หลายวิธีที่จะปรุงอาหารเนื้อกับเห็ดในเตาอบ

อบในเตาอบ - นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผสมกับเห็ดเลือกที่ดีที่สุด แม่บ้านหลายคนชอบที่เป็นตารางเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำในครอบครัวในการปรุงอาหาร เนื้อกับเห็ด ในเตาอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรที่จะช่วยเพิ่มอาหารจานนี้ค่อนข้างมาก

สำหรับ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ ในหม้อแรกต้องเตรียมส่วนผสม เนื้อล้างหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและขนาดเบา ๆ ทอดในกระทะ หอมแยกต่างหากในน้ำมันพืช passaged สับและแครอทขูด เห็ดต้มจนนิ่มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน สิ่งที่จะไปในหม้อดินในลำดับต่อไปนี้: เนื้อหอมและแครอทมันฝรั่งเห็ด แต่ละชั้นเล็กน้อย prisalivaem ถัดไปน้ำซุปเทในลักษณะเช่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านบนกับผลิตภัณฑ์ สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมหรือมายองเนส

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารเนื้อกับ เห็ดในเตาอบ ในรูปแบบของม้วน การทำเช่นนี้จะใช้เวลากิโลกรัมเนื้อหมูหรือเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นยาวตีกันทั้งสองข้างถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ในกระทะผัดกับเห็ดสับพวกเขาเพิ่มสับไข่ต้ม, ช้อนของมายองเนส เห็ดยัดไส้ วางอยู่บนชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ถูกห่อในรูปแบบของม้วนและค้ำประกันโดยไม้จิ้มฟัน บทความถูกวางไว้บนถาดอบ, greased ซอสด้านบนที่เต็มไปด้วย (วางมะเขือเทศผสมกับมายองเนส) และวางไว้ในเตาอบ เวลาทำอาหารอาจจะประมาณหนึ่งชั่วโมงจนด้านบนของเนื้อเป็นสีทองดี ก่อนเสิร์ฟระมัดระวังเอาไม้จิ้มฟันที่ดีขึ้นจากม้วน

รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะมีเนื้อกับ เห็ดในครีม สำหรับการเริ่มต้นก็จะแนะนำให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์ (ชนิดใด ๆ แต่ที่ดีที่สุดคือไก่) ในกระทะทอดหัวหอมสับและแครอทที่นี่จะมีการเพิ่มและไม่กี่นาทีจะถูกเก็บไว้สำหรับไฟเนื้อ ทุกอย่างมีการผสมและกระจายออกไปในรูปแบบ ชิ้นขนาดกลางของเห็ดหั่นบาง ๆ (ถ้าพวกเขามีขนาดเล็กเช่น, น้ำผึ้ง, คุณสามารถออกทั้งหมด) ต้มประมาณห้านาทีใส่เนื้อ ด้านบนของจานที่เต็มไปด้วยซอสครีมซึ่งในครีมเพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศ, วอลนัทพื้นดินและกระเทียมสับ จานจะเค็มด้านบนคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด เตรียมเนื้อและเห็ดในเตาอบจะอยู่ที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อ)

สูตรต่อไปนี้จะค่อนข้างง่าย มันต้องเห็ด, เนื้อ, มันฝรั่ง, มายองเนสและชีส เห็ดและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเนื้อ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ หอม - แหวนครึ่งชีสประณีต rubs แทนที่จะเห็ดคุณสามารถใช้มะเขือและปรุงอาหารเนื้อกับ มะเขือในเตาอบ ทุกส่วนผสมอื่น ๆ ยังคงเหมือนเดิม ในชั้นลึกของรูปแบบจะออกมาวางเนื้อสัตว์, หัวหอม, เห็ดและมันฝรั่ง ชั้นสุดท้ายเทซอสครีมมายองเนส (ถ่ายในครีมส่วนเท่า ๆ กันและมายองเนส), ชีสโรย จานจะถูกวางในเตาอบความร้อนถึงอุณหภูมิเฉลี่ยและอบจนสุก (กำหนดบนมันฝรั่งอาหารอื่น ๆ จะสุกเร็วกว่า)

ผมต้องบอกว่าเนื้อกับเห็ดในเตาอบสามารถปรุงสุกอีกทางหนึ่ง เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่สับ ทั้งสองด้านของการตีกลับค้อนพิเศษเค็ม วางอยู่ด้านบนเชื้อราก่อนทอดหัวหอมชิ้น พวกเขาจะออกมาวางชิ้นของมะเขือเทศซึ่งจะโรยด้วยชีสขูด ทุกอย่างจะใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟสับมีมูลค่าร้อนและปรุงแต่งพวกเขาจะทำหน้าที่ต้มหรือทอดมันฝรั่ง