แพนเค้กที่ง่ายและอร่อยในน้ำ

แพนเค้กเป็นที่นิยมมากและอาหารจานโปรดที่เราจำได้จากวัยเด็ก พวกเขาจะทำจากแป้งที่เพียงพอซึ่งถูกเทแล้ว portionwise เพื่อกระทะร้อนและทอดทั้งสองด้าน พวกเขาสามารถให้บริการที่มีความหลากหลายของขนมกับหรือห่อไว้ในบรรจุที่คุณเลือก มีความหลากหลายของสูตรอาหารของพวกเขาคือ คุณสามารถปรุงอาหารแพนเค้กในน้ำนมและยังเพิ่มยีสต์ แต่หลักการพื้นฐานคือการทดสอบการเตรียมความพร้อมที่จะแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนกระทะทอดและพลิกไปด้านอื่น ๆ พวกเขาได้รับป้ายแล้วกับเนยละลายและค่อย ๆ วางอยู่ในกอง

มันเชื่อว่าจะ เตรียมความพร้อมแพนเค้ก ที่คุณจำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ หลังจากที่ทุกท่านต้องรู้วิธีที่จะเทแป้งลงในกระทะเมื่อใดและอย่างไรที่จะพลิกแพนเค้กจึงไม่ทำลาย ถ้าแป้งเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย, กระทะจะต้องมีการหล่อลื่นเพียงครั้งเดียว แพนเค้กควรจะเป็นสีดอกกุหลาบและในเวลาเดียวกันไม่ร้อนมากเกินไป

เมื่อนวดก้อนแป้งจะเกิดขึ้นซึ่งละลายอย่างรวดเร็วเมื่อลดลงเล็กน้อยของน้ำมะนาว บรรดาผู้ที่อบพวกเขาเป็นครั้งแรกที่คุณควรรู้ว่าแพนเค้กแรกเสมอก้อนประสบความสำเร็จ แต่ไม่ต้องกังวลนี้เป็นปกติ สำหรับว่าพวกเขาสนุกดีคุณต้องมีสูตรแป้งอำนาจ ฉันขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับบางส่วนของพวกเขา

สูตรแพนเค้กในน้ำ

ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แพนเค้กในน้ำจะได้รับบางที่มีความยืดหยุ่นและเหมาะสำหรับการบรรจุการบรรจุ หากทำอย่างถูกต้องตามที่อธิบายไว้ในสูตรที่พวกเขาจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่านม

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้: ครึ่งลิตรของน้ำต้มอุ่นสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสามไข่, แป้ง, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียมใช้ชามลึกและปัดตีไข่กัน จากนั้นใส่น้ำตาลเกลือและค่อยๆเท น้ำต้ม ถ้าแป้งจะ thickish ก็สามารถปรับลดเล็กน้อย

ตอนนี้เราไปนอนแป้ง แต่ไม่ทั้งหมดในครั้งเดียว โดยทั่วไปก็จะแนะนำให้ร่อนแป้งก่อนนวดแป้ง ปัดปัดทุกอย่างทันทีและทำลายก้อน ความสอดคล้องของแป้งควรจะบางกว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันพืชและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมงในการแยกก้อนที่เหลือ
ถัดไปอุ่นเครื่องกระทะทาน้ำมันไขมันดีหรือน้ำมัน ทัพพีเทแป้งลงในกระทะและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน เร็วที่สุดเท่าที่ด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลเลี้ยวไปยังด้านอื่น ๆ และทอดแพนเค้กในน้ำจนนุ่ม

แพนเค้กยีสต์ ในน้ำและนม

เพื่อเตรียมความพร้อมให้พวกเขาเราต้อง: ช้อนชา ยีสต์แห้ง, สองช้อนโต๊ะน้ำตาลสามไข่, เกลือ, ลิตรของน้ำน้อยกว่าลิตรของนมน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะแป้ง

เตรียมในกระทะตีไข่และน้ำตาลใส่เกลือราดน้ำผัดและเพิ่มการผลิตแป้งแป้งไม่แข็งแรง

ต้มนมลงบนกองไฟและค่อยๆใส่ลงในแป้งที่นำมันไปสอดคล้องที่เหมาะสม หลังจากที่เราปล่อยให้เย็น

ในถ้วยเทลงหนึ่งในสามของถ้วยน้ำใส่น้ำตาลและยีสต์ เมื่อยีสต์ละลายเพิ่มให้ปะทะเทน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน แพนเค้กอบในกระทะร้อนอย่างรุนแรงจากทั้งสองฝ่าย

แพนเค้กที่เรียบง่าย

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: หนึ่งถ้วยของแป้งและแป้งห้าไข่สองแก้วนมช้อนของน้ำมันพืชเกลือ

เตรียม: ในชามตีไข่ให้สะอาดเทนมน้อยและค่อยๆลดลงแป้งหลับและแป้ง ผสมทั้งหมดและเพิ่มนมที่เหลือ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทดสอบความสอดคล้องคือไม่หนาเกินไปและไม่บางเกินไป

ความร้อนกระทะน้ำมันหมูไขมันและทอดแพนเค้กทั้งสองด้านบนไฟร้อนปานกลาง

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!