ไอซิ่งหรือลูกไม้กิน ไอซิ่งลูกไม้มือของเขาเอง

ไอซิ่งไม่ได้เป็นเรื่องยากมากที่จะทำสำหรับผ้าลูกไม้ด้วยมือของตัวเอง อย่างไรก็ตามกระบวนการของขนมตกแต่งต้องใช้จินตนาการทำอาหารพิเศษ หลังจากที่ทุกคนถ้าคุณไม่สามารถวาดคุณจะได้รับร่างที่สวยงามและสง่างามที่คุณจะมีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จ แม้ว่าแม่บ้านบางส่วนได้หันไปใช้เคล็ดลับ พวกเขาทำให้รูปแบบการใช้ความหลากหลายของแม่

วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้ไอซิ่งสำหรับผ้าลูกไม้ด้วยมือของตัวเอง นอกจากนี้ความสนใจของคุณเป็นเจ้านายชั้นสูงในรูปแบบที่แตกต่างกัน vyrisovyvaniyu จะนำเสนอ ใช้เคล็ดลับที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้คุณจะสามารถที่จะตกแต่งอย่างสมบูรณ์ขนมหวานใด ๆ

ข้อมูลทั่วไป

ก่อนที่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้ไอซิ่งสำหรับผ้าลูกไม้ด้วยมือของตัวเองควรจะบอกว่ามันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ

น้ำตาลไอซิ่งเป็นมวลโปรตีนวาดภาพซึ่งมีจุดประสงค์สำหรับการผลิตรูปแบบเป็นกลุ่มขนมตกแต่ง ในขั้นต้นเช่นกรอบเปลี่ยนเป็นสีขาว แต่ถ้ามีความจำเป็นพิเศษก็สามารถทำได้โดยการเพิ่มสีย้อมสีที่แตกต่างกัน

คุณสมบัติการปรุงอาหาร

ไอซิ่งลูกไม้มือของเขาเองจะทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย หลังจากที่มีความสอดคล้องกับความต้องการของใบสั่งยาที่คุณจะต้องเกิดขึ้นมวลค่อนข้างหนาและพลาสติก โดยปกติแล้วมันจะได้รับโดยการบดน้ำตาลผงร่อนกับไข่ขาวสด ยังตามส่วนผสมที่จำเป็นต้องเกิดขึ้น acidulant ใด ๆ (เช่นน้ำมะนาวสด kremortartar, กรดซิตริกแห้งและอื่น ๆ .) นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่ามวลโปรตีนเปิดออกเหนียวมากขึ้นและอ่อน

วิธีที่จะทำให้พลาสติกไอซิ่ง?

ดังกล่าวข้างต้นเค้กไอซิ่งหรืออื่น ๆ ขนม ควรจะเป็นยางยืด บางครั้งผลกระทบนี้เป็นเรื่องยากที่จะประสบความสำเร็จโดยการเพิ่มพื้นฐานของเพียงตัวแทน Acidifying หนึ่ง ในกรณีนี้พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์ต้องใช้น้ำเชื่อมกลูโคสเพิ่มเติมหรือจำนวนเล็ก ๆ ของกลีเซอรีน แต่ส่วนผสมหลังสามารถทำให้มวลโปรตีนเหนียวเพื่อให้คุณจะเป็นเรื่องยากที่จะแยกออกจากพื้นผิวพลาสติก นั่นคือเหตุผลที่ส่วนนี้เป็นที่แนะนำสำหรับการใช้งานในกองที่ตามมาของไอซิ่งไม่ได้คาดหวัง โดยปกติแล้วจะเกิดขึ้นในกรณีเมื่อฝากมวลโปรตีนโดยตรงบนพื้นผิวของขนมที่

วิธีการอื่น ๆ ในการสร้าง

Icing มือของพวกเขาสามารถทำได้ไม่เพียง แต่มีการใช้งานของโปรตีน หลังจากที่ทุกคนมีส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างมวลการวาดภาพ ตัวอย่างเช่นวิธีที่นิยมมากของการปรุงอาหาร, ขนมฐานคือการใช้อัลบูมิ หนึ่งกิโลกรัมของสารนี้แทนประมาณ 316 ไข่ขาว นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่ได้ใช้บ่อยในบ้านและในอุตสาหกรรมการผลิต

ไอซิ่ง: สูตร เจ้านายชั้นสูงในการจัดเตรียมของมวลโปรตีน

ที่สายตาของผลสุดท้ายของหลาย ๆ คนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับว่าพวกเขาจะสามารถที่จะทำให้เครื่องประดับนี้กับมือของคุณเอง เกี่ยวกับเรื่องนี้ผมอยากจะบอกสิ่งหนึ่งที่: อย่าพยายาม - ไม่ทราบ

โดยทั่วไปก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าไอซิ่งเพื่อเค้กเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ทำไม่ได้ยากอย่างที่ดูเหมือนว่าตั้งแต่เริ่มแรก กุญแจสำคัญในการนี้ - อย่างเคร่งครัดสอดคล้องกับความต้องการตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมด อีกวิธีหนึ่งคือมวลโปรตีนไม่ได้รับความสอดคล้องที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของความหลากหลายของลูกไม้และรูปแบบการเป็น

ดังนั้นไอซิ่งภาพที่จะนำเสนอในบทความนี้ต้องการการใช้งานของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สีขาวไก่ไข่สด - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ผงน้ำตาลร่อน - 250 กรัม
• น้ำมะนาวสดหรือกรดซิตริกแห้ง - ประมาณ½ช้อนขนม;
• วิธีการแก้ปัญหาที่มีความทนทานกลูโคส - ช้อนขนมหวาน (ใช้ในกรณีที่ต้องการ)

ขั้นตอนการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์

ก่อนที่คุณจะไอซิ่งที่บ้านควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เพื่อเริ่มต้นกับ ไข่ขาว จะต้องมีการแยกออกจากกันอย่างระมัดระวังจากไข่แดง เมื่อเข้าไปในส่วนที่สองนี้ไปอย่างไม่น่าเป็นครั้งแรก มิฉะนั้นการตกแต่งจะไม่ทำงาน

พ้นสีขาวจากไข่แดงก็ควรจะวางไว้ในชามลึกและตีเบา ๆ ด้วยส้อม วัตถุประสงค์ของขั้นตอนนี้ไม่ได้ที่จะทำให้โฟมนุ่มและมีเสถียรภาพและจะทำลายองค์ประกอบโครงสร้างหนืดโดยแปลงมันเป็นมวลของเหลว ฟองอากาศส่วนเกินในมวลน้ำแข็งไม่ต้อนรับ

ในฐานะที่เป็นผงมันควรจะทำโดยใช้เครื่องบดหรือซื้อในร้านค้าสำเร็จรูป หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์นี้คุณไม่ประสบความสำเร็จเราขอแนะนำให้เพียงแค่ร่อนน้ำตาลผ่านตะแกรงดีมาก ในฐานะที่เป็นที่รู้จักกันดีส่วนผสมจำนวนมากหวานมักจะมีจำนวนหนึ่งของผง

กระบวนการของการเตรียมความพร้อมมวลยืดหยุ่น

ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่ดีทำไอซิ่ง สูตรเจ้านายชั้นสูงในการปรุงอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอนจะช่วยคุณในการตกแต่งเค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ

หลังจากไข่สีขาวเป็นวิปปิ้งโดยใช้การขออนุญาตบิตง่ามค่อยๆควรเทผงน้ำตาล ในกรณีนี้ส่วนผสมที่จำเป็นลูบอย่างสม่ำเสมอจนเรียบ

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีของการกวนอย่างเข้มข้น (โดยประมาณในช่วงกลางของการปรุงอาหาร) เพื่อไข่สีขาวหวานเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเพิ่มกรดซิตริกแห้ง ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้น้ำมะนาวสดจะดีกว่าที่จะเทลงในตอนท้ายพร้อมกับการที่แข็งแกร่ง วิธีการแก้ปัญหาของกลูโคส โดยวิธีการที่ในความสำเร็จของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นควรจะเพิ่มและสีผสมอาหารที่ต้องการ (ถ้ามี)

ดังนั้นใน batches เพิ่มไข่ขาวผงน้ำตาลและทุกถูแรงคุณควรจะได้รับมีความมั่นคงและเป็นเนื้อเดียวกันมวลพลาสติกที่มีความหนืด ในการปรุงอาหารไอซิ่งนี้ถือว่าสมบูรณ์

รูปแบบการวาดภาพมวลโปรตีน

เพื่อเรียนรู้วิธีการทำมวลของเหลววาดภาพเราจะบอก แต่บางครั้งพ่อครัวจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่นและไอซิ่ง วิธีการปรุงอาหารได้หรือไม่ นี้ต้องใช้ผงน้ำตาลมากขึ้น ในคำอื่น ๆ ก็จะต้องเพิ่มตราบใดที่มวลโปรตีนสิ้นสุดสภาพการเป็นไปตามฝ่ามือ เป็นผลให้คุณควรจะได้รับไอซิ่งสีเหลืองอ่อน เธอได้รับการคุ้มครองอย่างดีเค้กหยิกหรือขนมอบ สำหรับนี้มวลผลจะต้องเป็นน้ำตาลผง podpylit เล็กน้อยแล้วม้วนเป็นรูปร่างที่ต้องการใช้ pin กลิ้ง อนึ่งในการวางเช่นเดียวกับในไอซิ่งของเหลวคุณยังสามารถเพิ่ม สีผสมอาหาร ให้มันเป็นสีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สำหรับสิ่งที่ใช้?

ที่คุณสามารถดูสำหรับลูกไม้ไอซิ่ง (มวลโปรตีนสูตรได้รับการพิจารณาด้านบน) ไม่จำเป็นต้องมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและหายากจำนวนมาก มันทำจากส่วนผสมที่สามารถใช้ได้อย่างง่ายดายและเรียบง่ายที่มีอยู่ในแต่ละครอบครัว

ดังนั้นสิ่งที่เราต้องทำเช่นมวล? เป็นกฎที่จะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของรูปแบบที่ผิดปกติมีไว้สำหรับ ตกแต่งเค้ก และขนมอบ ในขณะที่พ่อครัวและแม่ครัวมักจะใช้มวลหวานวาดภาพและการสร้างขนมอิสระ ในกรณีนี้ไอซิ่งให้ตัวเลขที่แตกต่างกันและรูปแบบการ หากคุณตัดสินใจที่จะแปลกใจคนที่คุณรักความหวานเดิมแล้วเรามีรูปร่างก้างปลา, ความหลากหลายของสัตว์, เกล็ดหิมะและอื่น ๆ

เครื่องประดับรูป

พ่อครัวและแม่ครัวผู้ที่ไม่ทราบวิธีการวาดในรูปแบบที่สวยงามโดยใช้ปากกาสำหรับไอซิ่ง มันอาจจะเป็นหนังสือเด็กที่มีดอกขนาดใหญ่, สัตว์, ผีเสื้อ, เกล็ดหิมะ ในกรณีนี้คุณจะได้รับการตกแต่งแบนที่สามารถยึดติดกับพื้นผิวของเค้กหรือขนม

หากคุณต้องการที่จะทำให้รูปแบบสามมิติเราขอแนะนำให้ใช้หน้าคู่ วิธีนี้มักจะเกิดขึ้นผีเสื้อกระพือและเชือกผูกรองเท้าอื่น ๆ

มีอีกเทคนิคเดิมซึ่งคุณจะสามารถที่จะทำให้การออกแบบไอซิ่งที่ซับซ้อน ยกตัวอย่างเช่นที่บ้านม้า, รถเข็น, รถยนต์และอื่น ๆ . D. การทำเช่นนี้ต้องใช้ชิ้นส่วนลายฉลุล่วงหน้าอาจมีการวางบนมวลโปรตีนของตนโดยใช้ kornetika (ผ่านฟิล์ม) และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 วัน ในตอนท้ายของเวลานี้ไอซิ่งแข็งตัวสมบูรณ์ ต่อไปนี้ทุกโครงสร้างรายการปริมาตรจะต้องเชื่อมต่อเข้าด้วยกันโดยใช้น้ำเชื่อมหนา

ตกแต่งรูปแบบโปรตีน

ตอนที่คุณรู้วิธีการใช้ปากกาสำหรับไอซิ่ง แต่ถ้าคุณไม่เพียงพอที่จะทำให้สวยงามรูปแบบสามมิติหรือแบนที่แนะนำต่อไปตกแต่งด้วยลูกปัดขนม posypushek และอื่น ๆ แต่ก็จะแนะนำให้ทำเช่นนั้นได้เร็วที่สุดเท่าที่มวลของโปรตีนที่ถูกนำไปใช้ลายฉลุ ในความเป็นจริงหลังจากที่เทแข็งตัวไอซิ่งและติดมันจะไม่เป็นอะไรก็ได้ที่สามารถ อย่างน้อยถ้าไม่ใช้เช่นองค์ประกอบเป็นน้ำเชื่อมหนา

การทำงานกับการวาดภาพมวลโปรตีน

หากคุณไม่ทราบวิธีการวาดรูปแบบของคุณเองโดยใช้น้ำแข็งก็จะแนะนำให้ใช้แม่แบบสำเร็จรูป และคุณก็สามารถนำไปใช้สำหรับเด็กสมุดระบายสี ดังนั้นเราจึงพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการขั้นตอนในการทำงานร่วมกับมวลโปรตีนถอนเงิน

1. ในแม่แบบกระดาษที่เลือกใช้พลาสติกห่อหรือวางไว้ในถุงที่โปร่งใสปกติสำหรับเอกสาร ประโยชน์หลักของกระเป๋าใบนี้ก็คือว่ามวลโปรตีนเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะย้ายออกไปจากเขา ถ้าคุณสงสัยนี้แล้วสำหรับการปลดดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นฟิล์มพลาสติกป้ายด้วยชั้นบาง ๆ ของน้ำมันมะกอก

2. จัดทำสดมวลโปรตีนวาดภาพที่ถูกวางไว้ใน kornetik พิเศษที่กำหนดไว้สวมหัวฉีดที่เหมาะสม ถ้าถุงขนมนี้คุณไม่ได้แล้วพอดีกับถุงพลาสติกปกติในที่ที่คุณต้องการที่จะตัดมุม

3. บีบไอซิ่งบนลายฉลุหรือมากกว่าบนฟิล์มพลาสติกเรียงรายที่มันควรจะเป็นอย่างช้า ๆ และสม่ำเสมอ ในที่ที่มีทักษะศิลปะที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องแม่, การวาดภาพมวลโปรตีนอาวุธมีเพียงจินตนาการ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าไอซิ่งมักจะฝากโดยตรงลงบนพื้นผิวของขนมสำเร็จรูป ในขณะเดียวกันทราบว่ามีจำนวนมากของการวาดภาพในกรณีใด ๆ ไม่สามารถนำไปใช้กับครีมเค้กหรือพื้นผิวเปียกอื่น ๆ

4. หลังจากไอซิ่งที่ถูก otsazhen ก็ควรจะทิ้งให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง มันอาจจะใช้เวลาประมาณ 1-3 วันขึ้นอยู่กับการออกแบบและขนาดของความชื้นในห้องพัก

5. แห้งออกรายการตกแต่งและลบออกอย่างระมัดระวังจากพื้นผิวและใช้สำหรับวัตถุประสงค์ของมันแล้ว มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าดีกว่าที่ดำเนินการบนขอบของพื้นผิวที่เรียบตั้งแต่มุมของฟิล์มพลาสติกที่มีการดึงลงเบา ๆ

ระบุว่าเครื่องประดับดังกล่าวจะได้รับเปราะมากที่พวกเขาควรจะเตรียมมีปริมาณสต็อก หากผลิตภัณฑ์ที่มีการทำลายในกระบวนการของการออกจากพื้นผิวที่พวกเขาสามารถนำมาใช้เป็นของหวานแบบสแตนด์อโลนและเพียงแค่ไปที่โต๊ะกับน้ำชา

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้น้ำหนักของน้ำแข็งที่ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้เตรียมฐานหวานอย่างถูกต้องดูที่ความสอดคล้องของเธอ คลาสสิกไอซิ่งไม่ควรใช้บนพื้นผิวที่มีความโน้มเอียง ในกรณีที่ถ้ามวลของน้ำที่สินค้าเกิดขึ้นครั้งแรกจะต้องแห้งจนหนาในตำแหน่งแนวนอน และเพียงแล้ววางบนพื้นผิวโค้ง

หากคุณต้องการที่จะได้รับสินค้าที่มีตาข่ายทรงกลมมวลโปรตีนจะต้องวางอยู่บนบอลลูนที่สูงขึ้นทาน้ำมัน (อากาศ) หลังจากการอบแห้งโลชั่นเจาะของพวกเขาแล้วลบออกจากการตกแต่งเปลือกที่เกิด

วิธีการเก็บรักษา

เครื่องประดับและรูปแกะสลักที่ทำจากน้ำตาลไอซิ่งที่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานถ้าพวกเขาจะอยู่ในกล่องและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ที่ความชื้นเดียวกันของห้องพักที่ไม่ควรสูงเกินไป

มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่ารูปแบบของมวลโปรตีนในกรณีใด ๆ ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น ในความเป็นจริงหลังจากที่สัมผัสกับอากาศเย็นพวกเขาได้อย่างรวดเร็วทำให้เป็นของเหลว นั่นคือเหตุผลที่เครื่องประดับก่อนรูปวางบนเค้กก่อนที่ให้บริการเฉพาะสำหรับตารางเทศกาล