เต้านมไก่ในซอสเห็ด: สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสเห็ดใน multivarka หรือไม่

อาหารไก่เป็นประจำปรากฏบนโต๊ะอาหารค่ำคนส่วนใหญ่ นี้ไม่น่าแปลกใจ หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับต่ำและปรุงอาหารก็สามารถมีความหลากหลายของวิธีการ วันนี้เรานำเสนอจะต้องพิจารณาเช่นจานเหมือนไก่ในซอสเห็ด เราจะวิเคราะห์บางส่วนของสูตรของเขา

เนื้อไก่ในซอสเห็ดครีม

จานปรุงสุกในสูตรนี้คุณจะได้รับมากนุ่มฉ่ำและของหลักสูตรอร่อย พยายามที่จะทำเพียงครั้งเดียวและของใช้ในครัวเรือนของคุณจะถูกขอให้พวกเขาที่จะหลงระเริงไก่อีกครั้งและอีกครั้ง

ส่วนผสม

สูตรของอาหารที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: - ไก่ 450 กรัมน้ำมันมะกอกและซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ, เห็ด - 150 กรัมครีม 35% - สองช้อนโต๊ะครึ่งช้อนโต๊ะแป้งน้ำซุปไก่ - 150 มลครึ่ง หัวหอม, เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการเตรียม

เพื่อเริ่มต้นการทำไก่กับซอสเห็ด ที่มีความซับซ้อนในกระบวนการนี้คืออะไรเพื่อที่จะสามารถรับมือกับแม้ปฏิคมมือใหม่ ในการเริ่มต้นที่คุณต้องการที่จะล้างไก่แห้งและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และจังหวะออกเล็กน้อย หลังจากนั้นเกลือและพริกไทยเนื้อใส่ในชามและเติมด้วยส่วนผสมของน้ำมันและซอสถั่วเหลืองมะกอก ทิ้งไว้ในช่วงเวลาของไก่ ตอนนี้สำหรับซอส หอมหัวใหญ่สับละเอียดและเห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง กระทะและการแพร่กระจายบนหั่นบาง ๆ ของเธอ ชิ้นทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นเปลี่ยนเนื้อสัตว์ในอาหารอื่น ๆ ใน passiruem กระทะเดียวกันน้อมสำหรับไม่กี่นาที จากนั้นจึงใส่เห็ดและทอดพวกเขาในความร้อนอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและผสมแป้ง เติมน้ำซุปและครีม อีกครั้งหนึ่งที่กวนครอบคลุมที่มีฝาปิดและนำไปต้มน้ำหนัก แล้วเกลี่ยเนื้อซอสและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ว่ามัน! จานอร่อยพร้อม! เสิร์ฟไก่กับซอสเห็ดสามารถบดมันฝรั่งอบหรือปาเก็ตตี้ Bon Appetit!

เต้านมไก่ในซอสเห็ดใน multivarka

หากคุณมีนี้ช่วยปรุงอาหารที่บ้านที่ยอดเยี่ยมแล้วแน่นอนคุณได้เรียนรู้แล้วว่าการปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือของจำนวนมากของอาหารที่ วันนี้เราจะกรอกหนังสือสูตรสำหรับ multivarki ตัวอย่างเช่นมีการปรุงอาหารโดยใช้เนื้อไก่หน่วยด้วยซอสเห็ด จานจะเปิดออกฉ่ำมากและตัวอักษรจะละลายในปากของคุณ

ผลิตภัณฑ์

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้เราต้องส่วนผสมจากรายการต่อไปนี้: - ไก่ 350 กรัมกระเทียม - สามกานพลู, 250 กรัมของเห็ด 250 กรัมของไขมันร้อยละครีม 15 มัสตาร์ด - คู่ของช้อนชาน้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะและพริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

การเรียนการสอน

เพื่อเริ่มต้นกับเนื้อและเห็ดมีความจำเป็นต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ทำความสะอาดและกระเทียมบด เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางและเห็ด - แผ่ออกเป็นแผ่นบาง ๆ โดยวิธีการที่ส่วนใหญ่มักจะสำหรับการเตรียมอาหารโดยใช้เห็ด แต่คุณสามารถใช้และเชื้อราอื่น ๆ เช่นหอยนางรม

ที่ด้านล่างของชามน้ำมัน multivarki เทและการแพร่กระจายชิ้นส่วนของไก่ ถ้าคุณดูสุขภาพของคุณดีที่สุดคือการใช้น้ำมันมะกอก แต่โดยทั่วไปในการจัดทำอาหารจานนี้จะเหมาะมาก ๆ ดังนั้นแล้วเลือกฟังก์ชั่นของ "ทอด" และรวมถึง multivarku 15 นาที เนื้อทอดไม่ลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว หลังจาก 7-8 นาทีเพิ่มกระทะ multivarki กระเทียมและเห็ด เกลือและพริกไทย ดำเนินการต่อไปผัดอาหาร หลังจากนั้นแพร่กระจายครีมและมัสตาร์ด เปิดโหมดดับและเตรียมอาหารภายใน 10 นาที หลังจากนั้นไก่ใน ซอสเห็ดด้วยครีมรสเปรี้ยว ที่จะให้บริการ มันมีอยู่ในความสามัคคีที่สมบูรณ์ความหลากหลายของอาหารข้างกับ และถ้าตัวเลือกแรกที่เราเสนอให้ส่งไปกับสปาเก็ตหรือมันฝรั่งในกรณีนี้คุณสามารถปรุงอาหารบัควีทหรือข้าว

ไก่สูตรกับเห็ดในซอสชีสครีม

เราให้คุณรุ่นของอาหารจานนี้อีก หากคุณต้องการที่จะรักษาพวกเขาที่จะใช้ในครัวเรือนของเขาแล้วในการดูแลของการปรากฏตัวของห้องครัวส่วนผสมต่อไปนี้: 600 กรัมไก่ 300 กรัมของเห็ดสด 150 กรัมของชีส (ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ละลายได้ดี) 500 มล. ของ 20 ต่อครีมร้อยเกลือและพริกไทย เช่นเดียวกับน้ำมันพืชบาง ปริมาณขององค์ประกอบนี้ควรจะมีจานที่ออกแบบมาสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ

เห็ดล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตอนนี้สำหรับเนื้อ เนื้อไก่ของฉันและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสฉีกใช้กระต่ายขูด ในกระทะลึกเทน้ำมันเล็กน้อยและให้เขาอบอุ่น หลังจากนั้นนำไปทอดเห็ดจนกว่าพวกเขาจะเป็นรูปแบบขอบทอง เราเปลี่ยนพวกเขาลงในชาม ในกระทะเดียวกันทอดชิ้นไก่จนเหลือง จากนั้นออกวางเห็ดเนื้อ, เกลือ, เทครีมผสมให้เข้ากันและยังคงปรุงผ่านความร้อนปานกลาง เมื่อมวลข้นเล็กน้อยใส่เกลือมากขึ้น, พริกไทยและเครื่องเทศกับรสนิยมของคุณ เมื่อซอสมาต้มใส่ในกระทะชีสขูดและผสมดีทั้งหมด เมื่อชีสจะละลายไฟสามารถปิดได้ เต้านมไก่ในซอสเห็ดกับชีสพร้อม! คุณสามารถใช้มันบนโต๊ะ

เนื้อไก่ห่อเบคอนและเห็ดซอส

เราขอแนะนำให้คุณพยายามที่จะปรุงอาหารจานอร่อยสำหรับสูตรนี้ นี้จะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่นไก่ - สี่ชิ้น 4 แผ่นเบคอน, แก้วครีมเห็ดสด - 100 กรัมและน้ำซุปเนื้อก้อน

กระบวนการปรุงอาหารจะค่อนข้างง่าย เพื่อเริ่มต้นการล้างเนื้อและห่อชิ้นส่วนในแต่ละแถบของเบคอน จากนั้นพวกเขาทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง เห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของรูปร่างโดยพลการ เราจะส่งพวกเขาไปยังกระทะเพื่อเนื้อ ทอดประมาณเจ็ดนาที เติมแก้วน้ำและเพิ่มน้ำซุปเนื้อก้อน ผัดครอบคลุมที่มีฝาปิดและทรมานผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที จากนั้นเราก็เพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวนำไปต้มมวลของกระทะและลบจากความร้อน จานของเราพร้อมสำหรับการให้บริการ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับถ้าต้องการ