สูตรพริกไทย lecho

Lecho - เป็นชื่อที่คุ้นเคยกับเกือบทุกจานที่นิยมและทั่วไป ของอาหารฮังการี มันจะถูกย้ายในขณะนี้เพื่ออาหารของหลายประเทศทั่วโลกและในเวลาเดียวกันเส้นทางรกความหลากหลายของสูตรใหม่ของการเตรียมความพร้อมด้วย มันทำจากมะเขือเทศแตงกวาบวบ แต่สูตรที่นิยมมากที่สุดของ lecho พริกไทย สำหรับการเตรียมส่วนผสมหลักเช่นหวาน letcho มีพริกหวานและมะเขือเทศ แต่สัดส่วนของพวกเขาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จะมีการเพิ่มจาน - ที่นี่สำหรับผู้หญิงทุกคนมีค่าของตัวเอง

แต่ละ lecho สูตร พริกที่คล้ายคลึงกันชัดเจนมักจะสวยที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ นี่คือความสนใจของแท้ในแม่บ้านหลายคนที่ต้องการที่จะลองความหลากหลายของรสชาติของสูตรที่แตกต่าง lecho เพื่อเตรียมความพร้อม lecho คลาสสิกของพริกหวานบนพื้นฐานของมะเขือเทศต้องใช้เวลาสองกิโลกรัมของพริกสามกิโลกรัมมะเขือเทศหนึ่งถ้วยน้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลครึ่งถ้วยครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชูและสองช้อนโต๊ะเกลือ

สูตรนี้ lecho พริกไทย เป็นที่ง่ายที่สุดและบ่อยที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมจานทั้งหมดที่คุณต้องบิดในมะเขือเทศบดเนื้อแล้วต้มในหม้อสำหรับครึ่งชั่วโมง พริกจำเป็นต้องตัดออกเป็นส่วนของรูปร่างใด ๆ และร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มลงในมะเขือเทศ หลังจากนั้นมวลทั้งยังควรต้มนาน 20 นาที จานเสร็จสามารถขยายได้ในตระเตรียมขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและครอบคลุมม้วน lecho สูตรนี้สำหรับฤดูหนาวจะถูกใช้โดยแม่บ้านมากในช่วงของการเตรียมการและการเก็บรักษาของผักฤดูหนาว

แม่บ้านหลายระฆังหวานพริกมีสถานที่สำคัญของผักที่จะใช้สำหรับการเตรียมอาหารต่างๆและสลัดก็มีจำนวนมากของสารอาหารและวิตามินจึงพยายามที่จะเพิ่มสูตรทดสอบแล้วและนวัตกรรมจำนวนมาก กฎข้อนี้ถือเป็นจริงในกรณีที่เมื่อคุณต้องมีใบสั่งยาจากพริกไทย lecho นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรทั่วไป: ใช้เวลาครึ่งกิโลกรัมของพริก 600 กรัมมะเขือเทศสามหลอดไฟขนาดใหญ่สี่ช้อนโต๊ะเนยละลายและห้ากรัมพริกขี้หนูพื้นดิน เกลือและพริกไทยจะมีการเพิ่มรสชาติ

มันจะสุกดีที่สุด lecho เก็บไว้ในขวดแก้วดังนั้นก่อนการปรุงอาหารควรจะฆ่าเชื้อขวด พริกหวานควรล้างให้สะอาดเอามันออกไปจากเมล็ดและเยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกตัดเป็นแผ่นบาง มะเขือเทศจำเป็นต้องล้างและลบออกจาก pre-เปลือก การทำเช่นนี้จะทำให้มันง่ายขึ้นคุณควรละเว้นมะเขือเทศในน้ำเดือด 30 วินาทีที่จะนำพวกเขาออกมาพร้อมกับช้อน slotted และตัดอย่างระมัดระวังเป็นสี่ชิ้น ล้างหัวหอมเปลือกและสับละเอียด หลังจากนั้นนำกระทะลึกความร้อนนพนิตในนั้นและทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูหอมผสมให้เข้ากันและเพิ่มผลพริกมวลระฆังและมะเขือเทศเกลือทั้งหมดและผสมอีกครั้ง

เพิ่มหลังไฟใต้กระทะและปรุงผ่านความร้อนสูงประมาณ 10 นาที แล้วลดความร้อนลงไปผัดและปิดกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที พร้อม letcho เปลี่ยนในธนาคารเตรียมโดยตรงในรูปแบบร้อนม้วนครอบคลุมเปิดและอยู่ในตำแหน่งที่ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง มีจำนวนของเทคนิคที่แตกต่างกันในการปรับปรุงตามใบสั่งของพริก lecho เป็น ยกตัวอย่างเช่นไม่ใส่มะเขือเทศและปรุงอาหารได้ น้ำมะเขือเทศ บนพิเศษ คั้นน้ำผลไม้มะเขือเทศ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม lecho แครอทก่อนหน้านี้ลูบมันเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ ในกรณีนี้คุณต้องใส่ออกแครอทกับน้ำมะเขือเทศหรือวางแล้วเพิ่มทั้งหมดผักอื่น ๆ