ไก่ทอด: สูตรอาหาร

ไก่ทอด - จานที่สามารถจัดเตรียมทุกวันหรือในวันหยุดได้ เราให้คุณคู่ของสูตร พวกเขาจะค่อนข้างง่ายในการออกแบบ แต่การส่งออกมักจะได้รับจานอร่อย

ดังนั้นเป็นสี่ส่วนที่คุณต้องการ: สองช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยมากครึ่งช้อนชาพริกแดงและสีขาวผงกระเทียม, หัวหอม, สิบ น่องไก่ ถ้วยโยเกิร์ตไข่สามถ้วยแป้งและช้อนของแป้งและ นอกจากนี้ยังมีบิตของน้ำมันพืชสำหรับทอด และสิ่งที่ว่าย่างของคุณจะ ไก่ในกระทะ, ภาพถ่ายบทความและแสดงให้คุณ

เราเริ่มต้นในการปรุงอาหาร ผสมช้อนของเกลือและพริกไทยกระเทียมหอมใหญ่สับละเอียดแล้วถูไก่ที่มีส่วนผสมนี้และทิ้งไว้ในที่เย็นจัดในเวลากลางคืน มันเป็นที่หมักและการรับประกันที่ไก่ทอดเป็นจริงอร่อยและฉ่ำ วันรุ่งขึ้นยังคงการปรุงอาหาร สำหรับลมหายใจโยเกิร์ตแส้ไข่เพิ่มน้ำหลังจากที่เทและค่อยๆกวนแป้ง, แป้ง, เกลือและพริกไทยที่เหลือ ในกระทะอุ่นขนาดใหญ่เทน้ำมันพอเพื่อที่จะครอบคลุมขาลดลงไปตรงกลาง อนึ่งเหล่านี้ไก่ทอดสามารถปรุงสุกและทอด ตอนนี้ใช้เวลาหนึ่งไม้ตีกลอง, เห็นแก่จุ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และสถานที่ในกระทะ เรากระจายวิธีนี้ห้าชิ้นและทอดเปลี่ยนทุกๆสองนาทีในด้านอื่น ๆ คุณจำเป็นต้องทอดจนแข้งไม่ได้รับสีน้ำตาลที่อุดมไปด้วย มันจะใช้เวลาประมาณ 12 นาที เมื่อกระทะดีกว่าที่จะครอบคลุมหน้าจอพิเศษเพื่อปกป้องเตาและพื้นผิวห้องครัวจากกระเด็นไขมัน เมื่อชุดแรกพร้อม - paniruem และทอดที่เหลืออีกห้า เราให้บริการเพื่อตาราง ostyvshimi เล็ก ๆ น้อย ๆ

และนี่คือสูตรอื่นสำหรับอาหารอร่อยในการเปรียบเทียบกับที่ไม่มีไก่ทอดในมายองเนสไม่ได้เปรียบเทียบ นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องใช้เวลา 2-3 เสิร์ฟไก่สับเป็นชิ้น, เกลือ, พริกไทย, สีแดงและสีดำสมุนไพร (ออริกาโน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) กระเทียม สำหรับลมหายใจ: กระจกของแป้งและข้าวโพดมากที่สุดเท่าที่ 2-3 ไข่ที่ตีพื้นดิน พริก และเพียงแค่สำหรับซอส: ช้อนโต๊ะเนยจำนวนเดียวกันของแป้งครึ่งแก้วนม, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยและเหน็บแนมของลูกจันทน์เทศ

วิธีการปรุงอาหารเช่นไก่ทอดอร่อย? ในชามผสมสมุนไพรเครื่องเทศและแป้ง แล้วจุ่มลงสลับกันลงไปในไข่ชิ้นไก่ตีแล้วผสมแห้ง การปรุงอาหารซอส: ละลายเนยในกระทะเพิ่มแป้งและต้มสองนาทีจนส่วนผสมเป็นสีน้ำตาลแดง จากนั้นกระแสบางใส่นมลงไปผัดปรุงจนซอสข้นใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ ชิมและปิดเตา

ในกระทะลึกความร้อนน้ำมันและความต้องการที่จะออกวางไก่ชุบเกล็ดขนมปัง ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10-15 นาที: ลึกสี - ไก่อร่อยดังนั้น ไก่สำเร็จรูปบนจานและเทซอสที่เตรียมไว้แล้วจะส่งไปยังตาราง

ในขณะที่คุณสามารถดู สูตรไก่ทอด สามารถเดิมค่อนข้าง ที่สำคัญไม่ต้องกลัวที่จะแสดงจินตนาการและการทดสอบและแปลกใจที่คนที่รักของพวกเขา