Adjika จอร์เจีย รสเผ็ดสำหรับจานเนื้อ

ปรุงรสแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นบ้านเกิดของคอเคซัส - เป็น adjika จอร์เจีย ซึ่งจะรวมถึงในการเป็นสมาชิกของจำนวนมากของส่วนผสมจากธรรมชาติเครื่องเทศและสมุนไพร เนื่องจากคุณภาพรสชาติของมันมันได้กลายเป็นที่นิยมทั่วโลก มันจะถูกเพิ่มในอาหารเพื่อให้พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ adjika จอร์เจียอาจจะนำเสนอในการวางหรือซอส สูตรของการเตรียมการของตนรวมถึงองค์ประกอบหลายอย่างที่อาจมีการเปลี่ยนแปลง

adzhika องค์ประกอบ จำเป็นต้องรวมถึงเกลือ, กระเทียม, พริกขี้หนู นอกจากนี้ยังเพิ่มสมุนไพรต่างๆในรูปแบบสดหรือแห้ง บางครั้งใส่วอลนัท นี้ adjika จอร์เจียประกอบด้วย Khmeli suneli มันเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศแห้งซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคอเคซัส แต่ก็มีรสชาติที่แข็งแกร่งและฉุน แต่รสอ่อน

adjika จอร์เจียตามเนื้อผ้าพร้อมกับครกที่ส่วนประกอบทั้งหมดจะลูบและไม่ได้ตัด แต่ในเงื่อนไขของวันนี้กระบวนการนี้ได้อำนวยความสะดวกพร้อมใช้งานของอุปกรณ์

เพียงแค่ต้องการที่จะทราบว่าจำนวนขององค์ประกอบและสัดส่วนของพวกเขาจะถูกนำไปรสชาติ Adjika จอร์เจียเตรียมดังต่อไปนี้ สดพริกแดงร้อน (ปกติมันควรจะเป็นอย่างน้อยถ้าไม่เกินครึ่งหนึ่งของน้ำหนักรวม) จะต้องสับ ตอนนี้เราต้องเพิ่มผักชีแห้งสีเหลือง Imereti และกระโดด-suneli เพื่อปรับปรุงความอร่อยของวอลนัทเพิ่มข้าวสาร ส่วนนี้จะต้องเป็นบิต ตอนนี้คุณต้อง adjika เกลือ ใส่เกลือเล็กน้อย adzhika นี้ส่วนผสมนี้ไม่มาก ลิ้มรสซอสเพื่อให้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส นี้ adjika จอร์เจียสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกระเทียม

สำหรับสูตรต่อไปนี้ควรใช้เวลาครึ่งกิโลฝักพริกร้อน แนะนำ podvyalit พวกเขาเพียงเล็กน้อยในดวงอาทิตย์ประมาณ 3-4 ชั่วโมง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้เมล็ดผักชี (ช้อน) สองครั้ง Khmeli suneli 100 กรัมวอลนัทสองหัวกระเทียมช้อนครึ่งช้อนชาอบเชยและ 200 กรัมเกลือ (ใหญ่กว่า)

แห้งเล็กน้อยพริกหรือตัดความสนใจกับครก ในระหว่างขั้นตอนนี้คุณต้องเพิ่มผักชีอบเชยและกระโดด-suneli

วอลนัทฟอกและสับ กระเทียมที่สะอาดและยังได้รับการบดโดยเครื่องบดเนื้อ จากนั้นทั้งสองส่วนผสมที่จะรวมกับเกลือและกวน

ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมนี้กับพริกเผ็ดด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันมวลกลายเป็น Adjika จอร์เจียพร้อม

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้เป็นนิสัยเสียดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดปิดฝาให้แน่นเป็นเวลานาน

ในปัจจุบัน adjika จอร์เจียไม่เคยเพิ่มมะเขือเทศ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบรสสามารถมีสีที่แตกต่าง ถ้าคุณเพิ่มถั่วมากขึ้นก็จะเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถใช้ พริกเขียว (มันเป็นแบบเฉียบพลันน้อยกว่า) และเพิ่มสมุนไพรสดมากขึ้น แล้วมันจะเป็นรสสีเขียวซึ่งจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่นานมาก

Adjika บริโภคส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังทำหน้าที่ในการข้าวปลาอาหารและจานจอร์เจียดั้งเดิมของถั่ว