สลัดกับไก่และลูกพรุน: บันทึกรสที่ผิดปกติ

สลัดอาหารแบบดั้งเดิมและชื่นชอบ mnogimii แต่เวลาผ่านไปเมื่อตารางเทศกาลมีปกติ "โอลิเวีย" และ "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์." วันนี้ควรได้รับการกลั่นและอาหารเดิมเช่นสลัดกับไก่และลูกพรุนซึ่งสามารถแตกต่างกันโดยใช้เนื้อหรือไก่งวง

สิ่งที่สำคัญคือจะต้องเดือดเนื้อ ด้วยเหตุนี้ในน้ำเดือดที่จะโยนหัวหอมถั่วพริก, แครอททำความสะอาด จากนั้นก็มีเนื้อจะถูกส่งนำไปต้มให้เอาโฟมและไฟจะลดลง

สลัดไก่ และลูกพรุน "ต้นฉบับ" เต้านมคุณจะต้องต้มตามปกติเย็นและรับมันเป็นเส้นบางร่างบนจานสวยงาม ตอนนี้แตงกวาตะแกรงหยาบบนกระจายกับมายองเนส ชั้นถัดไป - ชีสขูดหยาบและมายองเนส ถัดไปคุณต้องเทชั้นของวอลนัทสับแล้วใส่มายองเนสตาข่าย บนพื้นผิวที่ย่อยสลายหั่นและแช่พรุน

สลัดกับไก่และลูกพรุน "พัฟ" คุณจำเป็นต้องต้มอกไก่เย็นและตัดเป็นก้อน ในลักษณะเดียวกับการจัดการกับแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับปะรดสด ลูกพรุนแช่และหั่นเป็นคนเล็ก ตอนนี้เราเริ่มที่จะออกวางชั้นจาน: เต้านม - สับปะรด - มายองเนส - แอปเปิ้ล - มายองเนส - ลูกพรุน ตัวแปรของอาหารจานนี้ก็คือว่าทุกองค์ประกอบของ สลัดเพียง สับและวางไว้ในชามสลัดที่ดี

สลัดกับไก่และลูกพรุน "Classic" สุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เนื้อสัตว์ปีกต้องต้มเย็นและตัดเป็นเส้น ลูกพรุนควรจะเป็นเช่นเดียวกับไก่และ เขาถูกแช่และหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้มีการบดกระเทียมและเพิ่มสลัด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกกวนโรยด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มมายองเนส มันจะเปิดออกมากเพียงและจานอร่อย

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถเป็นอาหารใด ๆ ที่เป็นองค์ประกอบ - เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่งวง, เนื้อแกะและอื่น ๆ

คุณสามารถนำเสนอ "สลัดกับเนื้อสัตว์และพลัมแห้ง" ซึ่งในเนื้อชนิดใดก็ได้สามารถนำมาใช้ คุณจำเป็นต้องสับหัวหอมลงไปในบางครึ่งแหวนและยังจะทำอย่างไรกับเห็ด ตอนนี้เราจะต้องทอดทั้งหมดที่อยู่ในน้ำมันเล็กน้อย ในเวลานี้เนื้อควรจะต้มแล้วเย็นและเขาเลือกมือเส้นเล็ก ๆ แช่และบีบลูกพรุนตัดในรูปแบบของฟาง เนยแข็งจะต้องตะแกรงขนาดใหญ่ สามารถเพิ่มลงในส่วนผสมของเมล็ดวอลนับด ผสมสลัดมายองเนสและเกิดขึ้นในแต่ละ tartlets

สลัดเนื้อ และลูกพรุน "กระเทียม" การเตรียมความพร้อมชั้น ชั้นแรก - หัวผักกาดขูดหยาบ, มายองเนสทาน้ำมัน ชั้นที่สอง - หยาบไข่ขูดและมายองเนส ชั้นที่สาม - สับชิ้นเนื้อ ชั้นถัดไป - ชีสมวลกับมายองเนสกระเทียม ห้าชั้น - สับลูกพรุนและบดเมล็ดวอลนัท สลัดควรยืนอยู่ในตู้เย็นให้แช่

สลัดเนื้อวัวและเนื้อพรุน "รวย" สามารถทำได้ใน batches หรือชั้น ในกรณีแรกที่ทุกองค์ประกอบต้องง่ายต่อการกวน ในครั้งที่สองต้องใช้ลำดับที่หนึ่งของชั้น ชั้นแรก - ต้มก้อนเนื้อจะถูกเคลือบตาข่ายมายองเนส ชั้นที่สอง - หัวหอม, drizzled ด้วยน้ำส้มสายชู สาม - หยาบตะแกรงไข่และมายองเนส สี่ - สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกพรุนและมายองเนส ชิ้นเล็ก ๆ - ห้า ไก่รมควัน ด้วยตาข่ายของมายองเนส ชั้นที่หกควรจะขูดหยาบ (เปรี้ยวกว่า) แอปเปิ้ล - มายองเนส - ชีสขูด - มายองเนสอีกครั้ง topsheet จะต้องบดเมล็ด ก่อนที่คุณจะนำไปตารางสลัดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรักษามันอย่างน้อยไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น

Bon Appetit!