เป็ดในประเทศเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและรสชาติฉลองเทศกาล

ทำอาหารเป็ดในประเทศรัสเซียจะใช้เวลาไม่ได้เป็นสถานที่ผ่านมาและสูตรของเธอกับแอปเปิ้ลกลายเป็นคนที่มีชื่อเสียงที่สุด เนื้อสัตว์เป็ด ต่ำเป็นภูมิแพ้มีจำนวนมากของแมโครและธาตุและนุ่มมาก

ตัวแปรที่พบมากที่สุดของวิธีการเตรียม ได้แก่ "เป็ดในเตาอบ." แต่ก่อนที่จะว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมทางหนึ่ง - เพื่อให้รูปทรงที่สวยงาม ที่เร็วที่สุดและง่ายที่สุดในตัวเลือก - การกรอกข้อมูลในกระเป๋า หน้าท้องเป็นรอยบากทั้งสองด้าน - ทำกระเป๋าที่ไม่ซ้ำกัน - และพวกเขาเหน็บขาและปีกพับที่ด้านหลัง เมื่อวันที่อบเป็ดในประเทศซุกเข้าไปในกระเป๋าจะวางกลับลงมา เพื่อที่จะทำให้มันเป็นฉ่ำและอ่อนโยนก็เทน้ำมันหมูถ้ามันเป็นน้ำผอมและธรรมดาถ้าเป็ดไขมัน ปริมาณไขมันเฉลี่ยของเป็ดสามารถเทออกมาจากมันรั่วไหลของน้ำมัน

Utkafarshiruyut ไม่แอปเปิ้ลเท่านั้นลองและคนอื่น ๆ เช่นสูตรอาหารแสนอร่อยกับรสชาติ หนึ่งยัดด้วยเป็ดโฮมเมด

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- เฉลี่ยเป็ด - 1 ชิ้น;

- ขนมปัง - 200-300 กรัม;

- นม - 100 มล.;

- เนย - 70 กรัม;

- เชื้อรา (เห็ด) - 100 กรัม;

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- มืดเบียร์ พันธุ์ - 250 มล;

- น้ำซุปเนื้อ - 250 มล;

- ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม;

- เกลือและพริกไทย

เป็ดควรล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าและถูส่วนผสมของเกลือและพริกไทย เตรียมบรรจุ: ขนมปังควรสลายและเทเนยละลายก่อนหน้านี้และนมอุ่น ประณีตสับหัวหอม, เห็ดและสมุนไพรสดเพิ่มการอบแช่, เกลือ, พริกไทยและผสมอย่างทั่วถึง ส่งผลให้มวล เป็ด farshiruem และเย็บขึ้นท้องดังนั้นไม่มีอะไรที่หกรั่วไหล เราวางบนถาดเป็ดเต้านมลงและใส่ในเตาอบอย่างต่อเนื่องสลับกันเทน้ำซุปเนื้อสัตว์และเบียร์ เวลาทำอาหารจะแตกต่างจากนกน้ำหนักโดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง

ในกรณีที่ว่าถ้าคุณมีเตาอบไม่หรือคุณเพียงต้องการที่จะลองวิธีที่แตกต่างของการทำอาหารนกตัวนี้ให้ความสนใจหมักบ้านเป็ดของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการให้บริการสำหรับ 2-3 ท่าน:

- ผ้า (ครึ่งซาก);

ซอส -soevy - 50-70 มิลลิกรัม

ตารางสีขาว -tartaric - 20 มล.;

- allspice ;

- กระเทียม - 4 กลีบ;

- ขิง - 10 กรัม;

- น้ำผึ้ง - 50 กรัม;

- เกลือ, น้ำตาล

หลังจากล้างและแห้งเป็ดวางไว้ในภาชนะที่ลึก ถัดไปอย่างระมัดระวังถูมันที่มีส่วนผสมของพื้นดิน allspice, ไวน์, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, เกลือ, ขิงและกระเทียม หลังจากนั้นแพร่กระจายซากของซอสถั่วเหลือง หลังจากเสร็จสิ้นการเช็ดเครื่องเทศของเธอที่เราใส่เป็ดในถุงและใส่ในตู้เย็นค้างคืนหมัก

วันดองซากต่อไปจากตู้เย็นและเคล็ดลับการห่อของขาและปีกฟอยล์เพื่อป้องกันการพังทลาย คุกเป็ดเช่นคุณสามารถย่างบนเตาและในกระทะไม่ลืมในกระบวนการของน้ำมันเจือจางในน้ำกับน้ำผึ้งซึ่งจะสร้างเปลือกสีทองที่สวยงามการปรุงอาหาร หมักเป็ดย่างมีการเตรียมการประมาณหนึ่งชั่วโมง โทรเข้าพักและเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ในกรณีที่ว่าถ้าคุณมี indoutka สูตร การปรุงอาหารนั้นเรายังสามารถนำเสนออาหารจากมันไม่น้อยอร่อยและดึงดูด! เนื้อของนกตัวนี้เป็นอย่างมากนุ่มและไม่ติดมันโดยสิ้นเชิงซึ่งเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนรักของอาหารการบริโภคอาหาร

ความสนใจของคุณสูตรง่ายๆและเป็นต้นฉบับ - indoutka กับมะนาว

คุณจะต้อง:

- ขนาดกลาง indoutka ในขนาด;

- มะนาว - 4 ชิ้น

- หัวหอม - 3 ชิ้น

- ซอสถั่วเหลือง - 100 กรัม;

- พริกไทยดำและสีแดง;

- รสกับรสนิยมของคุณ

Indoutku สับเป็นส่วนพริกถูส่วนผสมและเครื่องเทศ (พริกขี้หนูอร่อยและแกง) เราวางบนถาดด้านบนอำพรางหอมหนาตามด้วยชั้นของมะนาว อิสระเทซอสถั่วเหลืองซึ่งจะต่อมาไม่เกลือจานและส่งใน indoutku เตาอบ หากต้องการที่จะสามารถอบในแขนหรือฟอยล์ก็จะทำให้เนื้อนุ่มมากขึ้นและละเอียดอ่อน สองชั่วโมงต่อมาเรียกฉันว่าทุกคนที่โต๊ะ!

คุณฉลองอร่อย!