วิธีการปรุงอาหารต้มยำกุ้งอร่อยที่บ้าน

ต้มยำกุ้ง - อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาหารที่มันมักจะเสิร์ฟในร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม แม่บ้านใด ๆ ที่สามารถปรุงอาหารซุปแสงที่บ้าน - ในเวลาที่กระบวนการจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงก็จะสะดวกมากในสภาพของการขาดของเวลา

การรวมกันที่น่ารื่นรมย์ของครีมและกุ้งจะช่วยให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนน่าแปลกใจที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของอาหารทะเลที่จะโปรดแม้เพดานที่ฉลาดที่สุด เล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อมาเราจะแสดงวิธีการปรุงน้ำซุปของตัวเองของกุ้ง

องค์ประกอบและคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของกุ้ง

นอกจากนี้กุ้งที่มีประโยชน์มากพวกเขายังมีแคลอรี่ต่ำ (100 กรัม. ของผลิตภัณฑ์ 95 กิโลแคลอรี) ดังนั้นพวกเขาจะแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักของตัวเองของพวกเขา นอกจากนี้พวกเขามีห้าสิบครั้งองค์ประกอบแร่ธาตุกว่าในเนื้อสัตว์

พวกเขารวมถึงเหล็กไอโอดีน ฟอสฟอรัสโซเดียม . กำมะถันโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมทองแดงสังกะสีแมงกานีส, ฟลูออไรและอื่น ๆ พวกเขาจะอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E, PP และกลุ่มของวิตามินบี (B3, B1, B9, B6 และ B12)

ความเข้มข้นสูงของแร่ธาตุกรดไขมันและสารอาหารที่ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และรักษาระดับฮอร์โมน โพแทสเซียมช่วยฟื้นฟูของระบบประสาทและ เสริมสร้างหลอดเลือด วิตามินอี จะช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนหน้านี้ทำให้มันนุ่มและเยาวชน

สังกะสีเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับสภาพของเล็บและเส้นผมของเราและช่วยให้การรักษาอย่างรวดเร็วของโรคผิวหนังต่างๆ แคลเซียมเป็นที่รู้จักกันเพื่อนำไปสู่การเสริมสร้างและฟื้นฟูกระดูกและฟัน นี้เป็นอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมไม่มีข้อห้ามเพื่อที่จะสามารถให้เด็กเล็ก ๆ แม้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเกิดอาการแพ้

ทะเลแห่งนี้มักจะใช้ในการปรุงอาหารจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจานและรสชาติที่ดีเปรียบกับสิ่งอื่น วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยไม่กี่ส่วนผสมหลักซึ่งเป็นกุ้ง

ครีมกุ้งคั่ว

เราจะต้อง:

• กุ้งแช่แข็ง - ปอนด์;
• แก้ว นมพาสเจอร์ไรส์ ;
• เนย 30 กรัม.
• แป้งสาลี 20 กรัม.
• หัวหอมแครอท;
• แปดชิ้นของขนมปัง;
• ไข่แดงไข่

ต้มในกุ้งน้ำเค็มทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ น้ำซุปที่เหลืออยู่หลังจากกุ้งไม่ได้เท แป้งสาลีจะต้องแห้งในกระทะจนสีเหลืองอ่อนให้มันน้อยเย็นและระมัดระวังเจือจางน้ำซุป

passiruem กุ้งสับกับผัก (หัวหอมและแครอท) เนย - คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อย ถัดไปส่งผลให้มวลสับหรือปั่น ในด้านอาหารทะเลสับเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำซุปและแป้งต้มอีกครั้งส่งเพียงสิบนาที

ในขณะที่ต้มยำกุ้งบนไฟปรุงมวลไข่นม ใช้ไข่แดงและค่อยๆเพิ่มไปยังนมร้อน - เคี่ยวจนข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ในน้ำซุปเย็นเทอาร์เรย์อร่อยของเรา croutons และให้บริการ การตกแต่งคุณสามารถใช้สมุนไพรสด

ต้มยำกุ้งและเห็ด

ส่วนผสม:

• หรือเห็ดนางรม 300 กรัม.
• จำนวนเดียวกันของกุ้ง
• ไข่;
• ลิตร น้ำซุปเห็ด ;
• นม 50 oz.;
• เนย;
• ผัก (หัวหอม, กระเทียม, แครอท, ถั่ว);
• ผักชีฝรั่งผักชี

ต้มกุ้งล้างจนสุกบริสุทธิ์และดับ น้ำซุปที่ปรุงสุกกุ้งจะต้องมีการระบายน้ำแล้วเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ , สีน้ำตาลในเนย, หัวหอมและแครอทและถั่วเขียว

ผักต้มกับเห็ดสิบนาทีแล้วเพิ่มไปปอกเปลือกอาหารทะเลและไข่นมผสม การเตรียมมวลดังนี้ไข่รวมกับนมและเนยผสมให้เข้ากัน น้ำซุปพร้อมกุ้งและเห็ดในเครื่องปั่นที่จะชักและโรยด้วยสมุนไพรสับ มันจะเปิดออกนุ่มน้ำซุปรสชาติ - ยัม!

แต่น่าเสียดายที่โลกเป็นสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยมากส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมทั้งครัสเตเชียซึ่งเก็บสารพิษทั้งหมด กุ้งที่ติดอยู่ในประเทศที่มีมลพิษมากที่สุดที่มีอันตรายมากที่สุดต่อสุขภาพ

ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ซื้ออาหารทะเลจากผู้ต้องสงสัยและไม่ได้ตรวจสอบซัพพลายเออร์ เมื่อเลือกใส่ใจกับสีของหัวกุ้ง: ถ้าสีดำนี้บ่งชี้ว่าการจัดเก็บข้อมูลที่ไม่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์และการทุจริตของ ปรุงอาหารด้วยความสุขเท่านั้นที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ!