ขิงดองวิธีในบ้านได้อย่างถูกต้องและอร่อย?

อาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยสูตรดั้งเดิมและการรวมกันที่น่าจดจำ การเตรียมขิงดองเป็นหนึ่งในประเพณีของตน อาหารจานนี้จะสามารถเติมเต็มให้กับที่ดินหรือเป็นส่วนประกอบของอาหารเดิมอื่น ๆ เรียนรู้วิธีการดองขิงมูลค่าเพียงเพราะมันเป็นตัวเลือกที่ขยายลงรสชาติดีมาก นอกจากนี้ยังไม่มีสารเคมีหรือสารกันบูดเพื่อให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถจะกลัว

วิธีการดองขิงที่บ้าน? ขั้นตอนแรก: การซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

ครั้งแรกของทั้งหมดที่เราควรจะเข้าใจว่าความจำเป็นในการเตรียมความพร้อมของขนมญี่ปุ่นเผ็ด ประการแรกเพียงสด จิงเจอร์รูท มันจะขายในแผนกผักธรรมดาดังนั้นเพื่อให้พวกเขาได้ไม่ยาก คาดว่าจะซื้อเพื่อให้ได้ไม่น้อยกว่าสองร้อยกรัมรากบริสุทธิ์ สองคุณจะต้อง น้ำส้มสายชูข้าว เขาจำเป็นต้องเป็นสีแดงหรือขิงจะไม่แตกต่างกันเพื่อสีชมพูแบบดั้งเดิม เกลือน้ำและน้ำตาล - ส่วนผสมที่เป็นปัจจุบันอยู่เสมอในห้องครัวเพื่อให้คุณไม่สามารถแม้แต่จะพูดถึง ดังนั้นทุกอย่างพร้อมคุณจะได้รับลงไปที่ธุรกิจ

วิธี การดองขิงที่บ้าน? ขั้นตอนที่สอง: การจัดทำชิ้นสวยงาม

เราจะต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมความระมัดระวังของขิง มันควรจะเป็นที่ชัดเจนจากผิวชั้นนอกที่ยากลำบากถึงเนื้อด้านที่สดใสและฉ่ำ สำหรับขั้นตอนนี้คุณควรใช้ถุงมือและเก็บให้ห่างจากใบหน้าของคุณ - น้ำขิงเป็นฉุนมากและการระคายเคืองผิวที่บอบบางอาจตอบสนอง สองร้อยกรัมรากเคลียร์ ดังนั้นคุณจะได้รับชิ้นเรียบร้อยและสวยงามเดียวกันเช่นในการจัดเก็บที่ไม่ได้ผ่านบอร์ดรูขุมขนด้วยมีดสำหรับชั่วโมง เพียงแค่ใช้เครื่องปอกทั่วไป ตอนนี้คุณต้องสับขิงและโรยด้วยเกลือละเอียดผสมและเริ่มที่จะปรุงอาหารดอง

วิธีการดองขิงที่บ้าน? ขั้นตอนที่สาม: เตรียมดอง

หากคุณได้เตรียมไว้ประมาณสองร้อยกรัมของรากที่เราจะต้องใช้เวลาครึ่งถ้วยของน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมใส่ในจานบนกองไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ และคนที่จะสมบูรณ์ละลายเกลือและน้ำตาลโดยไม่ต้องนำส่วนผสมที่ได้ไปเคี่ยว แล้วล้างออกเตรียมล่วงหน้าของชิ้นส่วนเกินเกลือขิงเทน้ำดองพวกเขาเตรียมความพร้อมและทิ้งไว้ให้เย็น นี้จะตามอีกครั้งส่งบนไฟ - ไปต้มประมาณสามสิบนาที ตั้งแต่ขิงจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น จากนั้นก็จะมีความจำเป็นต้องเปลี่ยนชิ้นในขวดและเทน้ำดองใกล้แน่นและปล่อยให้เวลาห้าชั่วโมง เพื่อให้ความสว่างสีในขวดคุณสามารถเพิ่มส่วนแบ่งของบีทรูทและซอสถั่วเหลืองเหมาะสำหรับการให้อาหารรสเผ็ดมากขึ้น เก็บไว้แน็คนี้ประมาณสามเดือน

วิธีการใช้อาหารที่เกิดขึ้น?

ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการดองขิงที่บ้าน แต่สิ่งที่มันคืออะไร? เฉพาะจากที่ดินหรือไม่ ไม่ได้ทั้งหมด นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีในการรับประทานอาหารใด ๆ ต้านการอักเสบและการทำความสะอาดช่องปากหมายความว่าเช่นเดียวกับองค์ประกอบที่ดีของอาหารเนื้อสัตว์สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ดของอาหาร