เรื่องพอง่าย - เกลือเบคอน! สูตรใช้เวลา - สำหรับสิ่งที่เกิดขึ้นได้หรือไม่

นี้เป็นเรื่องโกหกไร้ยางอายว่ามีเพียงไขมันเช่น Ukrainians และ Belarusians! ทุกคนรักเบคอน !!! เพราะมันเป็นของหลักสูตรในช่วงปกติ - ผลิตภัณฑ์และมีประโยชน์และอร่อย สิ่งที่สำคัญที่จะได้รับการปรุงอย่างถูกต้อง ด้วยกระเทียมพริกไทยเป็น lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! อร่อย!

ที่จะเปิดออกอร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมก็ควรจะเข้าใจว่า เบคอนผักกาดดองที่บ้าน ไม่ได้เป็นเรื่องยากมาก แต่กระบวนการนี้จะต้องเข้าหาด้วยความรุนแรงสูงสุดและความเข้าใจในกรณีที่

ประการแรกก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเลือกสินค้าเริ่มต้นที่มีคุณภาพดี ไขมันที่นุ่มหลังจากการเติมเกลือคุณไม่สามารถใช้ไขมันจากหมูเก่า และที่ไม่ได้ที่จะให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์มีข้อห้ามที่จะได้จากหมูป่า uncastrated หรือ Borovkov ใน ซึ่งหลังจากการตัดอัณฑะ ในเวลาน้อยกว่าครึ่งปี

บางคนอาจสงสัย: ดังนั้นวิธีการที่คุณจะกำหนดเท่าใดเวลาที่ผ่านมาตั้งแต่ตอนหรือไม่ ผู้ขายที่ไม่สุจริตจะไม่สารภาพถ้ามันคือการขายสินค้าที่มีคุณภาพต่ำ! ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ: ใช้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไฟมันด้วยการจับคู่หรือเบา กลิ่นของย่างบนเว็บไซต์ควรจะสนุก โดยวิธีการที่ถูกกำหนดยังและเนื้อสัตว์ หากผลิตภัณฑ์ของหมูป่า - คุณทันทีจะกำหนดมันได้กลิ่น

โกงผู้ซื้อเข้าใจกับอายุของสุกรที่จะแทงผู้ขายก็จะเป็นเรื่องยากมาก เพียร์ซผู้เชี่ยวชาญที่มีชิ้นมีดข้ามชั้นและเข้าใจเพียงวิธีหนุ่มเป็นสัตว์ ถ้ามีดมาพร้อมกับความยากลำบาก - ภาพนิ่งของคุณปลอดภัยในการผลิตภัณฑ์มันไม่พอดีกับเรา และที่นี่บนเคาน์เตอร์นี้เป็นเพียงสิ่งที่เราจำเป็นต้องใช้: มีดและเข้าเช่นถ้าในน้ำมันและกลิ่นของไฟหลังสีที่ยอดเยี่ยมและดี - สีขาวกับสีสีชมพูเล็กน้อย

โดยทั่วไปจะมีมูลค่ามากขึ้นเพื่อซื้อกระเทียมมากขึ้น, พริกไทยและพื้นดินสีดำและถั่ว แต่ถ้าคุณต้องการ - และพื้นสีแดงหรือพริกแห้ง หลังจากที่ทุกจุดคือที่จะร้ายแรง - เกลือเบคอน! การปรุงอาหารสูตร แม้จะแตกต่างกัน แต่ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่สำคัญเหล่านี้

โดยวิธีการที่วิธีการเก็บเกี่ยวโดยใช้ไขมันเกลือมีจำนวนมากดังนั้น วิธีการนี้จะแห้งและธนาคารที่มีน้ำเกลือและน้ำเกลือและสกินหัวหอม, และอื่น ๆ อีกมากมาย ... ! แต่ละปฏิคมฝีมือจะบอกคุณสิบวิธีวิธีที่คุณสามารถดองเบคอน สูตรเกลือแห้งเป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด

มันควรจะตัดเป็นชิ้นเดซิเมตรเริ่มต้นวัสดุเพื่อเตรียมความพร้อมเกลือขนาดใหญ่กระเทียมปอกเปลือกหั่นครึ่งตามยาว, ใบกระวานพริกไทย ครั้งแรกในชิ้นส่วนของดทุกคนที่จะทำหลุมขวางและใส่ชิ้นกระเทียม แล้วมือซ้ายจะต้องนำออกจากกันและเกลือตักขวามือ อิสระเกลือถูชิ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ในกระทะเคลือบหรือถังโรยด้วยพริกไทย ระหว่างแถววางใบกระวาน

อย่ากลัวที่จะหักโหมมันเพราะไขมันจะใช้เกลือมากที่สุดเท่าที่เขาต้องการ ในชามวางบนจานหรือวงกลมเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็กและเบากดลง ทั้งหมดของปิรามิดแห่งนี้คือการกดขี่ Crowned หินหรือขวดที่มีน้ำและติดตั้งในความร้อนเป็นเวลาสามวัน

โดยปกติแล้วก่อนที่จะใช้งานจริงของผลิตภัณฑ์ที่ควรจะแช่แข็งในตู้เย็นหรือในเย็น - การกระทำนี้เป็นเบคอนเกลือจริง สูตรอาจจะแตกต่างกันมาก แต่ขณะนี้มีอยู่ในทั้งหมดของพวกเขาจำเป็นต้อง

บางคนไม่ชอบกระเทียม กรุณาคุณจะไม่สามารถใช้งานได้ นอกจากนี้ยังสามารถลบและพริกไทยถ้าต้องการ และคุณสามารถทำที่จะใช้วิธีการเมื่อปฏิคมไม่ถูชิ้นด้วยเกลือและเตรียมความพร้อมน้ำเกลือซึ่งช่วยลดและชิ้นส่วนที่ปรุงสุก นี้เบคอนเกลือเปียก ตำรับอาหารเช่นผักดองส่วนผสมที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย: มีคนทำให้พริกไทยและกระเทียมและบางคนยังเพิ่มผักชีและกระวาน; คนอื่น ๆ ใช้เพียงหนึ่งเกลือ ปฏิคมควรรู้ว่าน้ำเกลือที่เตรียมไว้โดยใช้กิโลกรัมของเกลือต่อลิตรของน้ำผสมไขมัน 5 วันจากนั้นนำออกมาและวางคุณ guessed มันเย็น

แต่ที่อร่อยที่สุดจะถือเป็นการเลียนแบบของ เบคอนรมควัน ในการใช้มันในการปรุงอาหาร กินหัวหอม วิธีนี้เป็นวิธีที่มีค่ามากกว่าที่อื่น ๆ เพื่อให้สัตว์สุกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในกรณีของการเข้าซื้อกิจการของมันในตลาด

วิธีการแก้ปัญหาเตรียมไว้ก่อนหน้านี้จะถูกวางไว้และชิ้นส่วนย่อยสองชั่วโมง หลังจากที่มีการระบายความร้อนในอากาศสั้น ๆ ถูส่วนผสมไขมันเกลือเครื่องเทศและกระเทียมบดและกลางคืนเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเป็นในรูปแบบอื่น ๆ ทั้งหมดก็จะออกมาวางในเย็น

เพื่อแก้ปัญหาตามปกติต่อลิตรของน้ำที่จะนำกิโลกรัมของเกลือ เพิ่มรสและเปลือกหัวหอม, ของเหลวจะถูกนำไปต้ม มันง่ายมาก! และบวกอีกก็คือว่ามันต้องใช้เวลาน้อยมากดังนั้นการเติมเกลือเบคอน สูตรดังกล่าว "sheluhovogo" เกลือยังแตกต่างจากคนอื่น ๆ แต่โดยทั่วไปคล้ายกันมาก

ตัวอย่างเช่นหนึ่งสามารถต้มไขมันเพียง 10 นาทีในน้ำซุปเย็นแล้วและโดยไม่ลบออกจากน้ำเกลือกระทะทั้งหมดใส่ในตู้เย็นได้นานวัน หลังจากนั้นไขมันจะถูกลบออกและไตรมาสของ vylozhivaetsya ชั่วโมงบนจานเพื่อให้กับแก้วของเหลวส่วนเกินของเขา จากนั้นก็ฉาบเกลือและกระเทียมบด ไขมันดังกล่าวเข้มงวดมากขึ้นในการเปรียบเทียบกับเบคอนที่จัดเตรียมโดยวิธีแรก แต่รสชาติและสีเช่นที่พวกเขาพูดว่าไม่มีเพื่อน!