เราไม่ Cheesecake กับเชอร์รี่ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

วิธีการทำชีสเค้กโฮมเมด กับเชอร์รี่? สูตรที่มี ภาพของเค้กที่ผิดปกติและอร่อยมากนี้จะนำเสนอดังต่อไปนี้ จากวัสดุนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีแป้งนวดสำหรับขนมนี้และเตรียมการบรรจุ

เชอร์รี่ชีสเค้กกับสูตรที่มีรูปถ่ายของสารพัดบ้าน

สูตรเค้กดังกล่าวเป็นจำนวนมาก แต่สิ่งหนึ่งที่มันไม่ได้เปลี่ยน แป้งขนมปังนี้ มันเป็นนวดในเนยเทียมหรือเนย ในฐานะที่เป็นสำหรับการกรอกมันอาจประกอบด้วยส่วนผสมที่แตกต่างรวมทั้งชีสชีสกระท่อม, ครีมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ

ชีสเค้กคลาสสิก กับเชอร์รี่ทำด้วยมวลนมเปรี้ยวซึ่งเป็นวิปปิ้งอย่างยิ่งผ่านการปั่น แต่สิ่งแรกแรก

ดังนั้นเพื่อให้ชีสเค้กบ้านเชอร์รี่สำหรับการทดสอบจะต้องซื้อ:

• ไข่แดง - 4 ชิ้น.
• เนยเทียมคุณภาพ - 175 กรัม
• แป้งแตกตัว - 5 กรัม;
• แป้งสีขาว - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

ผสมรากฐานทราย

ชีสเค้กกับเชอร์รี่จาก ขนม จะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและอ่อนโยน การนวดพื้นฐานสำหรับเค้กนี้, ไข่แดงจะมีการเพิ่มเนยเทียมนิ่มและน้อยสีขาวแป้งและผงฟู

สินค้าเตรียมแป้งยืดหยุ่นเป็นเนื้อเดียวกันนวดอย่างทั่วถึงก็จะวางอยู่บนจานรองและส่งไปยังห้องเย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับไส้ชีส

ชีสเค้กด้วยเชอร์รี่และครีมชีสสามารถอบไม่เพียง แต่สำหรับเดสก์ทอปในชีวิตประจำวัน แต่ยังสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ

สำหรับพายกรอกเราที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้จำเป็นต้องใช้:

• ไข่ขาว - 4 ชิ้น.
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 175 กรัม
• หลุมสดเชอร์รี่ - 200 กรัม;
• น้ำตาลปรับ - 1/2 ถ้วย

เตรียมบรรจุสำหรับพาย

ไส้ขนมนี้ง่ายมาก ไข่ขาวจะวิปปิ้งเป็นโฟมที่แข็งแกร่งและมีเสถียรภาพ นอกจากนี้ยังแยกกันต่อสู้ไขมันต่ำชีสกระท่อมผ่านตะแกรงปรับ ถัดไปสองส่วนผสมจะรวมกันในหม้อเดียวกับพวกเขาเพิ่มน้ำตาลและพาอีกครั้งอย่างละเอียด

สำหรับเชอร์รี่สดก็ล้างและเอากระดูกทั้งหมด ถ้าคุณไม่สามารถที่จะได้รับเช่นผลไม้เล็ก ๆ แล้วแทนคุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็ก, ลูกเกด, gooseberries และอื่น ๆ โดยวิธีการที่แทนของสินค้าที่สดใหม่ที่ได้รับอนุญาตในการใช้และแช่แข็ง อย่างไรก็ตามก่อนที่จะใช้ก็ควรจะละลายและลบน้ำเชื่อมส่วนเกิน

การก่อตัวของ ชีสเค้ก และขนมอบ

ชีสเค้กด้วยเชอร์รี่ในบ้านที่เกิดขึ้นค่อนข้างง่าย การทำเช่นนี้ใช้รูปแบบของวัสดุทนไฟและการแพร่กระจายมันทั้งหมดสุกก่อนหน้านี้ shortcrust ขนม Pre-ม้วนเป็นไม่ได้ที่จะ เกณฑ์ที่ต้องได้รับการแปลงเป็นอ่างเก็บน้ำที่มีด้านตรงในกระทะสำหรับอบ

เมื่อแป้งจะออกมาวางมันถูกวางไว้ชั้นของเชอร์รี่สดที่ไม่มีเมล็ดซึ่งจะเคลือบด้วยหวานนมเปรี้ยวมวลโปรตีน เช่นในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกส่งเข้าเตาอบ การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 180 องศา, ขนมอบสำหรับ 45-57 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งขนมปังควรจะสีน้ำตาลดีและชีสกระท่อมและโปรตีนอุด - แช่แข็ง

ยื่นขนมสำหรับตารางวันหยุด

ชีสเค้กกับเชอร์รี่เตรียมตามสูตรข้างต้นก็จะเปิดออกไม่เพียง แต่มากอร่อยและนุ่ม แต่ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ หลังจากขั้นตอนการอบเค้กเสร็จสมบูรณ์จะถูกลบออกจากเตาอบและปล่อยอาหารเพื่อ ostuzhennoy เต็ม

เมื่อเวลาผ่านไปชีสเค้กเบา ๆ เปลี่ยนสำหรับเค้กและทำหน้าที่ให้กับตาราง ถ้าต้องการให้ผิวของเค้กที่สามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ศูนย์รวมของการจัดทำชีสเค้กอีก

ดังกล่าวข้างต้น ชีสเค้กที่บ้าน สามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน ถ้าชีสกระท่อมและอุดโปรตีนไม่เหมาะกับคุณแล้วในการสร้างอาหารดังกล่าวแนะนำให้ใช้ครีมธรรมดา

แป้งเชอร์รี่ชีสเค้กที่จะทำทราย ดังนั้นสูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ในฐานะที่เป็นสำหรับการกรอกที่เราต้องให้มัน:

• น้ำตาลดี - 1.5 ถ้วย;
• หลุมสดเชอร์รี่ - 200 กรัม;
• ผลไม้หวาน - เพื่อลิ้มรส;
• หนาครีมที่มีไขมันสูง - 400 กรัม

วิธีการเตรียมการบรรจุหรือไม่

ไส้ครีมพายนี้จะเปิดออกอร่อยมาก ที่จะทำมันผลิตภัณฑ์นมไขมันควรได้รับการตีขึ้นโดยเครื่องปั่นค่อยๆเพิ่มไป 1 ถ้วยน้ำตาลและบิตของผลไม้หวาน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างเชอร์รี่สดและกีดกันกระดูกของเธอ

กระบวนการของการขึ้นรูปและการอบ

วางอย่างออกขนม shortcrust ในรูปของลึกด้านก็ควรวางผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการที่จะโรยด้วยน้ำตาล, 0.5 ถ้วย เช่นในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องถูกส่งไปยังเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาพื้นฐานสำหรับการอบชีสเค้กเป็นประมาณ 40 นาที

เมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาลทองและ Caramelizing เชอร์รี่, พวกเขาจะต้องถูกลบออก หลังจากนั้นทั้งพายเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมมากของวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลและผลไม้หวาน เช่นในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องส่งกลับไปในเตาอบ แต่สำหรับ 5-10 นาที

หลังจากเทเปรี้ยวอุดครีมขนมลบออกและระบายความร้อนโดยตรงในรูปแบบ ถ้าคุณพยายามที่จะตัดเค้กในขณะที่ร้อนแล้วทั้งหมดของการบรรจุของมันจะออกมา

เสิร์ฟที่โต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้ว่าชีสเค้กอบกับเชอร์รี่และผลไม้หวาน หลังจากพาย ostuzhennoy สมบูรณ์จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์โดยใช้ไม้พายและวางอยู่บนจานที่มีขนาดใหญ่ ก่อนที่จะส่งไปยังตารางเทศกาลขนมแนะนำให้โรยด้วยผงน้ำตาลช็อคโกแลตหรือชิป

เสิร์ฟกับชีสเค้กเชอร์รี่หวานและครีมเปรี้ยวแขกผู้เข้าพักจะมีชาเข้าด้วยกัน Bon Appetit!