แตงกวาผัด - อาหารว่างอาหารคาวในสไตล์โอเรียนเต็ล

ไม่กี่คนที่รู้ว่า บ้านเกิดของแตงกวาที่ อยู่ในอินเดีย โดยทั่วไปในภาคตะวันออกผักนี้ได้รับการรู้จักกันมาตั้งแต่ก่อนคริสตกาล เรามีมันปรากฏตัวขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้าและทันทีที่กลายเป็นที่นิยมมาก ตอนนี้ผลไม้ฉ่ำนี้จะกลายเป็นสินค้าที่มีความคุ้นเคย กับการโจมตีของปฏิคมฤดูกาลมักจะพยายามที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันของครอบครัว โดยทั่วไปแตงกวาถูกใช้ในการเตรียมความพร้อมสลัดผักสดหรือเป็นสารเติมแต่งซุปผักเย็น ได้อย่างรวดเร็วก่อนผลิตภัณฑ์สีเขียวนี้อึมครึมอาจดูเหมือนไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ทุกคนรู้ว่าแตงกวาเป็นน้ำร้อยละ 95 แต่ทุกคนไม่ได้รู้ว่าที่เหลืออีกร้อยละ 5 ต่อยกเว้นที่ซับซ้อนที่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีอยู่ในโครงสร้างของมันเกือบทั้งหมดของตาราง Mendeleev ของ แตงกวาในหลักการก็ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ดีที่จะใช้ในการถือศีลอดวันที่สำหรับการควบคุมของโรคอ้วน แต่บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติ

ในห้องครัวตะวันออกเพื่อเตรียมความพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดมานานใช้ผักดองทอด ได้อย่างรวดเร็วก่อนที่มันดูแปลกอย่างน้อย แต่การทำอาหาร - เป็นวิทยาศาสตร์ของการทดลองที่ต้องการลองทุกอย่าง. ย่างมะเขือเทศและมะเขือยาว! ดังนั้นที่เลวร้ายยิ่งแตงกวา? มีค่อนข้างมี สูตรง่ายๆสำหรับทานเล่น องค์ประกอบหลักของซึ่งเป็นชื่อ ของผักดองทอด

สำหรับการเตรียมการจะต้องมีชุดเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์: แตงกวา, เกลือ, แป้งสาลี (สำหรับลมหายใจ) น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

สำหรับความต้องการบรรจุ: ครีมเปรี้ยวและกระเทียม

กระบวนการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก:

1. แตงกวาจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น (ผักตัดเล็ก ๆ ตามที่ดีกว่า)
2. ผักสับเติมในชามเกลือเบา ๆ ทิ้งไว้ 10 นาทีกับผลิตภัณฑ์แช่เล็ก ๆ น้อย ๆ
3. หั่นแตงกวาม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกซื้อทอง
4. เพื่อเตรียมความพร้อมไส้กระเทียมบดด้วยความช่วยเหลือของสื่อมวลชนและผสมกับครีมเปรี้ยว
5. แตงกวาผัดวางบนจานฝาครอบด้านบนเตรียมแต่งตัว

มันจะเปิดออกอร่อยมาก แตงกวาผัดเตรียมไว้ดังนั้นทันทีสามารถนำไปตารางและช่วยให้พวกเขาเย็น

ในการสร้างอาหารทานเล่นที่ผิดปกติสามารถใช้ผักทั้งสดและเค็ม บางครั้งพนักงานต้อนรับที่เปิดขวดผักดอง แต่กินพวกเขาในครั้งเดียวเป็นไปไม่ได้ ยาวยืนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถและมักจะมีการโยนออกผักเน่าเสีย แต่มีวิธีที่ดีในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ! ของพวกเขาสามารถปรุงอาหารการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนวิช

การทำเช่นนี้คุณต้องใช้เวลา: คู่ของไข่แตงกวา 6 (คุณสามารถดอง), แก้วนมเป็น น้ำมันเรพซีด, ข้าวสาลีและแป้งข้าวโพด

เตรียมได้อย่างรวดเร็วและเพียง:

1. แตงกวาหั่นเป็นแหวน
2. ตีไข่
3. น้ำมันเทลงในกระทะและใส่ลงบนกองไฟ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกกระจายออกไปบนจานแยกต่างหาก
5. เมื่อน้ำมันเริ่มเดือดใช้ชิ้นส่วนของแตงกวาและจุ่มในการเปิดให้แต่ละแผ่นในลำดับต่อไปนี้: นม - แป้งสาลี - ไข่ - ข้าวโพด ทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน.

ชิ้นส่วนสำเร็จรูปที่จะวางบนผ้าสะอาดเพื่อเอาไขมันส่วนเกิน ผัด ผักดอง ปรุงสุกในลักษณะนี้มีรสชาติที่น่าจดจำและจานที่ได้รับเพียงพอที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

แตงกวามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสามารถเติมเต็มจานใด แม้ภาพของแตงกวาที่มีอยู่แล้วก่อให้เกิดความอยากอาหาร! ผักอาจจะเป็นแค่ชิ้นบาง ๆ และวางบนจานถัดจากชิ้น เนื้อเย็น สมุนไพรสดผักฉ่ำกับหยดน้ำบนพื้นผิวที่เน้นสินค้าที่มีความได้เปรียบเนื้อสีชมพู มันดูเหมือนว่ารสชาติจะรู้สึกได้แม้ในระยะไกล มีผู้เชี่ยวชาญที่สามารถที่เรียบง่ายเป็น สลัดแตงกวา ที่จะทำให้การตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล การทำเช่นนี้เพียงแค่ตัดแตงกวาเป็นเส้นยาวบาง ๆ ม้วนพวกเขาขึ้นมาและนำวิธีที่แปลกประหลาดไปบนจาน การออกแบบด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจีกับรสนิยมของคุณ บนสลัดเหล่านี้ก็สามารถดูและสนุก!

จินตนาการของมนุษย์ที่มีความสามารถมาก เพียงคนเดียวที่จะต้องไม่กลัวที่จะใส่กันซ้ำซากปกติและการทดสอบมากขึ้น