ซุปไก่เป็นหลักสูตรแรกที่คลาสสิก

ซุปไก่ถือว่าคลาสสิกเถียงไม่ได้ในอาหารเป็นครั้งแรก เขารักโดยเด็กและผู้ใหญ่เพราะมันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเบามาก ในการจัดเตรียมของซุปไก่เราจะพูดคุยในบทความนี้

การรักษาอำนาจของซุปไก่ที่รู้จักกันมากที่สุดของเรา ของถ้วยปรุงสดใหม่ของน้ำซุปร้อนสามารถทั้งอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นและเพื่อให้แข็งแรงและพลังงานในช่วงไข้หวัดและโรคหวัด

ซุปไก่ที่ได้รับผู้ป่วยแต่ละหลังการผ่าตัด ถ้าน้ำซุปที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ (เพิ่มผัก - มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท) เขาจะได้พบกับความเป็นไปได้ที่ซับซ้อนต้านไวรัสที่มีประสิทธิภาพ จะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำซุปนี้จะช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกมีโรคหวัดเช่นเดียวกับการพักผ่อนอย่างสงบเจ็บคอ

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธความจริงที่ว่าซุปไก่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมความพร้อมและมีจำนวนมากของสูตรอาหารที่แตกต่างกัน มันสามารถใช้ร่วมกับเกือบทุกผักธัญพืชและความหลากหลายของพาสต้าและในแต่ละกรณีรสชาติน้ำซุปจะเปิดออกที่ยอดเยี่ยม ก่อนที่จะดำเนินการเผยแพร่สูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับน้ำซุปไก่ที่ควรพิจารณาเป็นเคล็ดลับสำหรับการทำมัน

ประการแรกว่ารสชาติ ของน้ำซุปไก่ เป็นที่แออัดมากขึ้นคู่ของน้ำซุปเนื้อก้อนสามารถเพิ่มลงไป

ประการที่สองกระดูกไก่เต้านมน่องและต้นขา - แอตทริบิวต์ที่เหมาะสำหรับน้ำซุป

ประการที่สามซุปไก่, นอกเหนือไปจากหัวหอมและแครอท, ความรักและรากสีขาว

และประการที่สี่หัวหอมและแครอททั้งที่จะใส่ในน้ำซุปปรุงอาหารพร้อมกับไก่

ตอนนี้จริง ๆ แล้วก็ถึงเวลาที่จะค้นพบสูตรแรก ของน้ำซุปไก่ ไก่ น้ำซุปกับพาสต้า - คลาสสิกเพื่อให้สูตรเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนและเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

• ไก่ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง (ขนาดใหญ่) - 3;
• แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
• พาสต้า;
• พริกไทยเกลือ
• สด (แห้ง) สีเขียว

ตอนแรกคุณจะต้องปรุงน้ำซุปไก่ ล้างไก่แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครอบคลุมด้วยน้ำเย็นและนำไปต้ม ในเวลาเดียวกันใส่เนื้อในกระทะมากกว่าหอมบริสุทธิ์และแครอทก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าน้ำซุปเป็นรสชาติและมีความโปร่งใส

น้ำซุปที่ควรจะนำไปต้มแล้วลดความร้อนที่ต่ำและปล่อยบนเตาถึงการเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ เมื่อน้ำซุปจะสุกผักต้มสามารถถอดออกและชิ้นส่วนลงไปในไก่แม้แต่ชิ้นเล็ก

ถัดไปคุณจะต้องเตรียมความพร้อม passirovku แสง การทำเช่นนี้หัวหอมสับและแครอทแล้วทอดพวกเขาหรือพืชหรือเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำซุปไก่และปรุงอาหารสำหรับ 3-5 นาทีจากนั้นคุณสามารถเพิ่มและ passirovku เมื่อมันฝรั่งจะเป็นจริงพร้อมที่จะซุปไก่และพาสต้าอาจจะเพิ่ม ต้มต้องการของพวกเขาเพียงไม่กี่นาทีจากนั้นใส่เกลือและพริกไทยและลบกระทะจากความร้อน เครื่องปรุงจานส่งผลให้มีสีเขียวและปลอดภัยนำไปตาราง

ไม่น้อยอร่อยไก่ น้ำซุปกับถั่ว จานแบบดั้งเดิมนี้มีการจัดการที่จะจับจินตนาการของเกือบทุกคนในครอบครัวที่เป็นสูตรของมันค่อนข้างง่ายและผลที่ได้เป็นที่นิยมโดยทั้งหมด

ดังนั้นส่วนผสม:

• ไก่ (½) หรือไก่ขา;
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท (ขนาดใหญ่) - 1 หน่วย
• กระป๋องถั่วสีขาว - 1 ขวด;
• น้ำมันพืช;
• ลอเรล;
• เกลือ, พริกไทย

ไก่จะต้องล้างและสถานที่ในกระทะด้วยน้ำและต้ม แล้วเอากระทะจากความร้อนเอาเนื้อและน้ำซุปไก่ จากนั้นเพิ่มไปเกลือใบกระวานและวางบนกองไฟเล็ก ๆ

ในขณะที่มันฝรั่งแครอทและหัวหอมควรจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ส่งมันฝรั่งในน้ำซุปและปรุงอาหารไม่เกิน 15-20 นาที (หลังจากเดือด) และหัวหอมและแครอททอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อมันฝรั่งสุกเพิ่มในถั่วกระป๋อง (แน่นอนโดยไม่ต้องน้ำเกลือ), หัวหอม passaged, แครอทและต้มในน้ำซุปเพียง 10 นาที

ซุปไก่พร้อมกับถั่วและสีเขียวสามารถตกแต่งด้วยร้อนให้บริการ

Bon Appetit!