วิธีการปรุงอาหารไก่ครีมในเตาอบหรือไม่?

หลายคนต้องการที่จะกินขวาและยังอร่อย แต่น่าเสียดายที่บางอาหารอาหารและมีสุขภาพดีไม่ได้เป็นร้านอาหารที่มีความสุขกับรสนิยมของคุณ นี้จะอำนวยความสะดวกโดยเทคโนโลยีพิเศษของการเตรียมการของพวกเขา - ต้มหรืออบเนื้อสัตว์เช่นมีกลิ่นหอมทอดและคมชัด, ไอน้ำ, แม่บ้านบางหันซีดและไม่น่ากินในลักษณะและซุป - สดและน้ำ บทความนี้จะเปิดเผยความลับของวิธีการอบไก่แสนอร่อยในครีมในเตาอบ อาหารนี้เป็นทั้งประโยชน์และอ่อนโยนและความพึงพอใจ

หลายวิธี

เนื้อไก่สามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกันในครีมในเตาอบ อาหารรสชาติขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร มันฝรั่ง, เห็ด, ชีส, ผัก, สมุนไพรและเครื่องเทศหอม - ทั้งหมดในรุ่นที่แตกต่างกันให้ Kushanov หลากหลายของเฉดสีและรสชาติ นอกจากนี้ไก่สามารถปรุงสุกทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้น portioned ชิ้นถ้าต้องการเนื้อสัตว์ก่อนการปรุงอาหารสามารถหมักในซอส

บทความอธิบายหลายวิธีที่จะปรุงอาหารไก่ในเตาอบด้วยครีม ปฏิคมจะสามารถที่จะเลือกหนึ่งที่เธอชอบมากที่สุด

สูตรพื้นฐาน: ที่ง่ายที่สุด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้มีอยู่ในมือผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่ - 450-550 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง;
• แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ศิลปะคู่ ล. ครีมบ้านหรือจัดเก็บเนื้อหาไขมันใด ๆ
• น้ำธรรมดา - ไม่เกิน 60 มล.;
• เกลือป่นพริกไทยป่น - หยิก

ล้างเนื้อสัตว์และแห้งผ้าขนหนูถูส่วนผสมของเกลือและพริกไทยปล่อย "ส่วนที่เหลือ" 18-20 นาที หัวหอม "แถบ" (เอาแกลบ), แหวนครึ่งสับหยาบแครอทตะแกรงผสมผักและ prisolit เล็ก ๆ น้อย ๆ เบา ๆ คลุกเคล้าเพิ่มผักช้อนชาครีม

แผลเนื้อไก่พร้อมเห็นแก่หล่อลื่นภายในและภายนอกของครีมเติมหอมและแครอทไส้ วางบนผสมเค้กแผ่นอบเทไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำใส่ในเตาอบ นำเข้าอบที่ 200 องศา 30 นาทีภายใต้ฝาปิดแล้วเปิดและปรุงอาหารอีก 7-10 นาทีไปด้านบนสีน้ำตาล

ที่คุณสามารถดูไก่ในครีมในเตาอบที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย จานที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมมองและกลิ่นน่ารับประทานก็ยังคงเป็นประโยชน์อย่างมากเพื่อให้คุณสามารถกินทุกอย่างโดยไม่มีข้อ จำกัด

สายพันธุ์สายพันธุ์ฐาน

เริ่มต้นจากส่วนผสมที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่เล็กน้อยเปลี่ยนเทคโนโลยีการปรุงอาหารคุณจะได้รับจานใหม่ของไก่:

• ก่อนที่จะส่งเนื้อในเตาอบสามารถทอดในกระทะในน้ำมันพืชหรือวัวความร้อนสูงจนกรอบเป็นหนึ่ง
• หอมและแคร์ร็อตพิคเกิลสามารถช่วยให้พวกเขาที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู (ครึ่งช้อนชา) น้ำ (ช้อนโต๊ะครึ่ง) เกลือ (หยิก) และน้ำตาล (ช้อนชาสาม);
• ผักอาจจะก่อนทอด;
• รูปร่าง (อบ) ไม่ได้ที่จะมาแทนที่ฟอยล์;
• จานจบด้วยการให้บริการโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรพื้นฐานของไก่กับครีมในเตาอบที่ควรจะบันทึกไว้ในตำราแต่ละครอบครัว

ไก่ครีมมะเขือเทศและชีส

เตรียมจานนี้อร่อยเป็นเรื่องง่ายมากที่จะรับมือกับงานของการปรุงอาหารทุกที่แม้เริ่มต้น แต่ในเวลาเดียวกันก็จะเปิดออกเพื่อให้จานอร่อยและน่ารับประทานที่จะมองว่ามันสามารถให้ผู้เข้าพักในวันหยุด

ส่วนผสม:

• อกไก่ (ไม่มีกระดูก) - 450-550 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ประตู.
• แครอท - 1 เล็ก ๆ น้อย ๆ
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• พันธุ์ชีส - 150 กรัม;
• ครีมสด (ที่บ้านหรือร้านค้า) - 2,5 ช้อนส้อมช้อน;
• ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำมันพืช (ดีกว่าที่จะไม่มีกลิ่นดอกทานตะวัน) - 2 บทความเต็มรูปแบบ ล.;
• เกลือและพริกหวาน - หยิก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสปฏิคม (คุณสามารถใช้ส่วนผสมสมุนไพรสำเร็จรูปสำหรับไก่เครื่องเทศนี้จะขายในทุกสาขา);
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - คาน

วิธีการเตรียมอาหารจานนี้

เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ (ไม่ได้ล้างและ obsushennoe) จะต้องถูกตัดเป็นชิ้นของค่าเฉลี่ยเครื่องเทศฤดูกาล (1 ช้อนชาพอที่จะเลื่อน) และเกลือและพริกไทย

หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งแครอทตะแกรงหยาบ

มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดและระมัดระวังเอาผิวหนังของพวกเขาหั่นเป็นชิ้นหนา (Ispolzovt ต้องมีดคมที่จะไม่สนใจผลไม้)

ในการแยกไข่ผสมชามครีมและสีเขียว prisolit เล็กน้อยสำหรับเครื่องปั่นรสชาติและผสมผสานจนเครื่องแบบ

ผนังและด้านล่างของจาระบีแม่พิมพ์ผักที่ด้านล่างของเนื้อเตียงซ่อนหัวหอมและแครอทของเขาชั้นสุดท้ายที่ทำจากมะเขือเทศ เทด้านบนของทุกส่วนผสมไข่ครีมและส่งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที นำเข้าอบที่ 200 องศา

หลังจากที่คุณได้รับแบบฟอร์มจากเตาอบและด้านบนด้วยชีสขูด ส่งจานในเตาอบ 5-7 นาทีที่จะละลายชีส เสิร์ฟจานร้อน

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเจ้าของที่จะเตรียมความพร้อมไก่ในครีมในเตาอบในลักษณะนี้ก็ไม่จำเป็นต้องเติมเงินในรูปแบบของน้ำ มะเขือเทศให้จำนวนเงินที่ต้องของของเหลว

ไก่กับผัก: อุปทานของอาหาร

วิธีการอื่นที่คุณสามารถปรุงอาหารไก่ครีมในเตาอบ? สูตรอาหารที่มีผัก - อาหารอร่อยและมีสุขภาพที่ดี

ทำให้อาหารจานนี้จะเปิดออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ไก่ - 450-550 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัว;
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• สลัดพริก (หวาน) - 3-4 ชิ้น.
• บวบ (หนุ่ม) - 2 หน่วย.
• มะเขือเทศเนื้อมีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• กระเทียม - 2 กลีบขนาดใหญ่
• ครีม - บ้านหนาต้องใช้เต็มรูปแบบร้านค้า 3 ช้อนโต๊ะ (พวกเขามักจะมีของเหลว) - 80-100 มล.;
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 1 คาน;
• เกลือและพริกไทย - ที่ดุลพินิจของพนักงานต้อนรับที่

การจัดเตรียม

ปฏิคมจะต้องมีกาต้มน้ำลึกผนังหนา ส่วนผสมทั้งหมดที่ซ้อนกันในชั้นแต่ละของพวกเขาครีมป้าย

ขอเริ่มต้น "วิเศษ" ในห้องครัวของเรา แรกเตรียมเนื้อ เมื่อก่อนก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างผ้าแห้งหั่นเป็นชิ้นส่วนใส่ในชามที่ดีสำหรับ prisolit และพริกไทยกลิ่นหอม

ในขณะที่เนื้อ "ส่วนที่เหลือ" การทำงานร่วมกับผัก: หอม shinkuem แหวนครึ่งถูแครอทที่มีขนาดใหญ่ล้างพริกสลัดและตัดเป็นแหวนที่มีขนาดใหญ่หรือแถบบวบล้างและสับแหวน 1-1.3 ซม. (มีบวบสีเขียวหนุ่มหนาไม่สามารถแม้แต่จะยิง ผิวหนัง) กระเทียมเป็นที่ดีที่สุดที่จะบดมีดไม่ chesnokodavkoy - ดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะรักษารสชาติเผ็ดและกลิ่นหอมฉุน มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อลบออกจากผิวมันและหั่นเป็นแหวนบางหรือแหวนครึ่งหนึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้

เมื่อทุกองค์ประกอบของอาหารที่ได้จัดทำขึ้นอย่างถูกต้องคุณสามารถดำเนินการต่อไป "ซ้อน" ที่ด้านล่างของหม้อที่จะนำส่วนหนึ่งของไก่เคลือบด้วยครีมใส่ที่ด้านบนของผักในลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, แครอท, บวบ, พริกไทยและกระเทียมสลัดทั้งหมดครีมปุยอีกครั้ง ทำซ้ำ "ซ้อน" ในลำดับเดียวกัน: แรก - เนื้อสัตว์แล้ว - ผักแต่ละ "ชั้น" เคลือบด้วยครีม เป็นการดีที่คุณควรจะได้รับ "4 ชั้น" จานไก่, ผัก, ไก่, ผักอีกครั้ง

คาซานครอบคลุมที่มีฝาปิดและส่งมันเข้าไปอุ่นขึ้นกับเตา 190-210 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยจานที่คุณจำเป็นต้องสับสมุนไพรสด นี้เป็นกับข้าวที่ดีสำหรับบัควีทข้าวพาสต้าหรือมันฝรั่งต้ม

ไก่กับเห็ดมันฝรั่งและชีส

อร่อยมากและสหายเปลี่ยนเนื้อไก่อบในครีมในเตาอบกับเห็ดมันฝรั่งและชีส จานนี้ - จานที่สองเต็มรูปแบบที่สามารถให้บริการได้โดยไม่ต้องปรุงแต่ง ใช้ส่วนผสมหลัก - ไก่เนื้อ, เห็ด, ครีม ในเตาอบที่จะปรุงอาหารจานไม่ยากสำหรับวันนี้เราต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• ปอนด์ของไก่
• 650-750 กรัมของเชื้อรา (เห็ด);
• 4 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 50-80 กรัมเนยวัว;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันและไม่มีกลิ่น;
• 150 กรัมน้ำมันดิบ (ของแข็ง);
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - ปฏิคมอยู่กับดุลยพินิจของ;
• สวดมนต์สำหรับโรยรูปแบบ

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างภายใต้การใช้น้ำและแห้งเนื้อหั่นเป็นชิ้นของค่าเฉลี่ยเกลือโรย allspice เครื่องเทศฤดูกาล ทอดในน้ำมันวัว 6-7 นาทีที่ความร้อนสูงในรูปแบบสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน Skimmer ใส่เนื้อในชามขนาดใหญ่ ในส่วนที่เหลือหัวหอมทอดน้ำมันหั่นแหวนครึ่ง หอมพร้อมและใส่ในชามแยกต่างหาก

เห็ดล้างให้สะอาดและตัดเป็นขนาดใหญ่ (เห็ดขนาดเล็กออกทั้งหมด) เกลือและทอดใน scorodite เมื่อทอดเหลวจะเกิดขึ้นเป็นครั้งแรกหลังจากการระเหยในการที่จะเทเห็ด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชไม่มีกลิ่นและปรุงอาหารสำหรับ 8-10 นาที

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและทอดในกระทะเดียวกันกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นจนนุ่ม

ทั้งหมด igredienty เชื่อมต่อและค่อยๆผสมในชามขนาดใหญ่จะไม่ได้รับ "ระเบียบ". ถัดไปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไปในรูปแบบที่โรยด้วยสวดมนต์ sferhu ครีมไขมันและอบ 25 นาที หลังจากที่โรยด้วยชีสขูดประณีตและผลตอบแทนที่เตาอบอีก 4-6 นาที

มากอาหารสูงแคลอรี่มีข้อมูล: เนย, ชีส, มันฝรั่ง, ไก่, เห็ด, ครีม ในจานเตาอบในสถานที่ที่สองไก่ครั้งแรก, หัวหอมและเห็ดทอด ที่กำหนดองค์ประกอบและการเตรียมความพร้อมด้านเทคโนโลยีก็ไม่สามารถนำมาประกอบกับจานอาหาร ดังนั้นจานปรุงสุกในสูตรนี้ดีที่สุดคือการกินสำหรับมื้อกลางวัน

ตอนนี้คุณรู้สูตรอาหาร "เนื้อไก่ในครีมในเตาอบ." การเตรียมความพร้อมของมันเป็นเรื่องง่าย แต่รสชาติแน่ใจว่าจะอุทธรณ์ไปยังสมาชิกทุกคนในครัวเรือน