สูตรอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ: หมูในแป้ง

การแสดงการออกกำลังกายหรือเพียงแค่วิ่งไปรอบ ๆ ในกรณีที่ธุรกิจทุกวันเราเหนื่อยและร่างกายของเราต้องมีโภชนาการที่ดีอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน อาหารประจำวันควรจะรวมถึง อาหารเนื้อสัตว์ ที่จะยกระดับเสียงและการเติมเต็มของสารอาหาร อาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดาษดื่นพวกเขาทั้งหมดที่แตกต่างกันและการใช้งานและรสชาติที่ไม่ตรงกัน สูตรของหนึ่งในจานเนื้อแสนอร่อยและน่าจดจำเหล่านี้ตอนวิเคราะห์ในรายละเอียดในบทความนี้คือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูในแป้งซึ่งเป็นอ่อนโยนรสชาติที่แตกต่างและความนุ่มนวล

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมเนื้อหมูต้องมีเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อจะได้รับค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด

จะต้องซื้อ:

หมูแฟ้ม: ประมาณ 700-800 กรัม;

น้ำมัน -olivkovoe 3-4 ช้อน;

-moloko ไขมันใด ๆ (200 กรัมจะเพียงพอ);

และ 4 ถ้วยแป้ง;

อาจารย์พยาบาลไข่และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ห้องครัวเป็นปัจจุบันทุกอุปกรณ์ที่จำเป็นในระหว่างที่ต้อง: สับค้อน ตัดรีด, เครื่องปั่น, มีดส้อมกระทะและบ้านผ้าห้องครัว

เนื้อหมูใน แป้งสูตร ที่คุณได้เห็นไม่ต้องมากของส่วนผสมที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันถ้าคุณจะเห็นได้อย่างชัดเจนอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามกฎของการปรุงอาหาร

การเลือกร้านหมูดี (เนื้อซี่โครงที่น่าพอใจเนื่องจากการเรียงลำดับของความอ่อนโยนที่แตกต่างกันและความชุ่มฉ่ำนี้) ครั้งแรกที่มีส่วนร่วมในการล้างระมัดระวังภายใต้น้ำไหล นอกจากนี้ในคณะกรรมการตัดโดยใช้มีดคมตัดส่วนเกินลำต้นชิ้นส่วนของไขมันและไขมัน หมูปรุงสุก ในแป้งไม่ได้นิสัยเสีย

ในขั้นตอนต่อไปจะมีส่วนร่วมในการตัดเนื้อ ชิ้น portioned ไม่ควรเกินขนาด 3 โดย 3 เซนติเมตรเพราะเป็นส่วนที่มีขนาดใหญ่สามารถคั่วสม่ำเสมอ

เมื่อชิ้นส่วนที่ถูกตัดแล้วก็ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นขั้นตอนการเต้น หากคุณยังคงใช้ความหลากหลายของเนื้อซี่โครงหมูจังหวะจะไม่คุ้มค่าเพราะที่อยู่ในตัวเองอยู่แล้วเนื้อมากนุ่มและอ่อนโยนและหย่านมพิเศษเพียงทำให้เสียคุณภาพรสชาติของเนื้อหมูในแป้ง

เมื่อทุกชิ้นได้รับการจัดการอย่างถูกต้องและเด็ดขาดคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับแป้ง สูตรสำหรับการเตรียมการของแป้งที่มีเป็นจำนวนมาก แต่คุณมักจะมีเพียงเครื่องเทศและส่วนผสมปกติดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องรู้หลักการของการเตรียมความพร้อมของแป้งที่เรียบง่าย สูตรส่วนผสมที่ทำให้หมูของเรามากยิ่งขึ้นนุ่มและละเอียดอ่อน

มันต้องการเพียงตีไข่และนมในเครื่องปั่นเพิ่มค่อยๆแป้งและเครื่องเทศ รับก้อนหายไปและหันปะทะสอดคล้องกลาง (ไม่น้ำมูกไหลและหนา) ส่วนผสมที่ควรมีลักษณะบางอย่างเช่นแป้งสำหรับแพนเค้กหรือ oladushek

หลังจากเตรียมการปะทะเริ่มต้นเนื้อย่าง แต่ก่อนที่กระทะเร่าร้อนให้วงเงินเติม 30-40 กรัมของน้ำมันมะกอก เนื้อหมูในแป้งควรจะทอดผ่านความร้อนสูง ใช้ชิ้นส่วนที่ตัดก่อนจุ่มในแป้ง (มันเป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์กับพวกเขาในทุกด้าน) และวางเบา ๆ ในกระทะ

ถ้าคุณคิดว่าหลังจากที่ทั้งหมดข้างต้นหมูของคุณในแป้งพร้อมแล้วคุณจะไม่ถูกต้อง สั่งซื้อสินค้าราคาสับของคุณไม่ได้ใช้อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจ เมื่อหมูพร้อมเปิดลงความร้อนบนเตาเกือบให้น้อยที่สุดครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดจึงจัดให้มีการผลนึ่งของเธอ เนื่องจากความชื้นที่สะสมบนพื้นผิวของฝาครอบและท่อระบายน้ำแล้วค่อยๆไปที่ด้านล่างของกระทะ, เปิดออกสับของคุณจริงๆฉ่ำและเขียวชอุ่ม

ทุกขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อหมูจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงและความสุขและความสุขของการเป็นอาหารจานอร่อยจะเพียงพอ หมูในแป้งในภาษาจีนมันมักจะเรียกว่าเป็นพ่อครัวตะวันตกได้ครอบครองนานเป็นสถานที่สำคัญในอาหารของทุกคนในครอบครัว