ขนมปังลิง: สูตรที่มีรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหาร multivarka ขนมปังลิง?

ขนมปังลิง - ต้นฉบับ ผลิตภัณฑ์แป้ง ซึ่งแน่ใจว่าจะสนุกกับทุกอย่างที่ใช้ในครัวเรือนของคุณ ชื่อของขนมนี้ไม่ได้เป็นเพียง การค้นพบความลับของขนมปังนี้เสนอที่จะกระโดดลงไปในประวัติศาสตร์ของการเกิดขึ้นของมัน

ภาพรวม

วิธีเตรียมขนมปังลิงเป็นครั้งแรกในปี 1950 การกำหนดรายละเอียดของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการแนะนำในนิตยสารของผู้หญิงซึ่งถูกผลิตขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกา

เกี่ยวกับเหตุผลที่ขนมปังลิงดังกล่าวเป็นชื่อที่ผิดปกติสามารถได้รับการตัดสินโดยวิธีการดู อิสระเตรียมผลิตภัณฑ์จากแป้งนี้เตือนทันทีของผลไม้แอฟริกันที่เรียกว่า "Baobab" ที่คุณรู้ว่าเนื้อหนังถูกสร้างขึ้นจากแต่ละชิ้นของผลไม้และมันก็เป็นอย่างมากเหมือนลิง ดังนั้นชื่อเดิมของขนมปัง

โดยวิธีการเตรียมความพร้อมขนมที่บ้านสามารถแตกต่างกัน แต่สูตรที่นิยมมากที่สุดคือผู้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้เนยแข็งกระเทียมและน้ำตาลด้วยผงโกโก้ โดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถทำขนมปังลิงมีกลิ่นหอมหรือหวานซึ่งจะสร้างความประทับใจใด ๆ ของบ้านของคุณ

พิจารณาทั้งสองตามใบสั่งแพทย์ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ขนมปังลิงกับกระเทียมและเนยแข็ง

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเราจึงตัดสินใจที่จะใช้อบ multivarki หน่วยนี้จะส่งผลให้อบขนมปังที่ดีป้องกันการเกิดสีน้ำตาลมากเกินไปและเปรี้ยง

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมของตัวเองลิง ขนมปังกับชีส และกระเทียมเราต้อง:

• แป้งสาลีคุณภาพสูง - 450 กรัม (เพิ่มอยู่กับดุลยพินิจของ);
• น้ำต้ม (ที่ดีที่สุดมาใช้ในรูปของความร้อน) - 250 มล;
• น้ำตาล - 2/3 ช้อนใหญ่
• เกลือขนาดเล็ก - ช้อนขนม;
• ยีสต์แห้งที่ใช้งาน - ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เนยครีมธรรมชาติ (สำหรับไส้) - 8 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือทะเลปรับ (เพิ่มการบรรจุ) - 1/3 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• กระเทียมสดกด - กลีบขนาดใหญ่ไม่กี่ (สำหรับการกรอก);
• ใด ๆ เนยแข็ง - ประมาณ 160 กรัม (สำหรับการกรอก)

แป้งยีสต์คลุก

เพื่อที่จะอบลิง multivarka ขนมปัง ขอความกรุณาในการเตรียมพื้นฐานยีสต์ สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำตาลทรายได้ดีกับน้ำอุ่นแล้วเพิ่มให้กับยีสต์แห้งที่ใช้งานและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ¼ชั่วโมง หลังจากเวลานี้จะส่งผลให้มวลจะต้องเทเกลือปรับและเพิ่มแป้งเกรดสูง

ผัดฐานยีสต์ก็จะแนะนำให้ออกจากผ้าขนหนูหนา 90 นาที ในกรณีนี้แป้งที่ควรจะเป็นประจำคลุกมือของเขาแช่ในน้ำมันพืช

การปรุงอาหารบรรจุ

กระเทียมขนมปังลิงเปิดออกอร่อยและมีกลิ่นหอมในขณะที่การก่อตัวของมันควรจะต้องใช้บรรจุใน รูปแบบของชีส ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์นมที่มั่นคงจะต้องล่วงหน้าเพื่อถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์จากแป้งจะต้องมากมายในการแช่น้ำสลัดมัน สำหรับการเตรียมการที่ควรละลายน้ำมันปรุงอาหารในชามโลหะแล้วเพิ่มกระเทียมบดและเกลือทะเลที่ดี หลังจากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการผสม

รูปแบบขนมปังอร่อยและเป็นต้นฉบับ

สูตรขนมปังลิงซึ่งจะต้องมีการใช้งานของชีสและกระเทียมที่เกิดขึ้นค่อนข้างง่าย การทำเช่นนี้แป้งยีสต์ควรจะแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำนวนมากและม้วนพวกเขาออกมาจากลูกเรียบร้อย นอกจากนี้แต่ละผลิตภัณฑ์จะต้องจุ่มลงในมวลมันและผิวด้วยเกลือกระเทียม หลังจากนั้นชิ้นกลิ่นหอมของยีสต์บนพื้นฐานของการใส่ต่อไปในชาม multivarki นอกจากนี้แต่ละชั้นควรจะเต็มไปโรยกว้างขวางด้วยชีสขูด

หลังจากเสร็จสิ้นการก่อตัวของผลิตภัณฑ์แป้งก็จะต้องครอบคลุมชั้น netolstym ของผลิตภัณฑ์นมที่เป็นของแข็ง ถ้าต้องการให้มันเป็นไปได้ที่จะส่งเสริมและโรยงา

ขั้นตอนการอบ

ขนมปังลิงอบใน multivarka ไม่นานมาก เมื่อมันจะเกิดขึ้นอย่างสวยงามมีความจำเป็นต้องปิดและตั้งโปรแกรมการปรุงอาหาร (หรืออบ) ในกรณีนี้การจับเวลาควรจะกำหนดให้ 60 หรือ 70 นาที เวลานี้ค่อนข้างมากพอที่จะได้อย่างเต็มที่ขนมปัง propeksya กลายเป็นนุ่มเขียวชอุ่มและอร่อยมาก

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากที่โปรแกรมการอบที่สมบูรณ์ multivarka ขนมปังควรจะออกเบา ๆ จากภาชนะบรรจุและสถานที่บนกระดาน ผลิตภัณฑ์เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็สามารถนำเสนอให้ที่โต๊ะพร้อมกับหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สองใด ๆ

โดยวิธีการให้อาหารสูตรขนมปังลิงที่มีภาพที่แสดงให้เห็นข้างต้นควรจะเป็นในรูปแบบของ nenarezannom มันไม่จำเป็นต้องตัดด้วยมีดเป็นสิ่งที่วางไว้ก่อนหน้านี้ออกมาในรูปแบบของชิ้นส่วนของแป้งให้ดีตัดมือของเขา

ขนมปังลิง: แป้งอบสูตรหวาน

หากคุณไม่ต้องการขนมปังธรรมดาซึ่งสามารถใช้ร่วมกับจานที่สองหรือครั้งแรกที่หวานและอร่อย เค้กชา แล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมที่แตกต่างกันเล็ก ๆ น้อย ๆ การทำเช่นนี้นอกจากจะใช้ผงโกโก้, อบเชยและน้ำตาลน้อยมาก แต่สิ่งแรกแรก

ดังนั้นเราจำเป็นต้องขนมปังลิงหวาน:

• แป้งบอนด์ Light - 3 ถ้วย (เพิ่มตัวเลือก);
• ไขมันนมน้อยอบอุ่น - เต็มแก้ว;
• บ้านนอกไข่เฉลี่ย - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือทะเลปรับ - ช้อนขนาดเล็กบางส่วน;
• ยีสต์แห้งที่ใช้งาน - ประมาณ 1 ช้อนเล็กโดยไม่ต้องสไลด์;
• น้ำตาลทรายปรับ - 200 กรัม (สำหรับช้อนขนาดใหญ่ส่วนที่เหลือแป้ง padding);
• วานิลลา - ช้อนขนาดเล็ก (สำหรับปัดฝุ่น);
• เนยน้ำมันธรรมชาติ (ก่อนละลาย) - ประมาณ 100 กรัม (+ 2 ช้อนใหญ่ของแป้ง);
• ผงโกโก้ - สามช้อนขนาดใหญ่ (ขยาย);
• อบเชยผง - ช้อนขนาดเล็ก (สำหรับปัดฝุ่น)

การเตรียมแป้ง

ฉันควรเตรียมความพร้อมขนมปังลิง? สูตรที่มีภาพของจานให้สำหรับการใช้งานของกระเทียมและชีสที่ถูกนำเสนอข้างต้น แต่ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับสินค้าที่มีความหวานเราขอแนะนำให้คุณใช้ประโยชน์จากกระบวนการเตรียมความพร้อมด้านล่างอธิบาย

ดังนั้นสำหรับการนวดพื้นฐานยีสต์ที่จำเป็นในการละลายน้ำตาลทรายปรับในนมอุ่นแล้วเทยีสต์ที่ใช้งานและรอประมาณ¼ของชั่วโมง, ตราบเท่าที่พวกเขาจะไม่ทำงาน หลังจากนั้นส่วนผสมที่คุณต้องการเพิ่มตีไข่, เกลือทะเลและ ไม่กี่ช้อนโต๊ะเนยละลายและแป้งเกรดสูง ผสมผลิตภัณฑ์แป้งต้องถูกปกคลุมด้วยผ้าหนาและปล่อยให้ใกล้หม้อน้ำหรือในดวงอาทิตย์ 1.6 ชั่วโมง ในกรณีนี้พื้นฐานทุกครึ่งชั่วโมงเป็นสิ่งที่จำเป็นในการนวดมือเพื่อให้เธอเป็นอย่างมากที่เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม

การปรุงอาหารผงและกรอก

สำหรับผลิตภัณฑ์แป้งหวานควรจะเตรียมแยกผง การทำเช่นนี้ผสมน้ำตาลทรายดีกับอบเชย, วานิลลาและผงโกโก้และแล้วใส่ไว้ในชามลึก ในฐานะที่เป็นสำหรับการกรอกแล้วปรุงง่าย สำหรับเรื่องนี้เป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะละลายเนยน้ำมันธรรมชาติผ่านความร้อนต่ำ

กระบวนการของการสร้างขนมอบหวาน

ขนมปังลิงจะเกิดขึ้นเสมอในลักษณะเดียวกัน แต่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ประเภทของขนมอบในท้ายที่สุดคุณต้องการที่จะได้รับผลิตภัณฑ์นี้จะจุ่มลงในเหล่านี้หรือส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับการเตรียมอาหารหวานแป้งยีสต์ควรจะแบ่งออกเป็นหลายลูกและจากนั้นสลับจุ่มลงในน้ำมันปรุงอาหารละลาย หลังจากนั้นเป็นต้นมาผลิตภัณฑ์ควรม้วนถูกต้องในส่วนผสมแห้งผงโกโก้และน้ำตาล ในตอนท้ายชิ้นส่วนทั้งหมดของพื้นฐานที่จำเป็นในการวางในรูปแบบลึกได้รับการออกแบบสำหรับการอบในลมกับผ้าพันคอ ถ้าผงแห้งที่คุณมีมันสามารถแพร่กระจายบนพื้นผิวที่เกิดขึ้นของขนมปัง

ขั้นตอนการอบ

กรอกข้อมูลในแบบฟอร์มของลูกน้ำตาลหวานก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ในเตาอบอบอุ่น อบสินค้าที่พึงประสงค์สำหรับ 65 นาทีที่อุณหภูมิ 205 องศา ในกรณีนี้ขนมปังลิงควรจะเพิ่มขึ้นในปริมาณและกลายเป็นนุ่มมากเขียวชอุ่มและที่สำคัญที่สุด - อร่อย

วิธีที่จะให้บริการผู้เข้าพักเค้กโฮมเมด?

เตรียมสินค้าไม่เพียง แต่สามารถ multivarka หรือเตาอบ แต่ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นขนมปังลิงในผลิตขนมปังยังเปิดออกอร่อยมากและอ่อนโยน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้อุปกรณ์ดังกล่าวจะเป็นประโยชน์เฉพาะสำหรับการผสมเครื่องแบบเชื้อแป้งและเลี้ยงมัน และที่นี่เพื่อรูปร่างมันด้วยตนเอง

หลังจากผลิตภัณฑ์แป้งจะต้องอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนก็จะต้องออกจากแม่พิมพ์และวางบนกระดาน เย็นขนมปังหวานเล็กน้อยก็ควรจะนำเสนอทันทีที่โต๊ะ โดยปกติเค้กดังกล่าวจะถูกนำมาใช้เป็นม้วนที่บ้านอร่อยกับชาร้อนหรือกาแฟที่แข็งแกร่ง