โซบะกับมะเขือเทศและหัวหอม: สูตรอาหาร

สำหรับหลาย ๆ คนบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของฉัน ใช้ในการนึ่งต้มดีทำ และหากคุณยังปรุงอาหารที่มีส่วนผสมใด ๆ ก็จะเปิดออกโจ๊กรสชาติดีมาก

จานด้วยมะเขือเทศ

ยกตัวอย่างเช่นมะเขือเทศสุกบัควีทอาจจะเป็นอาหารจานหลักและกับข้าวที่ดีเยี่ยม สำหรับการเตรียมการจะต้อง:

- 250 กรัมของ buckwheat;

- 500 มิลลิลิตรของน้ำ;

- 2 มะเขือเทศ;

- 1 หัวหอม;

- 2 แครอท;

- 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ;

- พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;

- ทอดน้ำมันพืชเล็กน้อย

การจัดเตรียม

1. ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมความพร้อมผัก - และล้างให้สะอาด
2. มะเขือเทศต้องการที่จะทำให้แผลมีขนาดเล็กและใส่ในเชิงลึกความจุ แล้วเทน้ำเดือดและเพื่อให้ออกไม่กี่นาที นี้จะกระทำเพื่อให้ง่ายต่อการเอาเปลือก
3. หลังจากทำความสะอาดผิวจากมะเขือเทศที่พวกเขาควรจะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพียงแค่ตัดและหัวหอม ขูดแครอทขูดต้องประณีต
4. ในการทอดกระทะที่คุณต้องการที่จะเทน้ำมันเล็กน้อยและสถานที่ในเตา เมื่อมันอุ่นขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำหัวหอมและกวนทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. จากนั้นเขาก็ควรเพิ่มแครอทและย่างอย่างละเอียดสำหรับห้านาที แต่หลังจากที่ผักใส่มะเขือเทศและไม่กี่นาทีเป็นสิ่งที่ทอด
6. ในภาชนะที่แยกต่างหากที่จะเชื่อมต่อน้ำลึกที่มีวางมะเขือเทศพริกไทยและเกลือ ส่วนผสมผสมอย่างทั่วถึง
7. ย้ายและโซบะล้างต้องใส่ในกระทะสำหรับผัก แล้วยังมีความจำเป็นที่จะเพิ่มองค์ประกอบมะเขือเทศ ทั้งหมดผสมและนำไปต้ม จากนั้นกระทะควรจะครอบคลุมเพื่อลดการเกิดไฟไหม้และจากซ้ายไปละเหี่ย 25 นาที
8. จวนพร้อมและโซบะ, มะเขือเทศและแครอทหัวหอม เมื่อระเหยของเหลวส่วนผสมที่คุณจำเป็นต้องผสมและลบออกจากกระทะจานร้อน จากนั้นจานควรปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 10 นาทีและคุณสามารถนำไปตาราง นั่นคือเพื่อให้ง่ายและการเตรียมความพร้อมโดยไม่ต้องยุ่งยากโซบะกับมะเขือเทศและหัวหอม

สำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นความลับว่ามีประโยชน์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นโซบะ สำหรับคนที่ต่อเนื่องติดอาหารก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ดังนั้นและโซบะกับมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่อาหารที่ถูกนำมาใช้บ่อยมาก ทำอาหารก็ควรจะมีจำนวนน้อยที่สุดของเกลือและน้ำมัน

จานเฉียบพลัน

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดโซบะมากขึ้นเหมาะกับมะเขือเทศและกระเทียม เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง:

- 100 กรัมโซบะ;

- 2 มะเขือเทศ

ส่วนที่เหลืออีกส่วนผสม (เพิ่มเพื่อลิ้มรส):

- กระเทียม;

- น้ำมันพืช;

- ผักชีฝรั่ง;

- ผักชีสด

- ซอสถั่วเหลือง

ขั้นตอนการเตรียม

1. Buckwheat ไปล้างและส่งบนจานร้อนในการปรุงอาหาร
2. ในขณะที่กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นล้างมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ , ผักชีฝรั่งและกระเทียมปอกเปลือกบดเกินไป ทุกอย่างเป็นไปในภาชนะที่สะอาดแห้งและผสม หลังจากนั้นคลุมด้วยน้ำมันพืชและในเวลาเดียวกันเพิ่มซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ เป็นผลให้ควรจะได้รับสลัด
3. เมื่อบัควีทมีความพร้อมก็ควรจะเพิ่มสลัดและผสมย้ายได้อย่างทั่วถึง
4. อาหารที่ปรุงสุกสามารถบริโภคได้ทันทีหรือคุณสามารถปล่อยให้เวลาไม่กี่นาทีถ้าคุณต้องการที่จะนำเสนอ โซบะกับมะเขือเทศนี้จะได้รับการลิ้มรสที่ผิดปกติมาก ลองคุณก็จะสนุก!

จานอร่อย

อร่อยมากและบิตของโซบะขมได้ด้วยมะเขือเทศสุกตามสูตร สำหรับการเตรียมการที่จำเป็น:

- 100 กรัมโซบะ;

- 2 มะเขือเทศ;

- เป็นหนึ่งในหัวหอมใหญ่;

- หนึ่งพริกไทยฉุน;

- 1 พวงของผักชีฝรั่ง;

- 100 มล. ของน้ำมันพืช;

- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

1. Buckwheat ต้องย้ำและล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเย็นในอัตราส่วน 1: 2 (น้ำต้องมากกว่าครั้งที่สอง)
2. ในเวลานี้จนสุกโจ๊กควรล้างและทำความสะอาดผัก แล้วพวกเขาก็ควรจะใส่ในกระทะอบอุ่นลึกซึ่งในน้ำมันพืช หลังจากผักควรทอด
3. เมื่อบัควีทระเหยของเหลวนั้นจะต้องถูกเพิ่มลงในกระทะเพื่อผัก ดังนั้นควรให้ความร้อนประมาณ 10 นาทีไม่ลืมที่จะกวน
4. จานดองจำเป็นใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร
5. ปิดความร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับโซบะ

โซบะกับมะเขือเทศ ด้วยสูตรกระโดด-suneli

หากคุณเพิ่มเครื่องเทศบางอย่างก็สามารถเปิดออกโซบะค่อนข้างผิดปกติ การทำอาหารจะต้อง:

- 250 กรัมของ buckwheat;

- โฟมะเขือเทศ;

- เป็นหนึ่งในหัวหอม;

- ปรุงรสกระโดด suneli;

- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการของการสร้างอาหาร: ขั้นตอนตามคู่มือขั้นตอน

1. เทคโนโลยีการเตรียมการเป็นเรื่องง่ายเกินไป Buckwheat ล้างได้ดีและเทน้ำต้มเดือดจนสภาพกึ่งสำเร็จรูป
2. ประณีตหอมสับทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นก็เพิ่มให้กับมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมเหล่านี้จะทอดประมาณห้านาที
3. ในกระทะลึกใส่ผักและโซบะสุก พวกเขาเพิ่มกระโดด-suneli และเกลือเล็กน้อย ทั้งหมดผสม ให้แน่ใจว่าจะลองเกลือถ้าไม่พอแม้ podsolit
4. เมื่อกระบวนการนี้ได้กระทำกระทะปกคลุมด้วยฝาครอบและถูกส่งไปยังพื้นผิวที่ร้อน จานสตูจนกว่าบัควีทยังไม่พร้อมสมบูรณ์

ในยุโรป

ปรุงโซบะเป็นยุโรปไม่เพียง แต่จะต้องแปลกใจกับมะเขือเทศ แต่ยังมีความสุขรสชาติ สำหรับความต้องการของอาหารจานนี้:

- 250 กรัมของ buckwheat;

- 100 กรัมเนยแข็ง (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของตัวเอง);

- คู่ของมะเขือเทศ;

- 2-4 กลีบกระเทียม;

- 1 ช้อนโต๊ะของเนย (สามารถนำมาใช้เป็นผักและเนย);

- เกลือเครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารเพื่อสุขภาพกับโซบะ

1. ล้าง Buckwheat ใส่ในภาชนะที่มันจะนำมาปรุงและเพิ่มครึ่งลิตรของน้ำ ทันทีเกลือและนำไปต้ม ทำให้ไฟขนาดกลางและปล่อยให้เตรียมความพร้อมบัควีท
2. ในเวลานี้คุณจำเป็นต้องล้างมะเขือเทศและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมปอกเปลือกสับเกินไป
3. เมื่อโซบะเกือบจะไม่มีซากของเหลวเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศและมะเขือเทศ โดยไม่ต้องกวนครอบคลุมและปล่อยให้ละเหี่ยไฟขั้นต่ำ
4. เมื่อโซบะสุกสมบูรณ์เพิ่มไปชีสและเนย หลังจากที่คุณต้องการได้อย่างรวดเร็วผสมและฝาครอบ ลบจากความร้อนและปล่อยให้ใส่เป็นเวลาประมาณ 15 นาที

คุณสามารถปรุงอาหารบัควีทกับน้ำมะเขือเทศ มันเป็นเรื่องง่ายมาก:

1. โซบะล้างเทน้ำมะเขือเทศ ในกรณีที่ว่าถ้ามันมีความหนามากเพิ่มน้ำเล็กน้อย น้ำผลไม้สามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศตัดพวกเขาไปในเครื่องปั่นน้ำซุปข้น
2. ล้างและปอกเปลือกพริกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และยังใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนมันเป็นโจ๊กพร้อม เกลือที่ควรจะเป็นตัวเลือก