ซี่โครงหมูในเตาอบ - สูตรสำหรับวันหยุด

สินค้านี้ราคาไม่แพงสามารถนำมาใช้ประสบความสำเร็จในการเตรียมอาหารเทศกาล มีหลายวิธีในการประมวลผลที่มี การปรุงอาหารเนื้อหมู ซี่โครงในเตาอบสูตร นี้ยังไม่ได้เพียงคนเดียว คุณสามารถอบได้ทันที แต่ก่อนอื่นคุณสามารถต้มหรือทอด เป็นที่พึงประสงค์สำหรับทอดและการปรุงอาหารในเตาอบโดยตรงซี่โครงหมัก อบใน ดิบ จำเป็นน้ำแข็งซึ่งมีวัตถุประสงค์ที่จะสร้างเปลือกอร่อยและสวยงามและเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

สูตรสำหรับซี่โครงหมู

สูตรที่ง่ายที่สุด ซี่โครงต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ความร้อนต่ำมากหลังจากเดือด ให้แน่ใจว่าจะเพิ่มเกลือทันที นำออกจากน้ำซุปผ้าแห้งเล็กน้อย เตรียมความพร้อมเคลือบ: ในเครื่องปั่นเปิดกระเทียมและ พริก โดยไม่ต้องถั่วเมล็ดหรือราก ผักชี (ผักชี) ผสมกับซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้งและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - โดยการแสดงตนและรสชาติ ขอบ smear เคลือบใส่อย่างไม่เห็นแก่ตัวเข้าไปในแขนสำหรับการอบและอบความร้อนถึงหนึ่งร้อยหกสิบองศาสำหรับเตาอบสี่สิบนาที มันจะเปิดออกที่ดีมากและอร่อย!

ซี่โครงหมูอร่อย

มันจะใช้เวลาแปดร้อยกรัมซี่โครงหมู, ครึ่งถ้วยซอสแอปเปิ้ลซอสมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง, น้ำมะนาว, สองช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองพริกไทยดำพริกขี้หนูกระเทียมอบเชย ซี่โครงแบ่งส่วน เตรียมส่วนผสมที่เหลือของซอสและเนื้อในนั้นหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นใส่ครีบบนถาดประทับตราฟอยล์และอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสองร้อยยี่สิบองศา ทุกสิบห้านาทีในการหล่อลื่นพื้นผิวของกระดูกซี่โครงกับดอง เมื่อเนื้อนุ่มเอาฟอยล์เทเศษของซอสและอบจนเหลือง เมื่อใช้ซอสเพื่อระบายน้ำและให้บริการแยกต่างหาก

ซี่โครงหมูในเตาอบ - สูตรแอปเปิ้ล

ต้องการ: ครึ่งกิโลกรัมซี่โครงหมู, น้ำมันพืช, น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, มะนาวและเครื่องเทศ แอปเปิ้ลหั่นเป็นหกหรือแปดชิ้นลบศูนย์และวางบนอบทาน้ำมัน สำหรับน้ำผึ้งเคลือบความร้อนให้เดือดร่วมกับน้ำมันพืช (ครึ่งต่อครึ่ง) และน้ำมะนาว ส่วนซี่โครงแบ่งถูด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในแอปเปิ้ลเทเคลือบน้ำผึ้ง นำเข้าอบประมาณสี่สิบหรือห้าสิบนาทีที่อุณหภูมิสองร้อยองศา หล่อลื่นซี่โครงกับน้ำผึ้งเบา ๆ โรยด้วยเกลือหยาบและอบจนกรอบสดใส

ซี่โครงหมูเคลือบในเตาอบ - สูตรกับกีวี

คุณจะต้อง: กิโลซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัมของกีวี, หัวหอม, ฟันสองซี่ของกระเทียม, สองช้อนโต๊ะน้ำตาล (สีน้ำตาลดีกว่า), ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด, เกลือ, พริกแดงและสีดำร้อนสองหรือสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง, ไวน์หรือแอปเปิ้ล น้ำส้มสายชู ด้วยกีวีเอาหนังและบด หัวหอมและกระเทียมตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่นเพิ่มกีวีที่มีมากเกินไป - ทุกส่วนผสมที่เหลือยกเว้นเนื้อ เนื้อสัตว์ควรหมักผสม ผสมอย่างทั่วถึงถูขอบและออกอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น วางซี่โครงอบในแม่พิมพ์ที่อุณหภูมิสองร้อยองศาจนของเหลวระเหยและจากนั้นลดอุณหภูมิ เมื่อภาพของเปลือกโลกที่สวยงามจานควรจะพร้อม สำหรับวันหยุดใด ๆ ซี่โครงหมูที่สมบูรณ์แบบในเตาอบ - สูตรง่ายๆคือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่