ซอสเนื้อสัตว์: สูตรการปรุงอาหาร

ซอสเนื้อสามารถนอกจากนี้ที่ไม่ซ้ำกันในการปรุงแต่งใด ๆ วิธีการเตรียมมีหลาย ขอให้เราอาศัยอยู่ในสูตรที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด

ซอสเนื้อกับมะเขือ

สำหรับการเตรียมการของมันจะต้องสามมะเขือขนาดใหญ่สองร้อยกรัมของเนื้อหมูซึ่งเป็นหนึ่งในหัวหอม, ห้ากลีบกระเทียมและน้ำมันพืชเล็กน้อย หั่นผักทั้งหมดลงในหลอดผอมยกเว้นกระเทียม มะเขือจะแนะนำให้ส่งครึ่งชั่วโมงในน้ำเค็มเพื่อความขมขื่นที่เหลือ แล้วพวกเขาก็บีบใส่ในน้ำมันร้อนกับหอมสับ ผักหลน, ครอบคลุม, ยี่สิบนาทีตื่นเต้นตลอดเวลา ถัดไปเพิ่มหมูกระทะ Julienne หั่นบาง ๆ ซอสเนื้อควรจะเตรียมไว้สำหรับชั่วโมงแล้วใส่กานพลูบดกระเทียมเกลือและปิดแก๊ส จานนี้ควรจะแน่ใจว่าจะก่อภายใต้ฝา เสิร์ฟก็จะแนะนำให้ข้าวและมันฝรั่งต้ม

ซอสเนื้อ กับซอสมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องสามร้อยกรัมสับหมูแตกหัวหอมเล็กมากแครอทขูดประณีตสิบกลีบบดกระเทียมช้อนขนาดใหญ่ของแป้งเนยน้อย 120 กรัมวางมะเขือเทศไม่มีน้ำตาลครึ่งถ้วยน้ำต้ม การเดินทางไปเตรียมความพร้อม ในกระทะลึกทอดควรจะสับผสมกับหัวหอมและแครอท (ประมาณยี่สิบนาที) ในกระทะละลาย เนย ใส่แป้งเพิ่มน้ำและพาสต้า ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดให้รอที่จะได้รับข้นซอสและเพิ่มเข้าไปในเนื้อ ถัดไปสับกระเทียมและวางไว้ในน้ำเกรวี่ จานโรยผักชีฝรั่งสับเลือก

ซอสเนื้อกับผัก

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องสามร้อยกรัมของ เนื้อสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆ สามแครอทหั่นหัวหอมสับสามชิ้นของมะเขือเทศฉ่ำบวบหนุ่ม (Julienne) ในกระทะทอดเนื้อแยกต่างหากสำหรับสี่สิบนาทีในที่สุดต้องแน่ใจว่าเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในช่วงเวลานี้ควรจะใส่ออกและผักทั้งหมด การทำเช่นนี้พวกเขาวางลงในกระทะผัดลึกและปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะระเหยทั้งหมดของของเหลว ถัดไปรวมทั้งเนื้อหาของกระทะผสมให้เข้ากันใส่เกลือเพิ่มน้ำ, เกลือ, กระเทียมบดกานพลูและพริกไทย หลังจากซอสข้นมันอาจจะถูกป้อนให้กับมันฝรั่งต้มและมักกะโรนี

ซอสเนื้อกับซอสครีม

ทำให้อาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายมาก มันจะใช้เวลาปอนด์ของหัวใจไก่สองหัวหอมสับ, ถ้วยครีมและเนย หน้าอกเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปล้างและตัดลำต้น นอกจากนี้ไม่ได้ตัดหัวใจใส่ไว้ในเนยร้อนกับหัวหอม หลนทั้งหมดที่มีจำนวนน้อยน้ำห้าสิบนาที แล้วเทครีมครึ่งถ้วยน้ำ, เกลือ, เพิ่มลูกจันทน์เทศน้อยและพริกไทยเล็กน้อย ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ปิดฝาและนำออกอาหารสำหรับยี่สิบนาที

ตอนนี้อาศัยอยู่ในวิธีการปรุงอาหารน้ำเกรวี่ "เร็ว." นี้จะต้องมีชิ้นส่วนของเนื้อต้มหรือเนื้อหมูที่มีน้ำหนักประมาณสามร้อยกรัม Perezharku ต้องทำให้เนยจากหอมสับแครอทขูดหกสิบกรัม วางมะเขือเทศ หยาบตะแกรงเนื้อและเพิ่มเข้าไปในผัก ถัดไปนำไปต้มสามแว่นตาอิ่มตัว น้ำซุป เพิ่มองค์ประกอบทั้งหมดในนั้นนำไปต้ม แก้วถูกเจือจางด้วยน้ำและสี่สิบกรัมแป้งและค่อยๆเทลงในน้ำเกรวี่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะช่วยลดความร้อนและปรุงอาหารจานกวนมันอย่างต่อเนื่อง

Bon Appetit!