ซอสอร่อยเนื้อ: สูตรที่มีรูปภาพ

ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับการเตรียมความพร้อมของซอสเนื้อ เมื่อน้ำเกรวี่ที่สามารถใช้ในการทำพิเศษและอร่อยใด ๆ แม้แต่จานง่าย

มีหลายชนิดมี รสชาติ (เนื้อ, มะเขือเทศ, ผัก, ไก่และครีม)

ที่ละเอียดอ่อนมากและรสชาติเดิมจะเปิดซอสน้ำนมเนื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมซอสนี้ต้องใช้นมหรือครีม, แป้ง, น้ำ, เกลือและพริกไทย แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นที่จะทำให้น้ำเกรวี่, คุณต้องเตรียมเครื่องใช้ที่จำเป็นดังนั้นอะไรที่ฟุ้งซ่าน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับหม้อชามกระทะหนากระทะเขียงเนื้อสัตว์และผักมีด

ซอสพาสต้า

วิธีการเตรียม น้ำเกรวี่กับเนื้อ พาสต้า? สำหรับการเตรียมความจำเป็นที่:

• สองร้อยกรัมของเนื้อสัตว์ (ชนิดไม่สำคัญดังนั้น);
• สองกลีบกระเทียม;
• หนึ่งในหัวของหัวหอม;
• 1-2 แครอท;
• แป้งช้อนโต๊ะ;
• สองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

1. ล้างเนื้อสัตว์และตัดเป็นชิ้น melenkimi
2. แล้วคุณจะต้องปอกเปลือกและสับหัวหอม, แคร์ร็อตเกรต
3. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดเนื้อจนกระทั่งครึ่งผสมกับผักและยังคงทอดสี่นาที
4. แล้วก็ยังมีความจำเป็นที่จะเพิ่มแป้งและปล่อยให้ละเหี่ยในกระทะ 2-4 นาที
5. ตัดประณีตกระเทียมแล้วเทส่วนประกอบทั้งหมดที่มีน้ำ เมื่อมีมันเป็นมูลค่าเพิ่มมะเขือเทศและกระเทียมสับละเอียด
6. นำส่วนผสมให้เดือดลดความร้อน
7. แล้วคุณจะต้องเพิ่มเกลือและพริกไทย ปกคลุมทะและ dogotovit ไปเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที น้ำเกรวี่โรยด้วยสมุนไพรสับสดและผักชีฝรั่ง เงินทุนเพื่อให้ซอส 3 ชั่วโมง แล้วคุณจะต้องต้มพาสต้าและเทกว่าซอส

สูตรน้ำเกรวี่ครีม

พอดีกับซอสนี้สำหรับเนื้อ สำหรับการเตรียมความจำเป็นที่:

• 8 มะเขือเทศสด;
• 2 ช้อนโต๊ะครีมหนัก;
• 15 กรัมของเนย;
• 1 หัวหอม;
• หยิกของโหระพา;
• olivnogo น้ำมัน 1 ช้อนชา;
• ครึ่งช้อนชาออริกาโน;
• 2 ชั่วโมง. ลิตร น้ำตาล
• 3 กำมือของพริก

ขั้นตอนการเตรียมอาหาร

1. สับหอมและกระเทียม ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ
2. มะเขือเทศล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระทะที่เหลือของผัก - หัวหอมและกระเทียม
3. โรยด้วยน้ำตาล, โหระพาและออริกาโน, เกลือและพริกไทย รอจนน้ำได้ระเหยจากกระทะเพิ่มครีมและเนย ทิ้งไว้บนความร้อนต่ำและจากนั้นให้ห้านาที

นี้ซอสอร่อยเนื้อจะช่วยให้ความอ่อนโยนและความรุนแรงของจานใด ก็ยังจะทำให้แม้แต่อาหารที่ง่ายหนึ่งที่น่าจดจำ

หมูซอส

ถ้าอาหารกลางวันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโปรดผู้ชาย แต่ในตู้เย็นเป็นชิ้นส่วนของเนื้อหมูสูตรน้ำเกรวี่เป็นที่เรียบง่ายด้วยเนื้อ - สวรรค์สำหรับปฏิคมใด ๆ เป็นจำนวนมากเวลากระบวนการที่จะได้ใช้ ระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถใส่จานข้างเคียงใด ๆ ในการปรุงอาหารเช่นโซบะหรือมันฝรั่งสำหรับมันฝรั่งบด

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเกรวี่เนื้อจะต้อง:

• สองชิ้นใหญ่เนื้อหมู;
• สองหัวหอม;
• 150 กรัมของน้ำมันดอกทานตะวัน;
• ½เซนต์ ช้อนโต๊ะแป้ง;
• 200 กรัมวางมะเขือเทศ;
• เครื่องเทศ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีในการจัดทำซอสอร่อย

1. เนื้อล้างที่ถูกตัดเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันพืช
2. ถัดไปในกระทะที่มีความจำเป็นที่จะเทน้ำสะอาดแล้วต้มเนื้อบาง
3. ในขั้นตอนต่อไปที่คุณจำเป็นต้องใช้ผักปรุงอาหาร คุณจำเป็นต้องตัดหัวหอมและแครอทตะแกรงบนกระต่ายขูดปรับ เทลงในกระทะผักอื่นและผัด
4. ช้าโรยด้วยแป้งผสมสองครั้ง
5. ในขั้นตอนสุดท้ายคือการเอาผักจากความร้อน
6. ใส่ที่ด้านบนของ saute เนื้อ
7. นอกจากนี้ต้องเทวางมะเขือเทศกับน้ำ
8. หลังจากที่ยืนจานเกลือและพริกไทยเพิ่ม เทสตูว์มะเขือเทศและแล้วต้มนาทีบาง เมื่อซอสเกือบจะพร้อมโรยจานด้วยผักชีฝรั่ง ใส่ซอสว่าสิบห้านาที

ซอสมะเขือเทศ

เมื่อฟาร์มมีมะเขือเทศเป็นพิเศษในห้องครัวได้รับเนื้อหมูที่ปรุงสุกเมื่อเร็ว ๆ นี้เย็นซอสมะเขือเทศเนื้อ - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสจะต้อง:

• หนึ่งในหัวของหัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• สองมะเขือเทศสุก;
• 200 กรัมแป้งสาลี;
• Lavrushka;
• หยิกของน้ำตาล
• แก้วน้ำ

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของน้ำเกรวี่

1. melenko ตัดหัวหอมเป็นเส้น ทอดในน้ำมันจนเปลือกโลก หากต้องการเพิ่มมะเขือเทศหัวหอมหรือวางมะเขือเทศ ผักตุ๋น
2. ในน้ำเดือดให้ละลายสองน้ำซุปเนื้อก้อน ของเหลวที่มีผลต่อการเทแป้ง ทุกอย่างผสมสองครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนที่เกิดขึ้น
3. จากนั้นผสมทำให้ควรเทหอม อย่างรอบคอบผสมส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารและใส่ใบกระวาน น้ำเกรวี่ลบจากความร้อนและปล่อยให้ข้น ซอสนี้ - ยังยอดเยี่ยมในจานเนื้อเช่นสับหรือทอด

ซอสเนื้อข้าว

เตรียมความพร้อมซอสสำหรับ ข้าวกับเนื้อ สแนป ส่วนประกอบแพงเกินไปสำหรับนี้คุณไม่จำเป็นต้อง ขอบคุณกับน้ำเกรวี่ทั้งหมดนี้ข้าวขาวปกติได้รับการบันทึกรสชาติใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเกรวี่จะต้อง:

• สามร้อยกรัมของเนื้อ;
• หัวหอมและแครอท - หนึ่งชิ้น;
• สองช้อนชาวางของมะเขือเทศสด;
• 200 กรัมแป้งสาลี;
• 250 มิลลิลิตรของน้ำ
• ยี่หร่า;
• ผักชี;
• ผักชี

ขั้นตอนการเตรียมอาหาร

1. เนื้อควรจะตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและเบาทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ขูดแครอทและหัวหอมสับทอดในทุกด้าน คุณสามารถใช้กระทะเดียวกันที่เนื้อวัวที่มีความพร้อม ส่วนผสมที่ถูกใส่น้ำพริกผักจากมะเขือเทศ ทั้งหมดผสมและค่อยๆใส่แป้ง
3. ถัดไปอีกครั้งเพื่อกลับเนื้อกระทะและช่วยให้เนื้อสัตว์ที่จะไปถึงความร้อนต่ำกว่าห้านาที แล้วคุณจะต้องเทน้ำอุ่นลงไปในจานและฤดูซอสด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ออกไปใส่ผ่านความร้อนต่ำจนส่วนผสมทั้งหมดน้ำเกรวี่จะไม่พร้อม

ซอสสูตรขึ้นอยู่กับแป้ง

ซอสเนื้อแป้งพร้อมที่จะให้อภัย สูตรนี้เป็นแบบดั้งเดิมหนึ่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเกรวี่, คุณจะต้อง:

• แก้วนม;
• น้ำ 1/2 ถ้วย;
• เนยช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทย;
• แป้ง (สามบดทับคุณมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความสามารถความหนาที่ต้องการ)

การจัดเตรียม

1. ในกระทะขนาดเล็กเทน้ำนมแล้ว ต้ม ถัดไปเพิ่มน้ำมัน หลังจากที่คุณต้องเทซอสปรุงรสและเกลือ
2. หลังจากภาชนะควรใช้นมและผสมกับน้ำอุ่น ผัดเพื่อเอาก้อน ช้าลำธารเล็ก ๆ คุณจะต้องเพิ่มแป้งนม
3. อย่างรอบคอบต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยว หลังจากที่เราควรรอจนกว่าส่วนผสมข้นปรุงอาหารในความร้อนต่ำ สัดส่วนความหนาแน่นของน้ำเกรวี่ทุกคนเลือกที่ไม่ซ้ำกัน หากมีแป้งที่จะทำให้น้ำเกรวี่หนาไม่มีก็จะแนะนำให้ใช้แป้ง

ซอสไก่

น้ำเกรวี่ไก่กับครีมอ่อนโยนไปได้ดีกับโซบะ เธอจะให้รสชาติความอร่อยของโจ๊ก

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเกรวี่จะต้อง:

• สามร้อยกรัมของไก่
• 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• รส;
• ถ้วยครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันพืช

ซอสปรุงอาหาร

1. เบคอนหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่จะล้าง ใช้กระทะและทอดในทุกด้าน หลอดไฟควรจะทำความสะอาดและตัด melenko
2. แล้วคุณจะต้องรอจนเนื้อเริ่มที่จะเปลี่ยนเป็นสีขาวเอาหัวหอมจากกระทะ จากนั้นใส่กว่าความร้อนสูงที่จะทอด
3. หลังจากที่ควรจะปล่อยความร้อนต่ำจะละเหี่ย ในตอนท้ายของครีมและเทเคี่ยวช้าไม่กี่นาที ทั้งหมดซอสที่มีความพร้อม

ข้อสรุป

ตอนนี้ผมเข้าใจวิธีการเตรียมความพร้อมซอสเนื้อ เรามองที่ไม่กี่สูตร เราหวังว่าบางส่วนของพวกเขาที่คุณชอบ ขอให้โชคดีในการเตรียมความพร้อม