โรลเนื้อสอดไส้ต่างๆ สูตรสำหรับ Roulade เนื้อ

ม้วนเนื้อได้รับความนิยม สแน็คเนื้อสัตว์ มักจะเลี้ยงด้วยปลาสเตอร์เจียน, แฮม, ไส้กรอกและอาหารอื่น ๆ แต่ในบางกรณีที่พวกเขาจะนำมาใช้เป็นอาหารจานหลักและเครื่องดื่มร้อนกับเครื่องปรุง วิธีการเตรียมการและการกวาดล้างใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ ขอบคุณที่รสชาติที่ดีเยี่ยมและลักษณะที่น่าสนใจแม่บ้านหลายคนพบม้วนซับซ้อนเนื้อจานใช้เวลานาน แต่พวกเขาไม่ต้องการยุ่งกับเขา อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่จะมีการเตรียมการมากขึ้นกว่าดูเหมือนว่า

ด้วยลูกพรุนและ adzhika

จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มักจะม้วนใช้เป็น อาหารว่างร้อน พวกเขาสามารถทำขนาดเล็ก (บางส่วน) หรือรูปแบบหนึ่งที่มีขนาดใหญ่แล้วสับ ในกรณีหลังจานที่มีลักษณะงดงาม เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนใหญ่ของเนื้อพรุน, คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 800 กรัมของเยื่อเกลือและพริกไทยเครื่องเทศทั้งหมดสำหรับเนื้อเป็น adzhika ช้อนโต๊ะ และแน่นอนพรุนหลุม (ประมาณ 200 กรัม)

แรกที่คุณต้องใส่เนื้อบนเขียงและกีดกันเขาจากทั้งสองฝ่าย เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายนั้นด้วยค้อน, คุณสามารถใช้ห่อพลาสติก ลูกพรุนเทน้ำร้อนและซ้ายบวมประมาณ 15-20 นาที เกลือเนื้อพริกไทยโรยด้วยสมุนไพรในภายในเคลือบด้วย adzhika

บนขอบของเนื้อกระจายพรุนและห่อม้วนของเขา เนื้อระหว่างการปรุงอาหารไม่สูญเสียฟอร์มคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันยึดขอบหรือเย็บด้วยด้าย ม้วนอบในเตาอบที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งห่อฟอยล์ ในช่วงประมาณ 15-20 นาทีแกะฟอยล์สำหรับการเกิดสีน้ำตาล ให้บริการอาหารร้อนโดยเฉพาะการเอาไม้จิ้มฟันหรือด้ายและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.

ด้วยแอปริคอตแห้งและชีสนุ่ม

ม้วน เนื้อสูตร ที่มีการอธิบายไว้ข้างต้นส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถแตกต่างกัน ด้วยลูกพรุนและแอปริคอตแห้งรวมกันอย่างสมบูรณ์นุ่ม ชีส (feta หรือชีส) พวกเขาจะได้รับการประมาณในปริมาณที่เท่ากัน เมื่อใช้ชีสต้องจำได้ว่ามันเป็นรสเค็ม

เตรียมม้วนดังกล่าวจาก เนื้อในเตาอบ ในลักษณะเดียวกันตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ แต่จะมาเป็นกฎเย็นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเบา ๆ ออกวางบนจานที่มีขนาดใหญ่ คุณสามารถตกแต่งจานของผักกาดหอมและผักใบเขียว โรลส์กับการตัดเนื้อวัวที่มีแอปริคอตแห้งและลูกพรุนมีความสว่างสดใสและน่าสนใจและการรวมกันของผลไม้แห้งหวานกับชีสเค็มทำให้พวกเขามีสแน็คที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์แห้งหรือกึ่งหวาน

กับผักโขม

นี้เป็นรุ่นของอร่อยมีประโยชน์และมีสีสันรสชาติอื่น ต่อกิโลกรัมของ เนื้อ สละประมาณ 100 กรัมเนยแข็ง, ผักชีฝรั่งคานหลอดไฟขนาดใหญ่, โหระพาสีเขียวเล็กน้อยเกลือกระเทียมรสชาติรสและเนื้อสัตว์สองไข่แดง 3 ช้อนไขมันครีมเนยและน้ำมันมะกอก ผักโขมสามารถใช้สดหรือแช่แข็ง มันจะต้องเกี่ยวกับ 4 หรือ 400, คาน

Tenderloin ตัดข้ามข้าวที่พยายามที่จะปรับใช้บนพื้นฐานของหนังสือเล่มนี้แล้วชนะปิดทั้งสองด้าน เนื้อจะเค็มแล้วและโรยด้วยเครื่องเทศและป้ายด้วยน้ำมันมะกอก

หลังจากนั้นเตรียมความพร้อมการบรรจุ หัวหอมและกระเทียมมีการทำความสะอาดสับละเอียดเท่าที่จะเป็นไปได้และเบา ๆ ทอดในเนย นอกจากนี้ยังเพิ่มผักโขมแช่แข็ง, เกลือและเคี่ยวสักสองสามนาทีระทึกขวัญ แยกเตรียมเทผสมไข่แดงกับครีมและชีสขูด แล้วเชื่อมต่อกับผักขมเย็นผสม นอกจากนี้ยังเพิ่มผักชีฝรั่งสับและใบโหระพา ถ้าคุณใช้ผักขมสดก็ไม่สามารถดับและเพียงแค่ตัดและเชื่อมต่อกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

Roll forming เติมวางบนขอบของชั้นเนื้อ มันห่อแน่นประสานไม้จิ้มฟันขอบเบา ๆ ทอดในกระทะวางไว้ในแขนเสื้อและส่งสำหรับการอบในเตาอบไม่ร้อนเกินไปสำหรับ 1.5 ชั่วโมง

แต่ผักขมในทำนองเดียวกันทำให้การบรรจุของเชื้อรา (เห็ดนางรมและอื่นง.) พวกเขาจะถูกล้างตัดประณีตและดับด้วยหัวหอม, กระเทียมและเครื่องเทศและรวมกันแล้วแบบเดียวกับที่บรรจุไข่ชีส ต่อกิโลกรัมของเนื้อจะต้องเกี่ยวกับ 300 กรัมของเห็ด

ม้วนเนื้อวัวที่เลี้ยงสอดไส้ผักโขมหรือเห็ดควรมีร้อน แต่ยังเป็นผู้ริเริ่มเขาเป็นผิดปกติค่อนข้าง อย่าลืมที่จะเอาไม้จิ้มฟันและตัดด้วยมีดคม เป็นกับข้าวมันฝรั่งบดที่เหมาะสมหรือสลัด คุณสามารถใช้ข้าวต้มหรือธัญพืชอื่น ๆ

กับไก่สับและเคเปอร์

ม้วนที่ผิดปกติมากและคมคายจะได้รับจากเนื้อสูตรที่มีรูปแบบของเนื้อสัตว์อื่น ยกตัวอย่างเช่นหมูสับหรือไก่ 900 กรัมของเนื้อจะต้อง 2 หัวหอมใหญ่และแครอท, พวงของผักชีฝรั่งและ 3 ช้อนโต๊ะเปอร์ นอกจากนี้เงินปอนด์ที่จำเป็นของเนื้อไก่ไข่ 50 กรัมของขนมปัง 150 มล. ไวน์ขาวแห้งมะเขือเทศวางช้อน, 50 มล. ของน้ำมันมะกอกครึ่งแก้วนม จากเครื่องเทศการเกลือ, โหระพา, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ

แรกเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ไก่สับผสมกับแช่ก่อนหน้านี้ในนมกับขนมปัง มันเพิ่มสมุนไพรสับ, เปอร์, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศโหระพาและไข่ ตัดเป็นชิ้นเนื้ออาหารตามสั่ง, กีดกันยัดไส้เนื้อสับและเหล็กแผ่นรีดเป็นม้วน ขอบไม้จิ้มฟันได้รับการแก้ไขและทอดในเนยและครึ่งส่วนผสมของน้ำมันมะกอกแล้ว แยกกันอยู่กับส่วนที่เหลือของสัญจรไขมันแครอทสับและหัวหอมเพิ่มมะเขือเทศและไวน์สตูว์ 3 นาที

โรลส์ฟรีจากไม้จิ้มฟัน, แพร่กระจายในจานอบเทซอสและใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือสลัด

โดยไม่ต้องกรอก

ตัวแปรที่ใช้งานหลายคนอาจจะดูเหมือนเล็กน้อย แต่ในรูปแบบนี้จะมีทโลฟสแน็คเย็นเหมาะ มันจะใช้ชิ้นส่วนขนาดใหญ่เป็นธรรมของเนื้อ, เกลือ, โหระพา, พริกมัสตาร์ด, ถั่วและเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดถูกนำตัวไปลิ้มรส เนื้อสัตว์หมักและกีดกันถูด้วยรสเกลือ อนุญาตให้มีการยืนเป็นเวลา 40 นาที มันถูกแล้วเคลือบกับมัสตาร์ด (ด้านใน) รีดและอบม้วนห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ประมาณ 2 ชั่วโมง เตาอบจะต้องมีความร้อนสูงมาก ม้วนพร้อมส่งไปจัดเก็บในตู้เย็นและให้บริการได้เย็นลงตัดเป็นบาง ๆ ที่เป็นไปได้

กับไข่

สูตรก่อนหน้าจะดีขึ้นเล็กน้อยและทำให้สว่าง เพื่อจุดประสงค์นี้พอดีกับไข่ต้มไม่กี่และแครอท พวกเขาจะอยู่ภายในทั้งที่ออกวางหนึ่งหลังจากที่อื่น ๆ ก่อนที่รูปแบบของการม้วนเนื้อ เมื่อวันที่ตัดก็จะเปิดออกค่อนข้างเดิมและที่สำคัญที่สุด - อร่อย เสิร์ฟเย็นโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

roulade ของ multivarka เนื้อ

นี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมเครื่องใช้ในครัวเรือนสามารถนำมาใช้พร้อมกับเตาอบ ใน multivarka ม้วนอบตามสูตรใด ๆ ดังกล่าวข้างต้น เนื่องจากส่วนใหญ่ของอุปกรณ์เหล่านี้สนับสนุนคุณลักษณะดับช้าเนื้อเป็นอ่อนโยนมากขึ้นและฉ่ำ สำหรับม้วนเนื้อมันเป็นสิ่งสำคัญมาก

เวลาที่พำนักของอาหารใน multivarka สามารถแตกต่างกันจากหนึ่งชั่วโมงสามขึ้นอยู่กับโปรแกรมที่เลือก เป็นเวลา 40 นาทีจนเนื้อสุกบางครั้งเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือก ในกรณีนี้นอกจากอาหารหลักพร้อมกันหันเครื่องปรุงอร่อย

การลงทะเบียน

อาหารที่ดีบนโต๊ะเทศกาลจะต้องใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้ามันเป็นตัวเลือกที่ร้อนที่ดีที่สุดคือผู้เข้าพักแต่ละที่จะออกแผ่นแยกต่างหาก ในกรณีที่มีทโลฟเป็นเริ่มต้นการแพร่กระจายบนจานที่พบบ่อย ตกแต่งจานสามารถเป็นสมุนไพรผักหรือซอส ในกรณีนี้ม้วนขนาดเล็กที่ดีกว่าการแพร่กระจายอย่างสิ้นเชิงและมีขนาดใหญ่ตัดก่อน