่วซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการ จากทุกซุปอื่น ๆ ก็มีรสชาติพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของเขา

ซุปถั่วอาจจะสูตรที่มีทั้งทั้งสองและบดกับถั่ว แต่แตกต่างจากถั่วบดซึ่งเป็นอย่างดีกระจุยโดยไม่ต้องแช่ทั้งก่อนปรุงอาหารควรแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงฤดูหนาวซุปถั่วต้มจากถั่วแห้ง ซุปถั่วกับเนื้อรมควันสูตรของการที่จะได้รับในบทความนี้หมายถึงชนิดของอาหารถั่วที่มีความเกี่ยวข้องอย่างมากในการปรุงอาหารในช่วงฤดูหนาว

สายพันธุ์ ของซุปถั่ว มีหลาย: ซุปถั่วกับมันฝรั่งถั่ว ซุปด้วยชีส และครีมซุปถั่วกับซี่โครงหมู, ซุปถั่วกับ croutons, ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน สูตรซุปถั่วเผ็ดเป็นกรณีในทุกเหล่าซุปถั่วสูตรจำนวนมาก และยังคงมีจำนวนมากของตัวเลือกที่แตกต่างกันอื่น ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำว่าซุปถั่ว - จานแบบดั้งเดิมในหลายประเทศและประชาชน ดังนั้นในสแกนดิเนเวีเป็นซุปถั่วแพร่หลายมากที่สุดกับเนื้อรมควันตัวเลือกที่มีไม่น้อยกว่าซุปอื่น ๆ และในยุโรปตะวันออกซุปถั่วที่นิยมกับ ซี่โครงหมู

น้ำซุปที่มีในถั่วองค์ประกอบของมัน - เป็นส่วนที่จำเป็นของอาหารของทุกคนที่ต้องการที่จะให้ความแข็งแรงเก่าและความคมชัดของความคิด มันมีทุกองค์ประกอบที่จำเป็นโดยไม่ต้องมีชีวิตของสิ่งมีชีวิตที่มีข้อบกพร่อง แต่เราไม่ควรลืมความจริงที่ว่าบางชนิดของน้ำซุปถั่วเช่นซุปถั่วกับเนื้อรมควันสูตรที่ได้รับด้านล่างก็จะไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่ยึดมั่นในแนวคิดของอาหารที่แยกต่างหาก พิจารณาต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของน้ำซุปสูตรถั่ว

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน - สูตรง่าย แต่ในเวลาเดียวกันน้ำซุปที่ปรุงสุกที่มันจะโดดเด่นด้วยรสชาติที่ดีของมัน

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• 250 กรัมของถั่วบดและย้าย;
• 300 กรัมรมควันซี่โครง;
• หัวมันฝรั่ง 1 (ขนาดเฉลี่ย);
• แครอท 1 (ขนาดเล็ก);
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่งสับ (เฉพาะสำหรับตกแต่งจานเสร็จ)

ครั้งแรกแช่ถั่วและปล่อยให้มันชง 3-4 ชั่วโมงแล้วระบายน้ำ ใช้เวลา ประมวลผลหลักของผัก และตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มน้ำซุปซี่โครงรมควันแล้วกรองและนำไปต้ม ในน้ำซุปเดือดใส่ถั่วและต้มอีกครั้งรอต่อไป จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วซุปครึ่งเสร็จต้องไปต้มประมาณ 15-20 นาทีในไฟขั้นต่ำ ถัดไปออกวางผักหั่นบาง ๆ ก่อนหน้านี้และยังคงการปรุงอาหารจนสุกแล้วนำน้ำซุปจะมะขามป้อมรัฐโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

ขวาก่อนที่จะทำหน้าที่ซุปบนโต๊ะก็มีการตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์รมควันและสมุนไพร

ซุปถั่วกับซี่โครงหมู

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• 250 กรัมถั่ว (สามารถนำมารวมและบด);
• 450 กรัมเนื้อหมู (ไม่เลี่ยน!) ซี่โครง;
• 1 หัวหอมหัว (ขนาดใหญ่);
• 3 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 8 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• โหระพา;
• 2 อ่าวใบเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เกลือและสีดำ (พื้นดิน) และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนการปรุงอาหารถั่วไปแช่ในบางครั้งซึ่งจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่จะได้มุมมองที่คุณเลือก: ถ้าคุณเตรียมได้รับเลือกถั่วเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแช่นานและถ้าบดมันจะเพียงพอเพียง 2-3 ชั่วโมง

ซี่โครงหมู จะต้องเต็มไปด้วยน้ำและวางบนกองไฟ เมื่อเนื้อได้ต้มมันจะต้องออกและล้างแล้วใส่กลับลงไปในหม้อและอ่าวด้วยน้ำเย็นใสเคี่ยวจนสุกเต็มที่ เมื่อคุณเข้าใจว่าน้ำซุปพร้อมที่ใส่ไว้ในกระทะที่มีใบอ่าวแล้วเทมันผ่านตะแกรงหลังจากที่ดึงออกมาจากมันซี่โครงสุก

ในน้ำซุปที่ชัดเจนเสร็จเราหลับถั่วแช่แล้วนำไปต้ม ในน้ำซุปเดือดใส่ก่อนปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ระหว่างการปรุงอาหารไม่ลืมที่จะเอาโฟมจากพื้นผิวของน้ำซุปที่ เมื่อมันฝรั่งมีความพร้อมเพิ่มน้ำซุปปอกเปลือกสับและหัวหอมทอดและแครอทและต้มเล็กน้อยลดความร้อนให้น้อยที่สุด

เมื่อน้ำซุปพร้อมที่ใส่ไว้ในหม้อซี่โครงหมู, เกลือ, พริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศสามารถนำไปตาราง